Lachsfilet Knusperkruste Leckerer Leckere

Liebst du Fisch? Dann wirst du unser Lachsfilet im Ofen in Dillrahmsauce lieben! Das ganze Gericht ist super einfach zuzubereiten und braucht nicht viel Zeit in Anspruch. Hier ist das Rezept:

Zutaten

- 4 Lachsfilets

- 200ml Sahne

- 1 Bund Dill

- Saft von 1 Zitrone

- Salz und Pfeffer

- 2 EL Olivenöl

- 1 Zwiebel

- 1 Knoblauchzehe

Los geht’s mit der Zubereitung:

Anleitung

1. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.

2. Die Zwiebel und den Knoblauch klein schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.

3. In einer Schüssel Sahne, gehackten Dill, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen.

4. Die Lachsfilets in eine Auflaufform legen und die Dill-Sahne-Mischung darüber gießen.

5. Die Zwiebel-Knoblauch-Mischung auf die Lachsfilets verteilen.

6. Die Auflaufform in den Ofen stellen und für ca. 25 Minuten backen.

Zubereitung

Unser Lachsfilet im Ofen in Dillrahmsauce ist super einfach und schnell zuzubereiten. Der Fisch wird mit einer köstlichen Dill-Sahne-Mischung und einer sautierten Zwiebel-Knoblauch-Mischung übergossen und im Ofen für 25 Minuten gebacken. So wird der Lachs butterweich und unglaublich lecker.

Zubereitungszeit

25 Minuten

Portionen

4 Portionen

Aber Lachsfilet kann man auf so viele Arten zubereiten! Du kannst es einfach in der Pfanne braten oder sogar auf dem Grill grillen. Hier sind noch ein paar weitere Lachsfilet Rezepte, die du ausprobieren kannst:

Gegrilltes Lachsfilet

Wenn das Wetter schön ist, gibt es nichts Besseres als gegrilltes Lachsfilet. Hier ist das Rezept:

Zutaten

- 4 Lachsfilets

- Saft von 1 Zitrone

- Salz und Pfeffer

- 2 EL Olivenöl

Anleitung:

1. Den Grill auf mittelhohe Hitze vorheizen.

2. Die Lachsfilets mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.

3. Die Lachsfilets mit Olivenöl einpinseln und auf den Grill legen.

4. Das Lachsfilet für ca. 5-7 Minuten pro Seite grillen, bis es durchgegart ist.

Zubereitungszeit

15 Minuten

Portionen

4 Portionen

Und wenn du es wirklich einfach und schnell haben willst, hier ist ein Lachsfilet Rezept, das in nur 15 Minuten zubereitet werden kann:

Lachsfilet aus der Pfanne mit Orzo

Das brauchst du:

- 4 Lachsfilets

- 1 Tasse Orzo

- 2 Tassen Hühnerbrühe

- 1 Knoblauchzehe

- Saft von 1 Zitrone

- 2 EL Olivenöl

- Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Die Orzo in einem Topf mit Hühnerbrühe zum Kochen bringen.

2. Die Hitze reduzieren und die Orzo ca. 10 Minuten köcheln lassen.

3. In der Zwischenzeit den Knoblauch klein hacken und den Lachsfilets Salz und Pfeffer würzen.

4. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch kurz anbraten.

5. Die Lachsfilets in die Pfanne geben und für ca. 2-3 Minuten pro Seite anbraten.

6. Den Saft von 1 Zitrone über den Lachsfilets auspressen.

7. Die Orzo auf Teller geben und die Lachsfilets darauf anrichten.

Zubereitungszeit

15 Minuten

Portionen

4 Portionen

Wie du siehst, gibt es so viele verschiedene Möglichkeiten, Lachsfilet zuzubereiten. Von gegrillt über gebraten bis hin zu im Ofen gebacken, jede Zubereitungsart führt zu einem köstlichen Gericht. Und das Beste daran? Lachs ist super gesund und reich an Omega-3-Fettsäuren, die gut für das Herz-Kreislauf-System sind.

Nähwertinformationen

Pro Portion:

- Kalorien: 450

- Fett: 24 g

- Kohlenhydrate: 25 g

- Eiweiß: 32 g

Jetzt hast du alles, was du brauchst, um dich an die Zubereitung von leckerem Lachsfilet zu wagen. Wie immer gilt: Nur Mut! Mit ein bisschen Übung wirst du sehen, dass die Zubereitung von Fisch gar nicht so schwer ist.