Jeder liebt Essen, besonders wenn es bunt und lecker aussieht. Hier sind einige kreative und bunte Rezepte für Groß und Klein.
Snack-Trauben in buntem Zuckermantel

Zutaten:
- 1 Tasse Zucker
- 1/4 Tasse Wasser
- 1/4 Teelöffel Lebensmittelfarbe (jede Farbe)
- 2 Tassen Trauben
Anweisungen:
- Legen Sie ein Backblech mit Pergamentpapier aus.
- In einem Topf den Zucker und das Wasser auf mittlerer Hitze rühren, bis der Zucker aufgelöst ist und eine dicke Sirupkonsistenz entsteht. Vom Herd nehmen und Lebensmittelfarbe hinzufügen.
- Trauben in die Zuckerlösung tauchen und auf das vorbereitete Backblech legen. Zuckerlösung auf Trauben gießen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
- Abkühlen lassen, bis der Zucker fest geworden ist.
- Servieren Sie die Snack-Trauben und genießen Sie das leckere und bunte Snack!
Zubereitungszeit:
15 Minuten
Portionen:
4 Portionen
Nährwertangaben:
- Kalorien: 150
- Fett: 0,2 g
- Kohlenhydrate: 39 g
- Faser: 1 g
- Zucker: 37 g
- Protein: 0,6 g
Tipps:
- Verwenden Sie verschiedenfarbige Trauben, um eine bunte Mischung zu erhalten.
- Für eine schnellere Trocknungszeit können Sie die Snack-Trauben in den Kühlschrank stellen.
Spinat mit Ei Toast

Zutaten:
- 2 Scheiben Vollkornbrot
- 1 Handvoll Babyspinat
- 2 Eier
- Salz und Pfeffer
- 2 Esslöffel Butter
Anweisungen:
- Das Brot toasten und beiseite stellen.
- Babyspinat in einer Pfanne bei mittlerer Hitze mit Butter anbraten, bis er welk wird. Beiseite stellen.
- Eier in der gleichen Pfanne braten, bis sie gar sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Legen Sie den Spinat auf eine Brotscheibe und legen Sie das Ei darauf. Die andere Scheibe Brot obendrauf legen.
- Toast servieren und genießen!
Zubereitungszeit:
10 Minuten
Portionen:
1 Portion
Nährwertangaben:
- Kalorien: 315
- Fett: 23 g
- Kohlenhydrate: 18 g
- Faser: 3 g
- Zucker: 2 g
- Protein: 12 g
Tipps:
- Verwenden Sie frischen Spinat anstelle von Babyspinat, wenn Sie möchten.
- Fügen Sie geriebenen Käse hinzu, um das Toast noch leckerer zu machen.
Rainbow Muffins

Zutaten:
- 1 Tasse Mehl
- 1/2 Tasse Zucker
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Ei
- 1/4 Tasse Öl
- 3/4 Tasse Milch
- Lebensmittelfarbe (rot, orange, gelb, grün, blau und lila)
Anweisungen:
- Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
- Ei, Öl und Milch hinzufügen und gut verrühren.
- Die Muffin-Mischung gleichmäßig auf 6 Schüsseln aufteilen.
- In jede Schüssel Lebensmittelfarbe geben und gut umrühren.
- Jede Farbe nacheinander in eine Muffinform füllen, indem Sie einen Teelöffel der ersten Farbe in das Förmchen geben und dann abwechselnd fortfahren, bis das Förmchen voll ist.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C 20 Minuten backen.
- Muffins abkühlen lassen und genießen!
Zubereitungszeit:
30 Minuten
Portionen:
6 Portionen
Nährwertangaben:
- Kalorien: 235
- Fett: 10 g
- Kohlenhydrate: 33 g
- Faser: 1 g
- Zucker: 16 g
- Protein: 4 g
Tipps:
- Verwenden Sie andere Farben, um verschiedene Muffinkombinationen zu erstellen.
- Fügen Sie Schokoladenstückchen oder Beeren hinzu, um den Muffins noch leckerer zu machen.
Buntes Brot

