Heute möchte ich meine Lieblingsrezepte von Lidl mit Euch teilen. Diese Rezepte sind nicht nur einfach und schnell zubereitet, sondern auch unglaublich lecker und gesund. Lidl hat eine tolle Rezeptdatenbank mit einer großen Auswahl an Gerichten, from denen ich einige ausgewählt habe, um mit Euch zu teilen.
Geschnetzeltes mit Pilzen Nudeln
Zutaten:- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 250 g Champignons
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200 ml Hühnerbrühe
- 200 ml Sahne
- 400 g Nudeln
- Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprika
**Zubereitung:**1. Die Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und fein schneiden. 2. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. 3. Die Hähnchenbrust in Streifen schneiden und mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen. 4. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Hähnchenbrust darin anbraten. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. 5. In der gleichen Pfanne Zwiebeln und Knoblauch anbraten und die Champignons hinzufügen. 6. Mit Hühnerbrühe und Sahne ablöschen und alles bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen. 7. Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen und zusammen mit dem Geschnetzelten servieren.
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Portionen: 4 Kürbis-Spätzle
Zutaten:- 300 g Mehl
- 200 g Kürbispüree
- 3 Eier
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Muskatnuss
- 100 g geriebener Käse
- 200 g Zwiebeln
- 2 EL Öl
**Zubereitung:**1. Mehl, Kürbispüree, Eier, Salz und Muskatnuss in einer Schüssel vermischen und zu einem glatten Teig verarbeiten. 2. Den Teig in einen Spätzlehobel geben und die Spätzle in kochendes Salzwasser geben. 3. Die Spätzle aus dem Wasser nehmen, abtropfen lassen und in eine Auflaufform geben. 4. Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. 5. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin glasig anbraten. 6. Den geriebenen Käse und die Zwiebeln über die Spätzle geben. 7. Die Auflaufform für etwa 15 Minuten im Ofen bei 180°C backen, bis der Käse geschmolzen ist.
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Portionen: 4 Gefüllte Auberginen mit Baguette
Zutaten:- 2 Auberginen
- 250 g Hackfleisch
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Tomaten
- 2 EL Tomatenmark
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Paprika
- Salz, Pfeffer
- Baguette
**Zubereitung:**1. Die Auberginen halbieren und das Fruchtfleisch mit einem Esslöffel herausnehmen. 2. Die Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und fein hacken. 3. Die Tomaten waschen und in kleine Stücke schneiden. 4. Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten und die Zwiebeln und Knoblauchzehen hinzufügen. 5. Das Fruchtfleisch der Auberginen ebenfalls in die Pfanne geben und alles vermengen. 6. Tomaten, Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Paprika hinzufügen und gut vermischen. 7. Die Auberginenhälften mit der Hackfleisch-Tomaten-Mischung füllen und in eine Auflaufform geben. 8. Die Auflaufform auf mittlerer Stufe in den Ofen bei 180°C stellen und ca. 25 Minuten backen.
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Portionen: 4 Ich hoffe, diese Rezepte von Lidl haben Euch gefallen und ihr werdet sie nachkochen. Ich bin mir sicher, ihr werdet begeistert sein!