Limoncello-drinks Für Einen Sommer Wie In Italien

Heute stellen wir euch unsere absoluten Lieblingsrezepte für den perfekten Limoncello-Sommer vor! 🤠

Limoncello-Spritz

Zutaten:

• 50ml Limoncello
• 100ml Prosecco
• 50ml Soda Water
• 1/2 Zitrone, in Scheiben geschnitten
• 1, 2 Eiswürfel

Zubereitung:

1. Den Limoncello, Prosecco und Soda Water in ein Glas geben.
2. Zitronenscheiben hinzufügen.
3. Mit 1-2 Eiswürfeln auffüllen.
4. Genießen 😋

Gibt es einen besseren Cocktail für den Sommer? Wir glauben nicht! Versucht es selbst und ihr werdet nicht enttäuscht sein.

Crema di Limoncello

Zutaten:

• 6 Bio-Zitronen
• 1/2 Liter Vollmilch
• 500ml Alkohol 95%
• 250g Zucker

Zubereitung:

1. Die Schale der 6 Zitronen abreiben, ohne das Weiße darunter.
2. Die abgeriebenen Zitronenschalen in eine Glasflasche geben und mit dem Alkohol bedecken. Die Flasche verschließen und 3 Wochen lang an einem kühlen, dunklen Ort ziehen lassen.
3. Nach 3 Wochen die Milch und den Zucker in einen Topf geben und aufkochen lassen.
4. Sobald es kocht, den Topf vom Herd nehmen und abkühlen lassen, bis es handwarm ist.
5. Die abgekühlte Milchmischung zur Alkoholmischung in die Flasche geben und gut schütteln.
6. Die Flasche erneut an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren und ihr Gebräu weitere 2 Wochen ziehen lassen.
7. Nach 2 Wochen kann der Crema di Limoncello gefiltert und in eine Flasche abgefüllt werden.
8. Vor dem Servieren in den Gefrierschrank stellen.
9. Genießen 😋

Das ist ein etwas aufwendigeres Rezept als unser erster Vorschlag, aber das Ergebnis ist es definitiv wert! Die cremige Textur des Limoncellos macht ihn zur perfekten Ergänzung zu einem Dessert, oder einfach als besonderes Getränk, um deine Gäste zu beeindrucken.

Limoncello-Rezept

Zutaten:

• 12 Bio-Zitronen
• 750 ml Alkohol 95%
• 800g Zucker
• 1/2 Liter Wasser

Zubereitung:

1. Die Schale von 12 Zitronen mit einem Sparschäler abschälen, ohne das Weiße darunter.
2. Die abgeschälten Zitronenschalen in ein großes Glas geben und mit dem Alkohol bedecken. Das Glas verschließen und 1 Woche lang an einem kühlen, dunklen Ort ziehen lassen.
3. Nach 1 Woche das Wasser und den Zucker in einen Topf geben und aufkochen lassen. Die Mischung sollte mittelstark kochen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat und ein Sirup entsteht.
4. Den Sirup vom Herd nehmen und abkühlen lassen, bis es handwarm ist.
5. Das Glas mit dem Zitronenschalen-Alkohol-Mix öffnen und langsam den Sirup hinzufügen. Dabei ständig umrühren.
6. Die Flasche erneut verschließen und weitere 2 Wochen an einem kühlen, dunklen Ort ziehen lassen.
7. Nach 2 Wochen kann der Limoncello gefiltert und in eine Flasche abgefüllt werden.
8. Vor dem Servieren in den Gefrierschrank stellen.
9. Genießen 😋

Das klassische Rezept für Limoncello ist der absolute Hit! Perfekt als Digestif nach dem Essen oder auch einfach für einen entspannten Abend mit Freunden, die italienische Lebensart in eurem Wohnzimmer zu genießen.

Na, habt ihr Lust, eure eigenen Limoncellos herzustellen? Mischt, rührt, und beeindruckt eure Gäste mit diesem sommerlichen Zitronen-Likör! 🍳