Linseneintopf - das perfekte Gericht gegen Kälte und Hunger In der kalten Jahreszeit gibt es wohl nichts Besseres als einen heißen und nahrhaften Linseneintopf. Dieses Gericht ist vielseitig, einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für eine gemütliche Mahlzeit mit Freunden oder der Familie. Wir haben für euch die besten Linseneintopf-Rezepte zusammengestellt, die ihr unbedingt ausprobieren müsst. Omas Linseneintopf Der Linseneintopf von Oma ist ein Klassiker, auf den man nicht verzichten sollte. Die Zutaten sind einfach und das Ergebnis ist ein wohlschmeckender Eintopf, der an kalten Wintertagen für eine wohlige Wärme sorgt.
Zutaten:
- 500g Linsen
- 1 Zwiebel
- 2 Karotten
- 500 ml Gemüsebrühe
- 4 Wiener Würstchen
- 1 EL Öl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Zwiebel und Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden. In einem großen Topf das Öl erhitzen und die Zwiebeln glasig braten. Die Karotten hinzufügen und anbraten. Die Linsen und die Gemüsebrühe dazugeben und zum Kochen bringen. Bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Linsen weich sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Würstchen schneiden und in den Eintopf geben. Noch einmal aufkochen lassen und servieren.
Zubereitungszeit:
45 Minuten
Portionen:
4
Nährwertangaben:
Pro Portion: 320 kcal, 25g Eiweiß, 10g Kohlenhydrate, 20g Fett
Provenzalischer Linseneintopf mit Tomaten Dieses Rezept ist perfekt für alle, die eine mediterrane Note im Linseneintopf genießen möchten. Die Kombination von Tomaten, Paprika und Olivenöl bringt eine neue Geschmacksnote in das traditionelle Gericht. Zutaten:
- 500g Linsen
- 1 Zwiebel
- 2 Karotten
- 2 Tomaten
- 1 Paprika
- 4 EL Olivenöl
- 1 EL Paprikapulver
- 1 l Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Zwiebel und Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden. In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln glasig braten. Paprika und Tomaten in kleine Stücke schneiden und in den Topf geben. Paprikapulver hinzufügen und anbraten. Die Linsen dazugeben und die Gemüsebrühe aufgießen. Bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Linsen weich sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Zubereitungszeit:
60 Minuten
Portionen:
4
Nährwertangaben:
Pro Portion: 280 kcal, 20g Eiweiß, 25g Kohlenhydrate, 10g Fett
Nadines liebster veganer Linseneintopf Für alle Veganer haben wir ein besonderes Highlight: Nadines liebster veganer Linseneintopf. Dieses Rezept ist nicht nur gesund und einfach zuzubereiten, sondern auch noch besonders lecker. Zutaten:
- 500g Linsen
- 1 Zwiebel
- 2 Karotten
- 2 Stangen Sellerie
- 2 Knoblauchzehen
- 1 l Gemüsebrühe
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Paprikapulver
- 1/2 TL Kreuzkümmel
- 1/2 TL Kurkuma
- 1/2 TL Cayennepfeffer
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Zwiebel, Karotten und Sellerie schälen und in kleine Würfel schneiden. Knoblauchzehen schälen und pressen. In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln glasig braten. Karotten, Sellerie und Knoblauch hinzufügen und anbraten. Paprikapulver, Kreuzkümmel, Kurkuma und Cayennepfeffer dazugeben und 1 Minute braten. Linsen und Gemüsebrühe hinzufügen und mischen. Bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Linsen weich sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Zubereitungszeit:
60 Minuten
Portionen:
4
Nährwertangaben:
Pro Portion: 280 kcal, 20g Eiweiß, 25g Kohlenhydrate, 10g Fett
Linseneintopf mit Würstchen Dieser Linseneintopf ist ein Klassiker in der deutschen Küche. Die Kombination von Linsen und Würstchen macht satt und glücklich. Zutaten:
- 500g Linsen
- 1 Zwiebel
- 2 Karotten
- 4 Wiener Würstchen
- 1 l Gemüsebrühe
- 1 EL Öl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Zwiebel und Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden. In einem großen Topf das Öl erhitzen und die Zwiebeln glasig braten. Karotten hinzufügen und anbraten. Linsen und Gemüsebrühe dazugeben und zum Kochen bringen. Bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Linsen weich sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Würstchen schneiden und in den Eintopf geben. Noch einmal aufkochen lassen und servieren.
Zubereitungszeit:
45 Minuten
Portionen:
4
Nährwertangaben:
Pro Portion: 390 kcal, 25g Eiweiß, 10g Kohlenhydrate, 25g Fett
Klassischer Linseneintopf Der klassische Linseneintopf ist einfach zuzubereiten und sorgt für eine zufriedene und sattmachende Mahlzeit. Zutaten:
- 500g Linsen
- 1 Zwiebel
- 2 Karotten
- 4 Wiener Würstchen
- 1 l Gemüsebrühe
- 1 EL Öl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Zwiebel und Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden. In einem großen Topf das Öl erhitzen und die Zwiebeln glasig braten. Karotten hinzufügen und anbraten. Linsen und Gemüsebrühe dazugeben und zum Kochen bringen. Bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Linsen weich sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Würstchen schneiden und in den Eintopf geben. Noch einmal aufkochen lassen und servieren.
Zubereitungszeit:
45 Minuten
Portionen:
4
Nährwertangaben:
Pro Portion: 390 kcal, 25g Eiweiß, 10g Kohlenhydrate, 25g Fett
Linseneintopf von Mumie Dieses Rezept ist ein weiteres leckeres Gericht für alle Linseneintopf-Liebhaber. Der Linseneintopf von Mumie ist besonders einfach und schnell zuzubereiten und eignet sich gut für eine gemütliche Mahlzeit mit Freunden oder der Familie. Zutaten:
- 500g Linsen
- 1 Zwiebel
- 2 Karotten
- 4 Wiener Würstchen
- 1 l Gemüsebrühe
- 1 EL Öl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Zwiebel und Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden. In einem großen Topf das Öl erhitzen und die Zwiebeln glasig braten. Karotten hinzufügen und anbraten. Linsen und Gemüsebrühe dazugeben und zum Kochen bringen. Bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Linsen weich sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Würstchen schneiden und in den Eintopf geben. Noch einmal aufkochen lassen und servieren.
Zubereitungszeit:
45 Minuten
Portionen:
4
Nährwertangaben:
Pro Portion: 390 kcal, 25g Eiweiß, 10g Kohlenhydrate, 25g Fett
Linseneintopf ist ein vielseitiges und wohlschmeckendes Gericht, das zu jeder Jahreszeit passt. Die oben genannten Rezepte sind nur eine kleine Auswahl, probiert sie aus und lasst euch inspirieren. Bon appétit!
