Bist du bereit für ein wahres Backabenteuer? Ich habe die besten Makronen-Rezepte gefunden, die du jemals ausprobieren wirst! Diese kleinen Leckereien sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit und ein wahrer Genuss für deine Geschmacksknospen. Mit Zutaten wie Mandelmehl, Puderzucker und Champagner werden diese Makronen deine Freunde und Familie beeindrucken. Also los geht’s!
Traumhafte Makronen
Mit diesem Rezept wirst du perfekte Makronen jedes Mal backen. Sie sind einfach zuzubereiten und bieten den perfekten süßen Snack. Probier es schnell aus!
Zutaten
- 150 g Mandelmehl
- 150 g Puderzucker
- 1 g Salz
- 110 g Eiweiß (ca. 3 Eiweiß)
- 25 g Zucker
Anweisungen
- Sieb das Mandelmehl und Puderzucker in eine Schüssel und rühre es mit einer Gabel um, damit es vermischt wird.
- Schlage die Eiweiße mit einer Prise Salz in einer sauberen Schüssel auf, bis sie steif werden.
- Gib den Zucker hinzu und schlage danach weiter, bis die Mischung glänzt und zäh wird.
- Gib die Mandelmischung hinzu und rühre sie vorsichtig unter. Rühre immer nur in eine Richtung, bis sie glatt und dickflüssig ist.
- Gib die Mischung in einen Spritzbeutel mit einer runden Tülle von ca. 8 mm Durchmesser.
- Spritz die Makronen auf ein Backblech mit Backpapier. Lasse sie ca. 15 Minuten ruhen.
- Backe die Makronen bei 150 °C für ca. 10 Minuten oder bis sie goldbraun und fest sind.
- Nimm die Makronen aus dem Ofen und lasse sie auf dem Backblech abkühlen. Danach kannst du sie von dem Backpapier abziehen und servieren.
Wie man sie zubereitet
- Bereite alle Zutaten vor und wiege sie ab.
- Beachte alle Anweisungen und rühre die Eiweiße sehr gut auf, bis sie steif sind.
- Gib die Mandelmischung hinzu und rühre sie sanft unter. Es ist sehr wichtig, dass du immer nur in eine Richtung rührst.
- Verwende einen Spritzbeutel, um die Makronen auf das Backblech zu spritzen. Die Größe sollte etwa die einer Münze sein.
- Backe die Makronen im vorgeheizten Ofen und nimm sie aus dem Ofen, wenn sie goldbraun und fest sind.
- Lass die Makronen auf dem Backblech abkühlen und dann kannst du sie von dem Backpapier abziehen.
- Serviere die Makronen und genieße den Geschmack!
Zubereitungszeit
30 Minuten
Portionen
20 Makronen
Nährwertangaben
Pro Portion:
- Kalorien: 70
- Fett: 4 g
- Kohlenhydrate: 6 g
- Zucker: 5 g
- Eiweiß: 2 g
Tipp
Verziere deine Makronen mit verschiedenen Farben von Lebensmittelfarbe, um sie noch ansprechender zu machen.
FAQs
- Wie lange kann man die Makronen aufbewahren? Die Makronen halten sich in einem luftdichten Behälter bis zu 5 Tage.
- Können die Makronen eingefroren werden? Ja, die Makronen können bis zu einem Monat eingefroren werden.
- Welche Geschmacksrichtungen gibt es? Es gibt viele Geschmacksrichtungen von Makronen, wie zum Beispiel Schokolade, Vanille, Zitrone, Waldbeeren und viele mehr!
Jetzt hast du das perfekte Makronen-Rezept, um deine Freunde und Familie zu beeindrucken. Backe sie für Geburtstage, Hochzeiten oder einfach nur für den perfekten Snack während des Alltags. Lass deine Kreativität sprechen und verziere sie auf verschiedene Arten. Viel Spaß beim Backen!
