Knackiges, gesundes Selleriesalat mit Mandeln, das perfekte Rezept für den Frühling! Der Salat ist basisch und vegan - perfekt für alle, die bewusst und gesund leben wollen. Mit der Kombination aus saftigem Sellerie und knusprigen Mandeln wird dieser Salat zu einem echten Highlight auf jedem Tisch.
Selleriesalat mit Mandeln - Zutaten:
- 800 g Sellerie
- 1 Handvoll Mandeln, gehackt
- 5 EL Olivenöl
- 2 EL Apfelessig
- 1 TL Senf
- Salz
- Pfeffer
Vegetarisches Zellerschnitzel mit Paradeisersalat
Knusprige Zellerschnitzel mit einem leckeren Paradeisersalat - ein vegetarisches Highlight, das einfach köstlich ist! Das Rezept lässt sich leicht zubereiten und ist perfekt für alle, die auf Fleisch verzichten möchten. Die Kombination aus knusprigem Zeller und frischem Salat ist einfach unschlagbar.
Zellerschnitzel mit Paradeisersalat - Zutaten:
- 4 Zellerschnitzel
- 1 Tasse Panko-Mehl
- 2 Eier
- 1 Tasse Mehl
- 1/2 Tasse geriebener Parmesan-Käse
- 1/2 tsp Paprika-Pulver
- 1/2 tsp Knoblauch-Pulver
- 1/2 tsp Salz
- 1/4 tsp Pfeffer
Knollensellerie im Ganzen mit Oliven-Gremolata
Eine köstliche und gesunde Beilage, die garantiert jeden begeistert! Der Knollensellerie im Ganzen mit Oliven-Gremolata ist nicht nur sehr einfach zubereitet, sondern auch gesund und lecker. Die Oliven-Gremolata verleiht dem Sellerie eine ganz besondere Note und macht ihn zu einem echten Highlight.
Knollensellerie im Ganzen mit Oliven-Gremolata - Zutaten:
- 1 großer Knollensellerie
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL frisch gepresster Zitronensaft
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1 Handvoll frische Petersilie, fein gehackt
- 1 Handvoll Oliven, entsteint und fein gehackt
Vegetarische Bolognese mit Knollensellerie
Wer sagt, dass Bolognese immer Fleisch enthalten muss? Diese vegetarische Variante mit Knollensellerie beweist das Gegenteil! Die Kombination aus feinem Hackfleisch und zartem Sellerie ist einfach unschlagbar. Ein perfektes Rezept für alle, die Pasta lieben und auf Fleisch verzichten möchten.
Vegetarische Bolognese mit Knollensellerie - Zutaten:
- 500 g Spaghetti
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Karotten, fein gehackt
- 2 Selleriestangen, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 EL Tomatenmark
- 1 Dose Tomatenstücke, 400 g
- 1 EL gehacktes Basilikum
- Salz
- Pfeffer
Knollensellerie mit Chilidressing
Knollensellerie ist nicht immer so langweilig wie man denkt. Dieses Rezept beweist das Gegenteil! Hier wird der Sellerie mit einem scharfen Chilidressing verfeinert und wird dadurch zu einer echten Geschmacksexplosion. Ein perfektes Rezept für alle, die Experimentieren und die Schärfe lieben.
Knollensellerie mit Chilidressing - Zutaten:
- 1 großer Knollensellerie
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Limettensaft
- 1 EL gehackter Koriander
- 1 EL Honig
- Salt
- 2 rote Chili-Schoten, fein gehackt
Knollensellerie-Karotten-Pfanne an Curry-Kokosmilch von opmutti
Diese köstliche Knollensellerie-Karotten-Pfanne an Curry-Kokosmilch von opmutti ist ein echtes Highlight auf dem Tisch. Die Kombination aus zarten Karotten, knackigem Sellerie und würzigem Curryakzent lässt die Herzen aller Curryfans höher schlagen. Perfekt für ein schnelles und leckeres Mittagessen oder Abendessen!
