Erdbeer-Rhabarber-Marmelade
Ich liebe es, selbstgemachte Marmelade herzustellen. Und diese Erdbeer-Rhabarber-Marmelade ist einfach eines meiner Lieblingsrezepte! Es ist schnell und einfach zuzubereiten und der Geschmack ist einfach unbeschreiblich lecker!
Zutaten:
- 500 g Erdbeeren
- 500 g Rhabarber
- 1 kg Gelierzucker (2:1)
- Saft einer halben Zitrone
Zubereitung:
1. Die Erdbeeren waschen und vom Grün befreien. Anschließend in kleine Stücke schneiden.
2. Den Rhabarber schälen und in kleine Stücke schneiden.
3. Das Obst in einen Topf geben und den Gelierzucker hinzufügen. Alles gut vermengen.
4. Den Zitronensaft hinzufügen und unter ständigem Rühren aufkochen lassen.
5. Die Marmelade ca. 4 Minuten lang kochen lassen, bis sie sich etwas eingedickt hat.
6. Die Marmelade in sterilisierte Gläser füllen und fest verschließen.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 30 Minuten.
Portionen:
Das Rezept ergibt etwa 5-6 Gläser.
Nährwertangaben:
Je 100 g enthält die Erdbeer-Rhabarber-Marmelade:
- 272 kcal
- 67 g Kohlenhydrate
- 65 g Zucker
- 0,1 g Fett
- 0,2 g Eiweiß
- 0,02 g Salz
Tipps:
Ich empfehle, die Marmelade in sauberen und sterilisierten Gläsern aufzubewahren. So bleibt sie länger frisch.
Kürbis-Apfel-Marmelade Diese Kürbis-Apfel-Marmelade ist ein echter Genuss! Die Kombination aus süßem Apfel und mildem Kürbis ist einfach perfekt. Hier ist das Rezept!
Zutaten:
- 800 g Kürbisfleisch, geschält und entkernt
- 2 Äpfel, geschält, entkernt und in kleine Stücke geschnitten
- 1 Päckchen Gelierzucker (2:1)
- 2 TL Zimt
- 2 TL gemahlener Ingwer
- 1 Prise Salz
Zubereitung:
1. Das Kürbisfleisch in kleine Stücke schneiden und in einen Topf geben.
2. Die Apfelstücke hinzufügen und gut vermengen.
3. Den Gelierzucker, Zimt, Ingwer und Salz hinzugeben und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
4. Die Marmelade ca. 4 Minuten lang kochen lassen, bis sie sich etwas eingedickt hat.
5. Die Marmelade in sterilisierte Gläser füllen und fest verschließen.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 30 Minuten.
Portionen:
Das Rezept ergibt etwa 5-6 Gläser.
Nährwertangaben:
Je 100 g enthält die Kürbis-Apfel-Marmelade:
- 277 kcal
- 70 g Kohlenhydrate
- 60 g Zucker
- 0,1 g Fett
- 0,4 g Eiweiß
- 0,05 g Salz
Tipps:
Ich empfehle, die Marmelade in sauberen und sterilisierten Gläsern aufzubewahren. So bleibt sie länger frisch.
Feigen-Marmelade Feigen-Marmelade ist ein absoluter Klassiker und einfach unglaublich lecker! Hier ist das Rezept!
Zutaten:
- 1 kg reife Feigen
- 1 Päckchen Gelierzucker (2:1)
- 3 EL Limettensaft
- 1 Prise Salz
Zubereitung:
1. Die Feigen waschen und vom Stielansatz befreien. Anschließend in kleine Stücke schneiden.
2. Die Feigen in einen Topf geben und den Gelierzucker hinzufügen. Alles gut vermengen.
3. Den Limettensaft hinzufügen und unter ständigem Rühren aufkochen lassen.
4. Die Marmelade ca. 4 Minuten lang kochen lassen, bis sie sich etwas eingedickt hat.
5. Die Marmelade in sterilisierte Gläser füllen und fest verschließen.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 30 Minuten.
Portionen:
Das Rezept ergibt etwa 5-6 Gläser.
Nährwertangaben:
Je 100 g enthält die Feigen-Marmelade:
- 266 kcal
- 64 g Kohlenhydrate
- 60 g Zucker
- 0,1 g Fett
- 0,5 g Eiweiß
- 0,03 g Salz
Tipps:
Ich empfehle, die Marmelade in sauberen und sterilisierten Gläsern aufzubewahren. So bleibt sie länger frisch.
Aronia-Marmelade Die Aronia-Marmelade ist eine tolle Alternative zu den klassischen Konfitüren. Der Geschmack ist einfach unbeschreiblich und die Zubereitung ist total einfach!
