Schwäbisches Bauernbrot

Heute werden wir einige köstliche Rezepte mit unserer geliebten Kitchenaid Kchenmaschine zubereiten. Wir haben eine Liste von atemberaubenden und einfachen Rezepten zusammengestellt. Jedes dieser Rezepte wird mit wunderschönen Bildern präsentiert und enthält alle notwendigen Informationen, die Sie benötigen, um diese Köstlichkeiten zu Hause zuzubereiten.

1. Schwedisches Limpa-Brot

Dieses Brot hat eine reiche, beruhigende Note von Orangen und Gewürznelken, es ist ein traditionelles schwedisches Weihnachtsbrot. Die weihnachtlichen Gewürze verbinden sich mit Rosinen und einem Hauch von Orangenschale, um den Geschmack des Brotes zu perfektionieren. Das Limpa-Brot passt perfekt zu Käse, Suppen, und eignet sich auch als Beilage zu Gerichten. Hier ist das Rezept-

Zutaten

• 4 Tassen Allzweckmehl
• 1/4 Tasse Weizenkeime
• 1 Teelöffel Salz
• 1 1/2 Teelöffel Backpulver
• 1 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
• 1/2 Teelöffel gemahlene Nelken
• 1/2 Teelöffel Orangenschale
• 1 Tasse Milch
• 1/4 Tasse Honig
• 1/4 Tasse melasse
• 1/4 Tasse Pflanzenöl
• 1 Ei
• 1 Tasse Rosinen

Anleitung

1. Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad Fahrenheit vor.
2. Legen Sie das Mehl, Weizenkeime, Salz, Backpulver, Kreuzkümmel, Nelken und Orangenschale in die Schüssel der Küchenmaschine. Mischen Sie es gut durch.
3. Messbecher anbringen, fügen Sie Milch, Honig, melasse, Pflanzenöl, Ei und Rosinen hinzu und rühren Sie es gut durch.
4. Legen Sie Teig in eine gefettete Kastenform und streuen Sie mit Mehl darauf.
5. Backen Sie das Limpa-Brot 50-60 Minuten lang.
6. Nach 10 Minuten entfernen sie das Brot aus der Form und lassen Sie es komplett abkühlen.

Ihre Lieben werden dieses einfache und leckere Brot lieben.

2. Hausgemachtes Brioche

Wenn es um brioche geht, stellt sich heraus, dass es eine der vielseitigsten Brotsorten ist, die es gibt. Ob Sie sie als Beilage, zum Frühstück oder einfach als Snack genießen - das Brioche kann auf unterschiedliche Art und Weise verwendet werden. Heute zeigen wir Ihnen das einfache und köstliche Brioche-Rezept für Ihre Kitchenaid Küchenmaschine.

Zutaten

• 3/4 Tasse Milch
• 1 Packung Trockenhefe
• 1 / 4 Tasse Zucker
• 1 / 4 Tasse geschmolzene Butter
• 1 Ei
• 1 Teelöffel Salz
• 3 1/4 Tassen Mehl (Allzweckmehl)

Anleitung

1. Erhitzen Sie die Milch in der Mikrowelle für 30 Sekunden, fügen Sie die Trockenhefe und 1 Teelöffel Zucker hinzu. Lassen Sie es 5 Minuten ruhen.
2. Schlagen Sie die geschmolzene Butter und das Ei in einer separaten Schüssel leicht an.
3. Fügen Sie jetzt die Hefemischung, Salz und den restlichen Zucker hinzu und rühren Sie es vorsichtig durch. Verwenden Sie den Knethaken der Kitchenaid Küchenmaschine und fügen Sie allmählich das Mehl hinzu, während Sie es langsam kneten.
4. Zerkleinern Sie es etwa 10 Minuten lang, bis der Teig weich und samten geworden ist.
5. Bedecken Sie die Schüssel mit einem feuchten Tuch und lassen Sie sie an einem warmen Ort ca. 90 Minuten aufgehen.
6. Legen Sie den Teig auf eine bemehlte Fläche, formen Sie den Teig mit den Händen zu einer Rolle von ungefähr 2-3 Zoll Durchmesser.
7. Schneiden Sie den Teig in etwa 12 Scheiben und arrangieren Sie sie in einer ofenfesten Pfanne oder einem Backblech, bei 400 F (200 C) Broil Backen, ca. 15 Minuten.
8. Das Brioche ist fertig, wenn es eine goldbraune Farbe hat und hohl klingt, wenn man es anklopft.

Genießen Sie das Brioche mit Ihren Lieben.

3. Schwäbisches Bauernbrot

Das Schwäbische Bauernbrot ist ein traditionelles deutsches Brot mit einem vollmundigen Geschmack und einer herzhaften Kruste. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und ist ein Muss für alle Brotliebhaber.

Zutaten

• 3 Tassen Allzweckmehl
• 1 Tasse Vollkornmehl
• 1 1/2 Teelöffel Salz
• 1 Packung Trockenhefe
• 1 1/2 Tassen warmes Wasser

Anleitung

1. Kombinieren Sie das Allzweckmehl, Vollkornmehl, Salz und Hefe in der Schüssel der Küchenmaschine. Mischen Sie es gut durch.
2. Fügen Sie allmählich warmes Wasser hinzu, während Sie den Teig auf niedriger Geschwindigkeit kneten.
3. Zerkleinern Sie es 5-7 Minuten lang, bis der Teig elastisch und glatt geworden ist.
4. Legen Sie den Teig in eine bemehlte Schüssel, decken Sie ihn mit einem feuchten Tuch ab und lassen Sie ihn an einem warmen Ort für 1 Stunde aufgehen.
5. Den Teig auf einer bemehlten Fläche kneten und zu einem runden Laib formen. Legen Sie ihn auf ein gefettetes Backblech.
6. Den Laib abdecken und den Teig wieder ca. 1 Stunde aufgehen lassen.
7. Heizen Sie den Ofen auf 475 F (250 C) vor.
8. Machen Sie einen kleinen Schnitt in die Oberseite des Brotes und backen Sie es 10 Minuten lang bei hohen Temperaturen.
9. Schalten Sie den Ofen auf 375 F (190 C) herunter und backen Sie es weitere 25-30 Minuten lang oder bis das Brot vollständig durchgebacken ist.

Das Schwäbische Bauernbrot ist fertig - servieren Sie es warm.

Abschlussgedanke

Wir hoffen, dass diese Rezepte eine Inspiration für Sie sind, um Ihre Kitchenaid Küchenmaschine zu nutzen und selbst zu Hause zu backen. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Kochen und Backen dieser köstlichen Gerichte und teilen Sie diese liebend gerne mit Ihren Lieben.