Wenn Sie nach einer Möglichkeit suchen, um den Tag zu versüßen, dann ist ein saftiger Kirschkuchen genau das Richtige für Sie. Es gibt unzählige Arten von Kirschkuchen, aber wir haben die besten ausgewählt und sie für Sie zusammengestellt. Hier sind unsere Top 10 Kirschkuchen-Rezepte, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellen werden.
Gedeckter Kirschkuchen mit frischen Kirschen aus dem Glas
Zutaten:
- 500 g Mehl
- 125 g Zucker
- 250 g Butter
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 1 Glas Kirschen
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Puddingpulver
- 1 Becher Sahne
Zubereitung:
- Mehl, Zucker, Butter, Ei und Salz mit dem Knethaken vermengen und zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig in zwei Hälften teilen und jeweils auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Eine Hälfte des Teigs auf ein gefettetes Backblech legen.
- Die Kirschen abtropfen lassen und auf dem Teig verteilen.
- Vanillezucker, Puddingpulver und Sahne miteinander vermengen und über den Kirschen verteilen. Die zweite Hälfte des Teigs darauflegen und die Ränder gut zusammendrücken.
- Bei 180°C für 45 Minuten backen.
Kirschkuchen mit Mandelstreuseln
Zutaten:
- 250 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 3 Eier
- 375 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 150 ml Milch
- 1 Glas Kirschen
- 100 g Mandelblättchen
- 1 Prise Salz
Zubereitung:
- Weiche Butter, Zucker und Salz mit einem Handmixer schaumig schlagen. Die Eier einzeln unterrühren.
- Mehl und Backpulver vermengen und abwechselnd mit der Milch unter die Butter-Ei-Masse rühren.
- eine halbe Springform mit dem Teig füllen. Die abgetropften Kirschen darauf verteilen.
- Aus den Mandelblättchen, Mehl und Butter Streusel fertigen und auf dem Kuchen verteilen.
- Bei 180°C für 50 Minuten backen.
Kirschkuchen
Zutaten:
- 125 g weiche Butter
- 175 g Zucker
- 2 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 250 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 250 ml Milch
- 1 Glas Kirschen
Zubereitung:
- Weiche Butter, Zucker und Vanillezucker mit einem Handmixer schaumig schlagen. Die Eier einzeln unterrühren.
- Mehl und Backpulver vermengen und abwechselnd mit der Milch unter die Butter-Ei-Masse rühren.
- Die Kirschen abtropfen lassen und auf dem Teig verteilen.
- Bei 180°C für 45 Minuten backen.
Versunkener Kirschkuchen
Zutaten:
- 100 g weiche Butter
- 125 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 2 Eiweiß
- 100 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 80 ml Milch
- 100 g Mandelblättchen
- 1 Glas Kirschen
Zubereitung:
- Weiche Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz mit einem Handmixer schaumig schlagen. Die Eiweiß einzeln unterrühren.
- Mehl und Backpulver vermengen und abwechselnd mit der Milch unter die Butter-Ei-Masse rühren.
- Kirschen abtropfen lassen und auf den Teig verteilen.
- Mandelblättchen darüberstreuen und bei 180°C für 30 Minuten backen.
Kirschkuchen
Zutaten:
- 200 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 75 g Zucker
- 1 Ei
- 125 g Creme fraiche
- 3 EL Milch
- 1 Prise Salz
- 1 Glas Kirschen
Zubereitung:
- Mehl, Backpulver, Zucker, Ei, Creme fraiche, Milch und Salz miteinander vermengen.
- Die Kirschen abtropfen lassen und auf dem Teig verteilen.
- Bei 180°C für 45 Minuten backen.
Saftiger Schoko Kirschkuchen
Zutaten:
- 250 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 3 EL Kakao
- 1 Glas Kirschen
Zubereitung:
- Weiche Butter, Zucker und Salz mit einem Handmixer schaumig schlagen. Die Eier einzeln unterrühren.
- Mehl, Backpulver und Kakao mischen und unter die Butter-Ei-Masse rühren.
- Die Kirschen abtropfen lassen und auf dem Teig verteilen.
- Bei 180°C für 45 Minuten backen.
Kirschkuchen mit Dinkelmehl
Zutaten:
- 200 g Dinkelmehl
- 2 TL Backpulver
- 100 g Rohrohrzucker
- 2 Eier
- 125 ml Milch
- 50 g Butter
- 1 Glas Kirschen
Zubereitung:
- Mehl und Backpulver mischen und mit Zucker, Eiern, Milch und Butter zu einem glatten Teig verrühren.
- Die Kirschen abtropfen lassen und auf dem Teig verteilen.
- Bei 180°C für 45 Minuten backen.
Französischer Kirschkuchen | Clafoutis
Zutaten:
- 500 g Kirschen
- 100 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 4 Eier
- 500 ml Milch
- 1 Prise Salz
- Butter für die Form
Zubereitung:
- Die Kirschen entsteinen und in eine gebutterte Auflaufform geben.
- Mehl, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel miteinander vermengen. Eier und Milch hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig über die Kirschen gießen und bei 180°C für 45 Minuten backen.
Kirschkuchen mit Ricotta
Zutaten:
- 250 g weiche Butter
- 250 g Zucker
- 4 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 3 EL Milch
- 1 Glas Kirschen
- 250 g Ricotta
Zubereitung:
- Weiche Butter, Zucker und Vanillezucker mit einem Handmixer schaumig schlagen. Die Eier einzeln unterrühren.
- Mehl und Backpulver vermengen und abwechselnd mit der Milch unter die Butter-Ei-Masse rühren.
- Kirschen abtropfen lassen und auf den Teig verteilen.
- Ricotta auf den Kirschen verteilen und bei 180°C für 50 Minuten backen.
Fazit
Kirschkuchen ist ein wahrer Klassiker und mit diesen 10 Rezepten können Sie mit Sicherheit punkten. Egal, ob Sie einen gedeckten Kirschkuchen oder einen versunkenen Kirschkuchen bevorzugen, jedes Rezept hat seinen besonderen Charme. Also lassen Sie es sich schmecken!