Weitere Rezepte
Blaubeer-Makronen
Dieses Rezept für Blaubeer-Makronen schmeckt frisch und saftig. Die saure Note der Blaubeeren passt perfekt zum süßen Geschmack der Makronen. Perfekt zum Mitnehmen oder für gemütliche Abende zu Hause.
Zutaten
- 150 g Mandelmehl
- 150 g Puderzucker
- 1 g Salz
- 110 g Eiweiß (ca. 3 Eiweiß)
- 25 g Zucker
- 1 Tasse Blaubeeren
Anweisungen
- Sieb das Mandelmehl und Puderzucker in eine Schüssel und rühre es mit einer Gabel um, damit es vermischt wird.
- Schlage die Eiweiße mit einer Prise Salz in einer sauberen Schüssel auf, bis sie steif werden.
- Gib den Zucker hinzu und schlage danach weiter, bis die Mischung glänzt und zäh wird.
- Gib die Mandelmischung hinzu und rühre sie vorsichtig unter. Rühre immer nur in eine Richtung, bis sie glatt und dickflüssig ist.
- Zerdrücke die Blaubeeren in einer Schüssel mit einer Gabel und gib sie in die Mandelmasse. Rühre alles sanft zusammen.
- Gib die Mischung in einen Spritzbeutel mit einer runden Tülle von ca. 8 mm Durchmesser.
- Spritz die Makronen auf ein Backblech mit Backpapier. Lasse sie ca. 15 Minuten ruhen.
- Backe die Makronen bei 150 °C für ca. 10 Minuten oder bis sie goldbraun und fest sind.
- Nimm die Makronen aus dem Ofen und lasse sie auf dem Backblech abkühlen. Danach kannst du sie von dem Backpapier abziehen und servieren.
Wie man sie zubereitet
- Bereite alle Zutaten vor und wiege sie ab.
- Beachte alle Anweisungen und rühre die Eiweiße sehr gut auf, bis sie steif sind.
- Gib die Mandelmischung hinzu und rühre sie sanft unter. Es ist sehr wichtig, dass du immer nur in eine Richtung rührst.
- Zerdrücke die Blaubeeren in einer Schüssel mit einer Gabel und gib sie in die Mandelmasse. Rühre alles sanft zusammen.
- Verwende einen Spritzbeutel, um die Makronen auf das Backblech zu spritzen. Die Größe sollte etwa die einer Münze sein.
- Backe die Makronen im vorgeheizten Ofen und nimm sie aus dem Ofen, wenn sie goldbraun und fest sind.
- Lass die Makronen auf dem Backblech abkühlen und dann kannst du sie von dem Backpapier abziehen.
- Serviere die Makronen und genieße den Geschmack!
Zubereitungszeit
35 Minuten
Portionen
20 Makronen
Nährwertangaben
Pro Portion:
- Kalorien: 80
- Fett: 4 g
- Kohlenhydrate: 8 g
- Zucker: 6 g
- Eiweiß: 2 g
Tipp
Verwende gefrorene Blaubeeren statt frischen, wenn sie nicht in Saison sind.
FAQs
- Wie kann ich die Blaubeeren ersetzen? Du kannst die Blaubeeren durch andere Beeren, wie Himbeeren oder Brombeeren, ersetzen.
- Können die Makronen ohne Blaubeeren gemacht werden? Ja, die Makronen können nach dem Originalrezept gemacht werden.
- Wie kann man die Makronen aufbewahren? Die Makronen halten sich in einem luftdichten Behälter bis zu 5 Tage.
Diese Blaubeer-Makronen sind das perfekte Rezept für alle, die etwas Neues ausprobieren möchten. Sie sind eine tolle Alternative zu traditionellen Makronen und bieten den perfekten Mix aus süßen und sauren Aromen. Serviere sie mit einem Milchshake oder genieße sie einfach so - deine Geschmacksnerven werden es dir danken!
