Heute möchte ich euch zeigen, wie ihr einen super leckeren Krautsalat zaubern könnt. Dieses Gericht ist wirklich einfach zu machen und perfekt als Beilage zum Grillen, fürs Picknick oder auch einfach als schnelles Abendessen geeignet. Beginnen wir mit einem herrlichen Krautsalat auf griechische Art. Hierfür benötigt ihr folgende Zutaten: Zutaten:
- 1 kleiner Weißkohl
- 1 rote Zwiebel
- 1 Dose Kichererbsen (400g)
- 1 Handvoll schwarze Oliven
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Weißweinessig
- 1 EL Honig
- 1 EL Senf
- 1 EL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer
Um den Krautsalat zuzubereiten, folgt ihr diesen einfachen Anweisungen: Zubereitung:
- Den Weißkohl in kleine Streifen schneiden.
- Die rote Zwiebel in Ringe schneiden.
- Die Kichererbsen abtropfen lassen und abspülen.
- Die Olive vom Kern lösen und halbieren.
- Das Olivenöl mit dem Weißweinessig, Honig, Senf, Oregano, Salz und Pfeffer verrühren und abschmecken.
- Alle Zutaten in eine große Salatschüssel geben und das Dressing darüber verteilen.
- Den Krautsalat mindestens eine Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.
Und schon habt ihr einen leckeren Krautsalat auf griechische Art zubereitet. Aber das ist noch längst nicht alles. Wie wäre es zum Beispiel mit einem amerikanischen Krautsalat? Hierfür benötigt ihr folgende Zutaten: Zutaten:- 1 kleiner Weißkohl
- 1 Karotte
- 1 rote Zwiebel
- 1 grüner Apfel
- 125 ml Mayonnaise
- 60 ml Milch
- 1 EL Weißweinessig
- 2 EL Zucker
- Salz und Pfeffer
Und so wird der Krautsalat zubereitet: Zubereitung:
- Den Weißkohl in kleine Streifen schneiden.
- Die Karotte fein reiben.
- Die Zwiebel in Ringe schneiden.
- Den Apfel entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- Mayonnaise, Milch, Weißweinessig und Zucker in einer Schüssel verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das Dressing über die Salatzutaten geben und gut vermischen.
- Den Krautsalat mindestens eine Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.
Ein weiterer super leckerer Krautsalat ist der Krautsalat mit Weißkohl, Karotte und Sellerie. Hierfür benötigt ihr folgende Zutaten: Zutaten:- 1 Kopf Weißkohl
- 1 Karotte
- 1 Stange Sellerie
- 2 EL Zucker
- 2 EL Essig
- 2 EL Öl
- Salz und Pfeffer
Und so wird der Krautsalat zubereitet: Zubereitung:
- Den Weißkohl in kleine Streifen schneiden.
- Die Karotte fein reiben.
- Den Sellerie in kleine Stücke schneiden.
- Den Zucker in einem Topf bei mittlerer Hitze karamellisieren lassen.
- Den Essig und das Öl dazugeben und erhitzen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
- Das Dressing über die Salatzutaten geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Krautsalat mindestens eine Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.
Nun habt ihr drei super leckere Rezepte für Krautsalat zur Auswahl. Und damit ihr euch nicht zwischen den drei Rezepten entscheiden müsst, könnt ihr auch einfach alle drei ausprobieren. Nährwertangaben:
Je nach Rezept und Zutaten variieren die Nährwerte. Tipps:
Wenn ihr den Krautsalat noch knackiger mögt, könnt ihr ihn auch einfach mit etwas Eiswasser abschrecken. FAQs:
Wie lange hält Krautsalat im Kühlschrank? Je nach Rezept und Zutaten variiert die Haltbarkeit des Krautsalats. Generell gilt jedoch, dass er im Kühlschrank für 2-3 Tage aufbewahrt werden kann. **Kann ich Krautsalat einfrieren?**Nein, Krautsalat ist nicht dafür geeignet, eingefroren zu werden. **Welche Kräuter kann ich für Krautsalat verwenden?**Je nach Geschmack könnt ihr für Krautsalat verschiedene Kräuter wie Oregano, Thymian oder Schnittlauch verwenden. Ich hoffe, dass euch diese leckeren und einfachen Rezepte für Krautsalat gefallen haben. Probiert sie doch einfach mal aus und lasst euch von der Vielseitigkeit des Krautsalats überraschen.