Rezept Für Fruchtige Medaillons In Senf-rahm

Ich liebe es, neue Rezepte auszuprobieren und mich durch die kulinarische Welt zu schlemmen. Und was gibt es Besseres als schnelle und einfache Gerichte, die auch noch super lecker sind? Ich habe mich auf die Suche nach neuen Rezepten gemacht und bin auf einige Schätze gestoßen. Hier präsentiere ich euch meine Lieblingsrezepte von Maggi.

Spargel Rezepte Maggi

Der Frühling ist da und somit auch die leckere Spargelzeit. Ich habe ein tolles Rezept gefunden, das den Spargel in neuem Gewand präsentiert. Das Spargel-Tomaten-Gratin ist der perfekte Begleiter zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.

### Zutaten:

• 500g grüner Spargel
• 1 Zwiebel
• 2 Tomaten
• 400ml Gemüsebrühe
• 1 Beutel MAGGI Ideen vom Wochenmarkt Kartoffelgratin
• 2 EL Olivenöl
• Pfeffer

Anleitung:

1. Den Spargel waschen, das untere Drittel schälen und in ca. 3cm lange Stücke schneiden.
2. Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
3. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebelwürfel darin anbraten.
4. Den Spargel zu den Zwiebeln geben und kurz anbraten.
5. Die Tomaten dazugeben und mit Pfeffer würzen.
6. Die Gemüsebrühe hinzufügen und alles einmal aufkochen lassen.
7. Den Beutel MAGGI Ideen vom Wochenmarkt Kartoffelgratin einrühren und alles nochmals aufkochen lassen.
8. Das Spargel-Tomaten-Gratin in eine Auflaufform geben und im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Ober- und Unterhitze) ca. 30 Minuten backen.

Zubereitungszeit:

ca. 45 Minuten

Portionen:

4 Portionen

Rezept für ein Pariser Zwiebelschnitzel

Zwiebelschnitzel kennt jeder, aber habt ihr schon mal ein Pariser Zwiebelschnitzel probiert? Das ist mal etwas ganz Besonderes und wirklich unkompliziert zu machen.

### Zutaten:

• 4 Schweineschnitzel
• 2 Zwiebeln, in feine Ringe geschnitten
• 4 EL Mehl
• 2 Eier
• 100g Paniermehl
• 4 EL Öl
• Maggi Würzmischung für Zwiebelschnitzel

Anleitung:

1. Die Schweineschnitzel waschen und trocken tupfen.
2. Die Zwiebeln in feine Ringe schneiden und die Schnitzel damit belegen.
3. Das Mehl in einen Teller geben und die Schnitzel darin wenden.
4. Die Eier verquirlen und die panierten Schnitzel darin wenden.
5. Das Paniermehl auf einen Teller geben und die Schnitzel darin wälzen.
6. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel darin von beiden Seiten goldbraun braten.
7. Mit Maggi Würzmischung für Zwiebelschnitzel abschmecken.

Zubereitungszeit:

ca. 30 Minuten

Portionen:

4 Portionen

Schweinefilet mit Walnusskruste

Wer auf der Suche nach einem besonderen Gericht für Gäste ist, wird dieses Schweinefilet lieben. Mit einer knusprigen Walnusskruste und einer feinen Senfsoße ist es der perfekte Hauptgang für ein Festessen.

### Zutaten:

• 600g Schweinefilet
• 100g Walnüsse
• 2 EL Honig
• 2 EL Senf
• 2 EL Semmelbrösel
• 1 Ei
• Salz
• Pfeffer
• Öl zum Braten

Anleitung:

1. Die Walnüsse grob hacken.
2. Das Schweinefilet waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Den Senf und den Honig in einer Schüssel vermengen und das Schweinefilet damit einreiben.
4. Die gehackten Walnüsse mit den Semmelbröseln vermengen.
5. Das Ei aufschlagen und das Fleisch damit bestreichen.
6. Die Walnuss-Semmelbrösel-Mischung auf das Schweinefilet geben und leicht andrücken.
7. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Schweinefilet darin von allen Seiten anbraten.
8. Das Schweinefilet im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Ober- und Unterhitze) ca. 25 Minuten garen.

Zubereitungszeit:

ca. 45 Minuten

Portionen:

4 Portionen

Ich hoffe, diese Rezepte haben euch inspiriert und ihr werdet sie genauso lieben wie ich. Mit Maggi wird das Kochen zum Kinderspiel und das Ergebnis ist immer super lecker. Probiert es aus!