Zutaten:
- 500 g Aroniabeeren
- 500 g Gelierzucker (2:1)
- Saft einer halben Zitrone
Zubereitung:
1. Die Aroniabeeren waschen und abtrocknen.
2. Die Beeren in einen Topf geben und den Gelierzucker hinzufügen. Alles gut vermengen.
3. Den Zitronensaft hinzufügen und unter ständigem Rühren aufkochen lassen.
4. Die Marmelade ca. 4 Minuten lang kochen lassen, bis sie sich etwas eingedickt hat.
5. Die Marmelade in sterilisierte Gläser füllen und fest verschließen.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 30 Minuten.
Portionen:
Das Rezept ergibt etwa 5-6 Gläser.
Nährwertangaben:
Je 100 g enthält die Aronia-Marmelade:
- 270 kcal
- 67 g Kohlenhydrate
- 65 g Zucker
- 0,1 g Fett
- 0,2 g Eiweiß
- 0,02 g Salz
Tipps:
Ich empfehle, die Marmelade in sauberen und sterilisierten Gläsern aufzubewahren. So bleibt sie länger frisch.
Honig-Apfel-Marmelade Die Honig-Apfel-Marmelade ist eine tolle Variante der klassischen Apfel-Marmelade. Der Honig gibt der Marmelade eine ganz besondere Note.
Zutaten:
- 1 kg Äpfel
- 500 g Gelierzucker (2:1)
- 1 Zitrone
- 100 g Honig
- 1 Prise Zimt
Zubereitung:
1. Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Anschließend in einen Topf geben.
2. Den Gelierzucker hinzufügen und gut vermengen.
3. Die Zitrone auspressen und den Saft hinzufügen.
4. Den Honig und eine Prise Zimt hinzufügen und alles unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
5. Die Marmelade ca. 4 Minuten lang kochen lassen, bis sie sich etwas eingedickt hat.
6. Die Marmelade in sterilisierte Gläser füllen und fest verschließen.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 30 Minuten.
Portionen:
Das Rezept ergibt etwa 5-6 Gläser.
Nährwertangaben:
Je 100 g enthält die Honig-Apfel-Marmelade:
- 257 kcal
- 64 g Kohlenhydrate
- 60 g Zucker
- 0,1 g Fett
- 0,4 g Eiweiß
- 0,05 g Salz
Tipps:
Ich empfehle, die Marmelade in sauberen und sterilisierten Gläsern aufzubewahren. So bleibt sie länger frisch.
Mandarinen-Marmelade Diese Mandarinen-Marmelade ist eine tolle Abwechslung zu den klassischen Marmeladensorten. Der Geschmack ist einfach himmlisch!
Zutaten:
- 1 kg Mandarinen
- 500 g Gelierzucker (2:1)
- Saft einer halben Zitrone
Zubereitung:
1. Die Mandarinen schälen und in kleine Stücke schneiden.
2. Die Mandarinenstücke in einen Topf geben und den Gelierzucker hinzufügen. Alles gut vermengen.
3. Den Zitronensaft hinzufügen und unter ständigem Rühren aufkochen lassen.
4. Die Marmelade ca. 4 Minuten lang kochen lassen, bis sie sich etwas eingedickt hat.
5. Die Marmelade in sterilisierte Gläser füllen und fest verschließen.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 30 Minuten.
Portionen:
Das Rezept ergibt etwa 5-6 Gläser.
Nährwertangaben:
Je 100 g enthält die Mandarinen-Marmelade:
- 271 kcal
- 68 g Kohlenhydrate
- 65 g Zucker
- 0,1 g Fett
- 0,2 g Eiweiß
- 0,02 g Salz
Tipps:
Ich empfehle, die Marmelade in sauberen und sterilisierten Gläsern aufzubewahren. So bleibt sie länger frisch.
Birnen-Bananen-Marmelade Die Birnen-Bananen-Marmelade ist eine interessante Geschmackskombination, die einfach unglaublich gut schmeckt. Hier ist das Rezept!
Zutaten:
- 2 Birnen
- 2 Bananen
- 500 g Gelierzucker (2:1)
- Saft einer halben Zitrone
Zubereitung:
1. Die Birnen und Bananen schälen und in kleine Stücke schneiden.
2. Das Obst in einen Topf geben und den Gelierzucker hinzufügen. Alles gut vermengen.
3. Den Zitronensaft hinzufügen und unter ständigem Rühren aufkochen lassen.
4. Die Marmelade ca. 4 Minuten lang kochen lassen, bis sie sich etwas eingedickt hat.
5. Die Marmelade in sterilisierte Gläser füllen und fest verschließen.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 30 Minuten.
Portionen:
Das Rezept ergibt etwa 5-
