Machts euch gemütlich Leute, ich habe heute ein fantastisches Rezept für euch. Ein Kuchen-Klassiker, der eure Geschmacksnerven auf eine Achterbahnfahrt schicken wird: Maulwurfkuchen! Oh ja, ihr habt richtig gehört, MAULWURFkuchen. Aber keine Angst, es sind keine Maulwürfe drin, versprochen. Ich weiß, ihr werdet es lieben. Bevor ich euch das Rezept gebe, gibt es hier eine kleine Einführung in die Welt des Maulwurfkuchens. Der Name stammt von der zerkleinerten Schokolade, die im Kuchenteig so aussieht, als hätte ein Maulwurf Löcher gegraben. Coole Idee, oder? Aber hey, es geht nicht nur ums Aussehen, dieser Kuchen schmeckt einfach himmlisch. Also legen wir los, hier sind die Zutaten:
Zutaten:
- 200g Butter
- 200g Zucker
- 4 Eier
- 300g Mehl
- 3 TL Backpulver
- 250ml Milch
- 100g Backkakao
- 200g Sahne
- 1 Tüte Vanillezucker
- 200g Schokolade
Ok, das klingt erstmal viel, aber ich verspreche euch, es lohnt sich. Nun zum aufregenden Teil, der Zubereitung: Zubereitung:
- Heizt den Ofen auf 180°C vor und fettet eine Springform (26cm) ein.
- Gebt die Butter und den Zucker in eine Schüssel und schlagt sie mit dem Handrührgerät auf höchster Stufe, bis die Mischung cremig ist.
- Fügt die Eier hinzu und rührt weiter, bis alles gut vermischt ist.
- Gebt das Mehl und das Backpulver hinzu und rührt es langsam unter.
- Nehmt euch 100ml Milch und mischt sie mit dem Backkakao, rührt es gut um und gebt es in die Schüssel.
- Gebt nun noch 150ml Milch hinzu und rührt alles zu einem glatten Teig.
- Hackt die Schokolade in kleine Stücke und fügt sie ebenfalls dem Teig hinzu.
- Gebt die Mischung in die Springform und backt den Kuchen für ca. 35 Minuten im vorgeheizten Ofen.
- Nehmt den Kuchen aus dem Ofen und lasst ihn abkühlen.
- In der Zwischenzeit könnt ihr die Sahne mit dem Vanillezucker zu einer steifen Masse schlagen.
- Wenn der Kuchen abgekühlt ist, schneidet ihr ihn horizontal durch.
- Streicht die Sahne auf den unteren Teil und legt den oberen darauf.
- Voilà, euer Maulwurfkuchen ist bereit zum Servieren!
Das war doch easy, oder nicht? Und das Beste daran ist, dass es nur 20-25 Minuten Vorbereitungszeit braucht. Nun könnt ihr eure Gäste mit diesem himmlischen Kuchen verwöhnen. Aber Moment, bevor ihr zum Schwelgen übergeht, hier noch einige nützliche Tipps: Tipps:
- Probiert den Kuchen mit Erdbeeren oder Himbeeren, für einen Fruchtigen Kick.
- Der Kuchen ist perfekt für Geburtstage oder andere besondere Anlässe geeignet.
- Wenn ihr den Kuchen lieber ohne Sahne mögt, könnt ihr ihn auch einfach mit Puderzucker bestäuben.
- Wenn ihr zuviel Schokolade habt, könnt ihr sie auch einfach pur naschen ;)
Nun, da habt ihr es Leute, das ultimative Maulwurfkuchen-Rezept. Wir hoffen, ihr werdet ihn lieben und ihn immer wieder backen. Es ist einfach ein Kuchen-Klassiker, der nicht aus der Mode kommt. FAQs:
- Wie lange hält sich Maulwurfkuchen? - Wenn ihr den Kuchen im Kühlschrank aufbewahrt, kann er bis zu 5 Tage halten.
- Kann ich den Kuchen auch einfrieren? - Ja, ihr könnt den Kuchen in Folie wickeln und bis zu 3 Monate einfrieren.
- Kann ich den Kuchen auch mit weißer Schokolade machen? - Natürlich könnt ihr das tun, aber Achtung, es wird dann kein Maulwurfkuchen mehr sein ;)
Tja, das war es Leute, ich hoffe, ihr hattet Spaß beim Lesen dieses Beitrags und ich freue mich darauf, bald von euch zu hören, wie dieser Maulwurfkuchen bei euch ankam. Also, bis zum nächsten Mal, macht’s gut!
