Hey ihr Naschkatzen da draußen! Heute haben wir ein paar Knoblauchrezepte für euch, die euch das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen werden. Also schnappt euch eine Knoblauchzehe und legt los!
Knoblauch-Champignons
Zutaten:
- 500g Champignons
- 6 Knoblauchzehen
- 4 EL Olivenöl
- 4 EL Sojasauce
- Pfeffer
Zubereitung:
- Pilze putzen und in Scheiben schneiden.
- Knoblauch fein hacken und mit dem Öl, der Sojasauce und etwas Pfeffer vermengen.
- Dann die Pilze in eine Auflaufform geben und mit der Marinade übergießen.
- Bei 200°C für etwa 20 Minuten im Ofen backen, bis sie leicht gebräunt sind.
Die champignons sind super schnell gemacht und schmecken einfach köstlich!
Gerösteter Knoblauch
Zutaten:
- Viele Knoblauchzehen
- Öl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Knoblauchzehen schälen und in Öl marinieren.
- Bei 160°C im Ofen etwa eine halbe Stunde rösten, bis sie goldbraun und weich sind.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und als Beilage servieren oder einfach so genießen!
Gerösteter Knoblauch ist ein absoluter Gaumenschmaus und lässt sich vielfältig einsetzen - egal ob zum Dippen oder als Gewürz für den Hauptgang, dieser Knoblauch wird euch definitiv begeistern.
Knoblauch-Spaghetti
Zutaten:
- 500g Spaghetti
- 10 Knoblauchzehen
- Olivenöl
- Chiliflocken
- Salz und Pfeffer
- optional: Parmesan
Zubereitung:
- Spaghetti nach Packungsanleitung bissfest kochen.
- Knoblauch in feine Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit Öl anbraten.
- Chiliflocken und etwas Salz hinzufügen und kurz mitbraten.
- Spaghetti abgießen und in die Pfanne mit der Knoblauch-Öl-Mischung geben.
- Alles gut vermengen und mit Pfeffer und Parmesan abschmecken.
Knoblauch-Spaghetti sind ein klassisches italienisches Gericht und bringen eine angenehme Schärfe auf den Tisch. Perfekt für alle, die es gerne einfach, aber dennoch lecker mögen.
Marinierte Auberginen mit Knoblauch
Zutaten:
- 2 Auberginen
- 4 Knoblauchzehen
- Olivenöl
- 4 EL Essig
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Auberginen in dünne Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit Öl goldbraun braten.
- Knoblauch hacken und mit Essig, Salz und Pfeffer vermengen.
- Die Auberginenscheiben in eine Schüssel geben und mit der Knoblauch-Essig-Mischung übergießen.
- Alles gut vermischen und für 2-3 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Marinierte Auberginen mit Knoblauch sind eine leckere Beilage oder eignen sich auch als Snack zwischendurch. Durch das Marinieren haben sie ein besonders intensives Aroma.
So, das waren unsere Knoblauchrezepte für heute. Wir hoffen, dass sie euch gefallen haben und ihr schnell in eure Küchen springt, um sie auszuprobieren. Lasst es euch schmecken und bis zum nächsten Mal!
