Ich habe ein tolles Kotelett-Rezept gefunden, das ich gerne mit euch teilen würde. Es ist super einfach zuzubereiten und schmeckt wirklich köstlich. Ich habe ein paar kleine Anpassungen vorgenommen, um es noch besser zu machen.
Mediterranes Kotelett
Zutaten:
- 4 Koteletts
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL gehackte Petersilie
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer
Anleitung:
- Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
- Die Koteletts in einer Pfanne von beiden Seiten anbraten, bis sie braun sind.
- In einer Schüssel den Knoblauch, das Olivenöl, die Petersilie, den Oregano, Salz und Pfeffer vermischen.
- Die Koteletts in eine Auflaufform legen und die Knoblauchmischung darauf verteilen.
- Im Ofen ca. 15 Minuten backen, bis sie durchgegart sind.
Zubereitung:
Dieses mediterrane Kotelett ist wirklich einfach und schnell zubereitet. Die Kombination aus Knoblauch, Olivenöl und Kräutern gibt dem Fleisch einen tollen Geschmack, ohne es zu übertünchen. Es passt super zu einem frischen Salat oder gebratenem Gemüse. Ich empfehle, das Kotelett auf dem Grill zu braten, um noch mehr Aroma zu erhalten. Zubereitungszeit:
Das Kotelett ist in ca. 30 Minuten fertig und eignet sich perfekt für ein schnelles Mittagessen oder Abendessen. Portionen:
Das Rezept ergibt 4 Portionen. Nährwertangaben:
Eine Portion enthält etwa 250 Kalorien und 20g Protein. Tipps:
Wenn das Kotelett zu trocken ist, kannst du es vor dem Braten kurz in Milch einweichen. FAQs:
Q: Kann ich das Kotelett auch in der Pfanne braten?
Ja, du kannst das Kotelett auch in der Pfanne braten. Brate es einfach von beiden Seiten an, bis es braun ist, und gib dann die Knoblauchmischung darüber. Brate es dann bei niedriger Hitze für ca. 10 Minuten, bis es durchgegart ist. ### Q: Mit welcher Beilage lässt sich das Kotelett am besten kombinieren?
Das Kotelett lässt sich super mit einem frischen Salat oder gebratenem Gemüse kombinieren. Du kannst auch Bratkartoffeln oder Reis dazu servieren. ### Q: Was kann ich tun, wenn das Kotelett zu salzig geworden ist?
Wenn das Kotelett zu salzig geworden ist, kannst du es kurz unter fließendem Wasser abspülen oder es für ca. 10 Minuten in Milch einweichen. Ich hoffe, euch hat dieses Kotelett-Rezept gefallen. Lasst mich gerne wissen, wie es bei euch angekommen ist und welche Beilagen ihr dazu serviert habt. Viel Spaß beim Ausprobieren!
