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Guten Tag! Heute möchte ich mit Ihnen über Mandelmus sprechen. Wussten Sie, dass Mandelmus ein hervorragendes und vielseitiges Lebensmittel ist? Es ist nicht nur lecker, sondern auch gesund und kann auf so viele verschiedene Arten verwendet werden.

Mandelmus selber machen - in 20 nur Minuten fertig!

Beginnen wir mit einem einfachen Rezept, um Ihr eigenes Mandelmus herzustellen. Alles, was Sie brauchen, sind Mandeln und eine Küchenmaschine oder einen Mixer. Hier ist, wie es geht:

Ingredients:

• 2 Tassen Mandeln

Instructions:

1. Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit (175 Grad Celsius) vor.
2. Legen Sie die Mandeln auf einem Backblech aus und rösten Sie sie im Ofen für etwa 10 Minuten.
3. Gießen Sie die warmen Mandeln in Ihre Küchenmaschine oder Mixer und beginnen Sie zu verarbeiten.
4. Nach etwa 5 Minuten wird das Mandelmus beginnen, sich zu bilden. Es sollte cremig und leicht glänzend aussehen, aber nicht zu flüssig.
5. Bewahren Sie Ihr fertiges Mandelmus in einem verschließbaren Behälter im Kühlschrank auf. Es hält sich etwa 2 Wochen.

How to prepare:

Mandelmus kann auf so viele verschiedene Arten verwendet werden! Es ist ein tolles Topping für Toast oder Bagels, kann in Smoothies oder Porridge gemischt werden, oder als Basis für vegane Dipps und Soßen verwendet werden. Hier sind einige Ideen, wie Sie Ihr hausgemachtes Mandelmus verwenden können:

Mandelmus Rezepte: Die 11 fittesten Rezepte mit Mandelmus!

Als nächstes haben wir elf Rezepte zusammengestellt, die alle Mandelmus enthalten und auf unterschiedliche Weise zubereitet werden. Hier sind die ersten fünf:

1. Mandel-Energieriegel

Ingredients:

• 1 Tasse gehackte Mandeln
• 1 Tasse Haferflocken
• 1/2 Tasse getrocknete Cranberries
• 1/2 Tasse Mandelpaste oder Mandelbutter
• 1/2 Tasse Ahornsirup oder Honig
• 1/2 Teelöffel Salz

Instructions:

1. Erhitzen Sie den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit (175 Grad Celsius) vor.

2. Kombinieren Sie alle Zutaten in einer Schüssel und rühren Sie sie gut um.

3. Drücken Sie die Mischung in eine gefettete 9x9 Zoll Auflaufform.

4. Backen Sie für 25-30 Minuten oder bis sie goldbraun sind.

5. Schneiden Sie in Riegel und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf.

6. Mandel-Kokos-Eiscreme

Ingredients:

• 1 Dose Kokosmilch (400 ml)
• 1/2 Tasse Mandelpaste oder Mandelbutter
• 1/4 Tasse Ahornsirup oder Honig
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Instructions:

1. Mischen Sie alle Zutaten in einer Schüssel und rühren Sie sie gut um.

2. Gießen Sie die Mischung in einen Mixer und mixen Sie sie, bis sie glatt ist.

3. Gießen Sie die Mischung in eine Eiscreme-Maschine und lassen Sie sie für etwa 30 Minuten laufen.

4. Bewahren Sie die Eiscreme im Gefrierschrank auf, bis sie fest ist.

5. Mandelmus-Frühstücksporzellan

Ingredients:

• 1 Tasse Haferflocken
• 1 Esslöffel Mandelpaste oder Mandelbutter
• 1 Esslöffel Ahornsirup oder Honig
• 1 Tasse ungesüßte Mandelmilch
• 1/2 Teelöffel Zimt (optional)

Instructions:

1. Kombinieren Sie alle Zutaten in einem Topf.

2. Erhitzen Sie auf mittlerer Hitze und rühren Sie oft, bis die Haferflocken weich und die Flüssigkeit aufgesogen ist.

3. Servieren Sie heiß mit frischem Obst oder Nüssen als Belag.

4. Mandelmus-Bananen-Smoothie

Ingredients:

• 1 Banane, gefroren oder frisch
• 1 Esslöffel Mandelpaste oder Mandelbutter
• 1 Tasse ungesüßte Mandelmilch
• 1 Teelöffel Honig
• 1/2 Teelöffel Zimt (optional)

Instructions:

1. Kombinieren Sie alle Zutaten in einem Mixer.

2. Mixen Sie, bis sie glatt sind.

3. Gießen Sie in ein Glas und genießen Sie!

4. Mandelmus-Ingwer-Dressing

Ingredients:

• 2 Esslöffel Mandelpaste oder Mandelbutter
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1-2 Esslöffel Limettensaft
• 1 Esslöffel Sojasauce oder Tamari
• 1 Esslöffel frischer Ingwer, gerieben
• 1 Knoblauchzehe, gehackt

Instructions:

1. Kombinieren Sie alle Zutaten in einem Glas und schütteln Sie es, bis sie gut kombiniert sind.
2. Servieren Sie über Salat oder auf Gemüse als Dip.

Preparation time: Alle diese Rezepte dauern nur wenige Minuten, um vorzubereiten, aber sie sind alle unglaublich lecker und gesund.

Servings: Die Anzahl der Portionen variiert je nach Rezept, aber alle diese Rezepte können schnell angepasst werden, um mehr oder weniger zu machen.

Nutrition Facts: Mandelmus ist eine großartige Quelle für gesunde Fette, Eiweiß und Ballaststoffe. Aber es ist auch reich an Kalorien, also achten Sie darauf, es in Maßen zu genießen.

Tips: Verwenden Sie Mandelmus als Ersatz für Erdnussbutter auf Toast oder in Smoothies für eine gesündere Alternative. Es ist auch ein hervorragendes Bindemittel in veganen Backwaren.

FAQs: Was ist der Unterschied zwischen Mandelpaste und Mandelbutter? Mandelpaste besteht aus gemahlenen Mandeln, während Mandelbutter zusätzlich Öl und manchmal auch Zucker enthält. Beide können jedoch in Rezepten austauschbar sein.

Ich hoffe, Sie haben einige neue Ideen für die Verwendung von Mandelmus erhalten und werden einige dieser Rezepte ausprobieren!