Kohlenhydratarme Rezepte

Hallo Freunde,

Hier sind einige tolle Rezepte für kohlenhydratarme Gerichte, die ihr unbedingt ausprobieren solltet!

Ich bin sicher, dass ihr diese Gerichte lieben werdet, denn sie sind nicht nur lecker, sondern auch gesund und helfen beim Abnehmen. Also, lasst uns loslegen und diese leckeren Rezepte ausprobieren!

Rührei

Zutaten:

• 2 Eier
• 1 EL Milch oder Sahne
• Salz und Pfeffer
• 1 EL Butter

Zubereitung:

1. Die Eier in eine kleine Schüssel geben und mit Milch oder Sahne, Salz und Pfeffer gut verquirlen.
2. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Eimischung hinzufügen. Bei schwacher Hitze die Eier unter ständigem Rühren stocken lassen.
3. Das Rührei auf einen Teller geben und servieren.

Zubereitungszeit:

10 Minuten

Portionen:

1

Nährwertangaben:

• Kalorien: 210
• Fett: 18 g
• Kohlenhydrate: 1 g
• Protein: 12 g

Hähnchen-Avocado-Bowl

Zutaten:

• 1 Hähnchenbrust
• 1 Avocado
• 1 Tomate
• 1 rote Zwiebel
• 1 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hähnchenbrust anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart ist.
3. Die Avocado halbieren und den Kern entfernen. Das Fruchtfleisch aus der Schale lösen und in kleine Stücke schneiden.
4. Die Tomate ebenfalls in kleine Stücke schneiden und die rote Zwiebel fein hacken.
5. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und durchmischen.
6. Die Hähnchen-Avocado-Bowl servieren.

Zubereitungszeit:

20 Minuten

Portionen:

1

Nährwertangaben:

• Kalorien: 450
• Fett: 30 g
• Kohlenhydrate: 15 g
• Protein: 30 g

Salat mit Hähnchenbrust

Zutaten:

• 1 Hähnchenbrust
• 1 Kopf Römersalat
• 1/2 rote Zwiebel
• 1 Tomate
• 1/2 Gurke
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Balsamico-Essig
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Den Römersalat waschen und in kleine Stücke schneiden.
2. Die Tomate und die Gurke ebenfalls in kleine Stücke schneiden und die rote Zwiebel fein hacken.
3. Die Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
4. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hähnchenbrust anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart ist.
5. Aus dem Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer ein Dressing herstellen.
6. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und das Dressing darübergeben.
7. Den Salat mit Hähnchenbrust servieren.

Zubereitungszeit:

25 Minuten

Portionen:

2

Nährwertangaben:

• Kalorien: 350
• Fett: 20 g
• Kohlenhydrate: 10 g
• Protein: 35 g

Pilz-Buletten-Pfanne

Zutaten:

• 500 g gemischtes Hackfleisch
• 1 Packung Champignons
• 1 Zwiebel
• 3 EL Paniermehl
• 1 Ei
• Salz und Pfeffer
• 1 EL Olivenöl

Zubereitung:

1. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
2. Die Zwiebel fein hacken.
3. Das Hackfleisch in eine Schüssel geben und mit Paniermehl, Ei, Salz und Pfeffer gut vermengen.
4. Aus der Hackfleischmasse kleine Buletten formen.
5. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Buletten darin anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
6. Die Champignons und die Zwiebeln hinzufügen und unter ständigem Rühren braten, bis sie weich sind.
7. Die Pilz-Buletten-Pfanne auf Teller verteilen und servieren.

Zubereitungszeit:

30 Minuten

Portionen:

4

Nährwertangaben:

• Kalorien: 400
• Fett: 25 g
• Kohlenhydrate: 10 g
• Protein: 35 g

Fazit

Ich hoffe, dass euch diese kohlenhydratarmen Rezepte gefallen haben und ihr sie bald ausprobieren werdet. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch gesund und helfen dabei, die Figur zu halten. Lasst es euch schmecken!