Zutaten:
- 3 Tassen Mehl
- 1 Teelöffel Salz
- 2 Teelöffel Trockenhefe
- 1 1/4 Tassen warmes Wasser
- 4 Farben von Lebensmittelfarbe (jede Farbe)
Anweisungen:
- Mehl, Salz und Trockenhefe in einer Schüssel vermischen.
- Wasser hinzufügen und gut umrühren, bis ein Teig entsteht.
- Teig in vier gleich große Teile aufteilen und in jeweils einer Schüssel eine Lebensmittelfarbe hinzufügen und gut umrühren.
- Jedes Teigstück in eine Brotform geben, indem man abwechselnd die Farben hinzufügt.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C 30 Minuten backen.
- Brot aus der Form nehmen und abkühlen lassen, bevor es serviert wird.
Zubereitungszeit:
1 Stunde
Portionen:
4 Portionen
Nährwertangaben:
- Kalorien: 230
- Fett: 1 g
- Kohlenhydrate: 48 g
- Faser: 2 g
- Zucker: 1 g
- Protein: 6 g
Tipps:
- Verwenden Sie verschiedene Farben, um andere Brotkombinationen zu erstellen.
- Fügen Sie Kräuter wie Rosmarin oder Oregano hinzu, um dem Brot zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
Erdbeer-Samt-Marmelade

Zutaten:
- 500 g Erdbeeren (gehackt)
- 1 Tasse Fruchtsaft
- 2 Esslöffel Chia-Samen
Anweisungen:
- Die gehackten Erdbeeren in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze erwärmen.
- Fügen Sie den Fruchtsaft hinzu und kochen Sie es für 5 Minuten.
- Fügen Sie die Chia-Samen hinzu und kochen Sie weitere 5 Minuten, bis die Mischung eingedickt ist.
- Marmelade in sterilisierte Gläser füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Zubereitungszeit:
20 Minuten
Portionen:
4 Portionen
Nährwertangaben:
- Kalorien: 50
- Fett: 1 g
- Kohlenhydrate: 10 g
- Faser: 3 g
- Zucker: 6 g
- Protein: 1 g
Tipps:
- Verwenden Sie andere Früchte wie Himbeeren oder Blaubeeren, um verschiedene Marmeladen zu machen.
- Fügen Sie Zucker hinzu, wenn Sie es süßer mögen.
Gesunde + schnelle Pizza für Babys und Kleinkinder

Zutaten:
- Pizzateig (vorzugsweise Vollkorn)
- Tomatensoße
- Geriebener Käse
- Gemüse (wie z.B. Spinat, Paprika und Mais)
- Quar-Öl
Anweisungen:
- Teig auf eine Rundform legen und mit Tomatensoße bestreichen.
- Fügen Sie das gewünschte Gemüse hinzu und mit Käse bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C 15 Minuten backen.
- Das Quar-Öl auf die heiße Pizza sprühen und fertig ist die gesunde Pizza für Babys und Kleinkinder!
Zubereitungszeit:
20 Minuten
Portionen:
4 Portionen
Nährwertangaben:
- Kalorien: 200
- Fett: 8 g
- Kohlenhydrate: 26 g
- Faser: 3 g
- Zucker: 1 g
- Protein: 8 g
Tipps:
- Verwenden Sie anderes Gemüse, um eine Vielzahl von Pizzasorten zu kreieren.
- Vorbereitete Pizzasoße oder andere Saucen, wie Pesto, verwenden, um das Kochen zu erleichtern.
Probieren Sie diese bunten und leckeren Gerichte aus und lassen Sie sich von den fröhlichen Farben und Aromen begeistern. Sie werden eine Freude für Ihre Sinne und den Gaumen sein!