Kirschkuchen ist ein köstlicher Kuchen, der meist in der Sommerzeit gebacken wird. Der Rührteig ist sehr saftig und wird mit frischen Kirschen verfeinert. Es gibt viele verschiedene Varianten, wie man Kirschkuchen zubereiten kann. Wir stellen euch hier einige der besten Rezepte vor. Zutaten: - 250 g Butter - 250 g Zucker - 4 Eier - 250 g Mehl - 1 TL Backpulver - 1 Prise Salz - 1 Glas Kirschen Schritt 1: Die Butter und den Zucker in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät schaumig schlagen. Nach und nach die Eier hinzufügen und gut vermengen. Schritt 2: Das Mehl, das Backpulver und die Prise Salz vermischen und zur Butter-Zucker-Ei-Mischung hinzufügen. Alles zu einem glatten Teig verrühren. Schritt 3: Die Kirschen auf einem Sieb abtropfen lassen und in den Teig einrühren. Schritt 4: Den Teig in eine gefettete Form geben und glattstreichen. Bei 180 Grad im vorgeheizten Ofen für ca. 40 Minuten backen lassen. Zutaten: - 200 g Dinkelmehl - 100 g Butter - 100 ml Milch - 3 Eier - 150 g Zucker - 1 TL Backpulver - 1 Prise Salz - 1 Glas Kirschen Schritt 1: Das Dinkelmehl in eine Schüssel geben und das Backpulver und die Prise Salz hinzufügen. Schritt 2: Die Butter schmelzen und mit der Milch vermengen. Schritt 3: Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Schritt 4: Die Eigelbe mit dem Zucker schaumig schlagen und anschließend die Butter-Milch-Mischung hinzufügen. Schritt 5: Die trockenen Zutaten langsam unter die Ei-Zucker-Butter-Milch-Mischung rühren. Schritt 6: Das Eiweiß unterheben und die Kirschen unter den Teig rühren. Schritt 7: Den Teig in eine gefettete Form geben und bei 160 Grad für ca. 1 Stunde backen. Zutaten: - 150 g Mehl - 100 g Butter - 100 g Zucker - 1 Ei - 1 Prise Salz - 1 Glas Kirschen Schritt 1: Das Mehl mit dem Zucker und der Prise Salz vermengen. Schritt 2: Die Butter in kleine Stücke schneiden und zum Mehl hinzufügen. Schritt 3: Die Zutaten mit den Fingern zu einer krümeligen Masse verkneten. Schritt 4: Das Ei hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten. Schritt 5: Den Teig in eine gefettete Form geben und glattstreichen. Schritt 6: Die Kirschen auf dem Teig verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad für ca. 30 Minuten backen. Zutaten: - 300 g Mehl - 150 g Butter - 150 g Zucker - 2 Eier - 1 Prise Salz - 1 Glas Kirschen Schritt 1: Das Mehl mit der Prise Salz vermischen. Schritt 2: Die Butter schmelzen und mit dem Zucker vermengen. Schritt 3: Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Schritt 4: Die Eigelbe unter die Butter-Zucker-Mischung rühren und anschließend das Mehl hinzufügen. Schritt 5: Das Eiweiß unterheben und die Kirschen unter den Teig rühren. Schritt 6: Den Teig in eine gefettete Form geben und im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad für ca. 1 Stunde backen. Hier habt ihr vier verschiedene Rezepte, wie ihr leckeren Kirschkuchen zubereiten könnt. Probiert es aus und überzeugt euch selbst, welches Rezept euch am besten schmeckt. Bon Appétit!