Knollensellerie-Karotten-Pfanne an Curry-Kokosmilch - Zutaten:
- 500 g Knollensellerie
- 500 g Karotten
- 3 EL Olivenöl
- 3 EL Currypulver
- 2 EL Kokosmilch
- 1/2 Bund Koriander
- Salt
- Pfeffer
Gebackener und eingelegter Knollensellerie
Eine echte kulinarische Verführung ist dieser gebackene und eingelegte Knollensellerie. Der Sellerie wird im Ofen gebacken und dann in einer leckeren und süßen Marinade eingelegt. Die Kombination aus süß und würzig lässt diesen Sellerie zu einem echten Highlight auf jedem Tisch werden.
Gebackener und eingelegter Knollensellerie - Zutaten:
- 1 großer Knollensellerie
- 2 EL Olivenöl
- 1/4 Tasse brauner Zucker
- 1/4 Tasse Balsamico-Essig
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 tl Salz
Knollensellerie mit Kartoffeln, Lachs und Estragon
Dieses leckere Knollensellerie-Rezept ist perfekt für alle, die auf der Suche nach einem leckeren und gesunden Gericht sind. Der Sellerie wird zusammen mit Kartoffeln, Lachs und Estragon zubereitet und ergibt eine schmackhafte Mahlzeit, die sicherlich jeden begeistert. Perfekt zum Mittagessen oder Abendessen!
Knollensellerie mit Kartoffeln, Lachs und Estragon - Zutaten:
- 800 g Knollensellerie
- 500 g Kartoffeln
- 500 g Lachsfilet
- 2 Zwiebeln
- 2 EL Olivenöl
- 200 ml Fischfond
- 1/2 Bund Estragon
- Salt
- Pfeffer
Knollensellerie geröstet
Ein einfaches und schnelles Rezept für den knusprigen und schmackhaften Knollensellerie. Der Sellerie wird im Ofen geröstet und mit einem Hauch von Olivenöl und Kräutern verfeinert. Das Ergebnis ist eine knusprige und aromatische Beilage, die perfekt zu jeder Mahlzeit passt.
Knollensellerie geröstet - Zutaten:
- 1 großer Knollensellerie
- 2 EL Olivenöl
- 1/4 tsp Salz
- 1/4 tsp Pfeffer
Frequently Asked Questions:
- Wo bekomme ich Knollensellerie?
Sie können Knollensellerie im Supermarkt oder im Bioladen kaufen.
- Was sind die Nährwerte von Knollensellerie?
Knollensellerie enthält viele Ballaststoffe und Vitamine, wie Vitamin C und K.
- Wie lange dauert die Zubereitung des gebackenen und eingelegten Knollensellerie?
Die Zubereitung des gebackenen und eingelegten Knollensellerie dauert ca. 45 Minuten.
Tips
- Wenn Sie den Sellerie im Ganzen kochen, verwenden Sie einen großen Topf oder Bräter.
- Verwenden Sie frische Kräuter und Gewürze, um das Aroma des Selleriegerichts zu verstärken.
- Wenn Sie das Gericht vegan zubereiten möchten, können Sie den Lachs in diesem Rezept durch Tofu ersetzen.
- Verwenden Sie frisches Gemüse und Obst in der Saison für den besten Geschmack.
Servings:
Die genannten Rezepte sind ausreichend für 4 Portionen.
Preparation time:
Die Vorbereitungszeit der genannten Rezepte beträgt durchschnittlich 30-45 Minuten.
Nutrition Facts:
Knollensellerie enthält viele Ballaststoffe und Vitamine, wie Vitamin C und K.
Probieren Sie diese leckeren und gesunden Knollensellerie-Rezepte und überraschen Sie Ihre Familie und Freunde mit neuen Geschmackserlebnissen! Bon Appetit!
