Hallo liebe Leute!
Ungarisches Kesselgulasch
Sagt mal, wer von euch kann auch nicht genug von Kesselgulasch bekommen? Ich meine, was gibt es Schöneres als ein klassisches Kesselgulasch an einem kalten Winterabend zu genießen? Deshalb habe ich heute für euch ein unglaublich leckeres Rezept für Ungarisches Kesselgulasch!
Zutaten:
- 1 Kg Rindfleisch
- 3 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 3 Paprika
- 2 Tomaten
- 1 EL Paprikapulver rosenscharf
- 1 EL Tomatenmark
- 1 Lorbeerblatt
- 1 Prise Muskatnuss
- Salz und Pfeffer
Anleitung:
Okay, Freunde, jetzt wird es ernst! Hier sind die Schritte zur Zubereitung unseres köstlichen Kesselgulaschs:
- Schneiden Sie das Rindfleisch in mittelgroße Stücke und würzen Sie es mit Salz und Pfeffer.
- Schneiden Sie die Zwiebeln in kleine Stücke und braten Sie sie in einem großen Topf an, bis sie goldbraun sind.
- Drücken Sie die Knoblauchzehen aus und geben Sie sie zu den Zwiebeln.
- Reiben Sie die Paprika und Tomaten und geben Sie sie ebenfalls in den Topf.
- Fügen Sie das Paprikapulver und das Tomatenmark hinzu und braten Sie alles zusammen an.
- Geben Sie das Rindfleisch in den Topf und braten Sie es rundherum scharf an.
- Fügen Sie genug Wasser hinzu, um das Fleisch zu bedecken, und fügen Sie das Lorbeerblatt und die Muskatnuss hinzu.
- Bringen Sie alles zum Kochen und lassen Sie es dann eine Stunde lang köcheln.
- Stellen Sie sicher, dass das Fleisch zart ist, bevor Sie es servieren.
Zubereitungszeit:
Ein weiterer Grund, warum ich so gerne Kesselgulasch mache, ist, dass es nicht lange dauert. Dieses Rezept dauert nur etwa 1,5 Stunden, um zuzubereiten. Perfekt für einen entspannten Abend zu Hause!
Portionen:
Dieses Rezept ergibt etwa 6 bis 8 Portionen, je nachdem, wie hungrig Ihr seid.
Nährwertangaben:
Ich gebe zu, dass Kesselgulasch kein besonders gesundes Gericht ist, aber ab und zu kann man sich ruhig mal was gönnen, oder? Aber wenn Sie es ganz genau wissen möchten, hier sind die Nährwertangaben:
- Kalorien: etwa 400 pro Portion
- Eiweiß: etwa 25 g pro Portion
- Fett: etwa 20 g pro Portion
Tipp:
Wenn Sie mögen, können Sie noch ein paar Kartoffeln oder Nudeln hinzufügen, um das Gericht noch sättigender zu machen. Ich persönlich mag es am liebsten mit Kartoffeln, aber das ist natürlich Geschmackssache.
FAQs:
Wenn ihr noch Fragen habt, stellt sie gerne in den Kommentaren!
Fazit:
Also, Leute, ich hoffe, ihr habt Lust bekommen, dieses unglaublich leckere Kesselgulasch zuzubereiten. Es ist einfach zu machen, zufriedenstellend und perfekt für kalte Winterabende. Lasst mich wissen, wie es euch schmeckt!
