7 Rezept Hokkaido Suppe

Guten Morgen meine Lieben! Heute möchte ich euch einige köstliche Hokkaido Suppenrezepte präsentieren, die euren Gaumen verwöhnen werden. Der Herbst ist da und damit auch die Kürbissaison in vollem Gange. Lasst uns also die Gelegenheit nutzen und diese herrliche Zutat in all ihren Variationen genießen. Beginnen wir mit einer fruchtigen Kürbissuppe. Der Hokkaido Kürbis ist eine fantastische Wahl für dieses Rezept, da er eine wunderbar sanfte Textur hat und sehr süß im Geschmack ist. Die Suppe kann man entweder warm oder kalt servieren, je nach Belieben.

Fruchtige Kürbissuppe

Zutaten:

• 1 mittelgroßer Hokkaido Kürbis
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 rote Paprika
• 500 ml Gemüsebrühe
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL geriebene Muskatnuss
• 1 TL Zimt
• 1 EL Ahornsirup
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Den Kürbis, die Zwiebel, die Knoblauchzehen und die Paprika waschen und in kleine Stücke schneiden.
2. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
3. Die Paprika und den Kürbis hinzufügen und alles für etwa 5 Minuten braten.
4. Die Gemüsebrühe, die Muskatnuss und den Zimt hinzufügen und alles köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
5. Die Suppe vom Herd nehmen und mit einem Stabmixer pürieren.
6. Den Ahornsirup hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Servieren und genießen!

Die Zubereitungszeit beträgt etwa 30 Minuten und die Suppe ergibt 4 Portionen. Für alle, die es gerne würzig mögen, ist diese einfache Kürbissuppe mit Curry ein Muss. Mit nur wenigen Zutaten zaubert ihr eine unvergessliche Suppe, die euch warm hält und den Magen füllt. Einfache Kürbissuppe mit Curry

Zutaten:

• 1 mittelgroßer Hokkaido Kürbis
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 TL Currypulver
• 1 TL Paprika
• 500 ml Gemüsebrühe
• 1 Dose Kokosmilch
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Den Kürbis, die Zwiebel und die Knoblauchzehen schälen und in kleine Stücke schneiden.
2. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
3. Die Gewürze hinzufügen und alles für etwa 1 Minute braten.
4. Den Kürbis hinzufügen und alles für weitere 5 Minuten braten.
5. Die Gemüsebrühe hinzufügen und alles köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
6. Die Kokosmilch hinzufügen und alles gut vermischen.
7. Die Suppe vom Herd nehmen und mit einem Stabmixer pürieren.
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Die Zubereitungszeit beträgt etwa 40 Minuten und die Suppe ergibt 4 Portionen. Zu guter Letzt möchte ich euch noch eine Kürbissuppe mit Kartoffeln vorstellen. Die Kombination aus Kürbis und Kartoffeln macht diese Suppe besonders cremig und sättigend. Kürbissuppe mit Kartoffeln

Zutaten:

• 1 mittelgroßer Hokkaido Kürbis
• 2 Kartoffeln
• 1 Zwiebel
• 500 ml Gemüsebrühe
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL geriebene Muskatnuss
• 1 TL Paprika
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Den Kürbis, die Kartoffeln und die Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden.
2. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin anbraten, bis sie goldbraun ist.
3. Den Kürbis und die Kartoffeln hinzufügen und alles für etwa 5 Minuten braten.
4. Die Gemüsebrühe, die Muskatnuss und das Paprikapulver hinzufügen und alles köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
5. Die Suppe vom Herd nehmen und mit einem Stabmixer pürieren.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Die Zubereitungszeit beträgt etwa 30 Minuten und die Suppe ergibt 4 Portionen. Ich hoffe, eines dieser Rezepte hat euch inspiriert. Lasst uns die Kürbissaison genießen und uns von ihren Köstlichkeiten verzaubern lassen. Bon Appétit!