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Habt ihr schon mal Mispeln aus Deutschland probiert? Diese Obstsorte ist hierzulande nicht sehr bekannt, aber ich kann euch sagen - sie sind unglaublich lecker! Ich habe ein paar tolle Rezepte mit Mispeln für euch zusammengestellt.

Echte (deutsche) Mispeln

Zutaten

• 500g Mispeln
• 300ml Wasser
• 60g Zucker

Zubereitung

1. Mispeln waschen und in kleine Stücke schneiden.
2. In einem Topf Wasser und Zucker aufkochen.
3. Mispeln hinzufügen und für ca. 15 Minuten köcheln lassen.
4. Auf ein Sieb geben und abtropfen lassen.
5. Echte Mispeln genießen!

Zubereitungszeit

20 Minuten

Portionen

4

Nährwertangaben

Kalorien: 100, Kohlenhydrate: 25g, Fett: 0g, Protein: 1g

Marmelade aus Mispeln

Zutaten

• 1kg Mispeln
• 500g Gelierzucker
• 1 Zitrone

Zubereitung

1. Mispeln waschen und in kleine Stücke schneiden.
2. In einem Topf mit Gelierzucker und dem Saft einer Zitrone vermengen.
3. Die Mischung aufkochen und ca. 4 Minuten kochen lassen.
4. Auf ein Sieb geben und abtropfen lassen.
5. Marmelade in ausgekochte Gläser füllen und verschließen.
6. Die Mispel-Marmelade ist fertig und kann direkt gegessen werden oder für spätere Zeiten aufbewahrt werden.

Zubereitungszeit

30 Minuten

Portionen

Ca. 6 kleine Gläser

Nährwertangaben

Kalorien: 200, Kohlenhydrate: 50g, Fett: 0g, Protein: 1g

Rezepte mit Mispeln - Etwas Außergewöhnliches für euren Gaumen

Zutaten für Mispelpüree

• 1kg Mispeln
• 50g brauner Zucker
• 1 Vanilleschote

Anleitungen für Mispelpüree

1. Mispeln waschen und in kleine Stücke schneiden.
2. In einem Topf die Mispeln mit braunem Zucker und dem Mark einer Vanilleschote vermengen.
3. Die Mischung bei niedriger Hitze für ca. 30 Minuten köcheln lassen.
4. Die Mischung pürieren bis ein feines Püree entsteht.
5. Das Püree mit frischen Früchten genießen oder als Topping für Joghurt und Müsli verwenden.

Zutaten für Mispel-Saft

• 1kg Mispeln
• 500ml Wasser
• 100g Zucker
• 3 Zimtstangen

Anleitungen für Mispel-Saft

1. Mispeln waschen und in kleine Stücke schneiden.
2. In einem Topf Wasser, Zucker und Zimtstangen aufkochen.
3. Mispeln hinzufügen und für ca. 30 Minuten köcheln lassen.
4. Auf ein Sieb geben und abtropfen lassen.
5. Konzentrierten Saft ab in Flaschen abfüllen.
6. Vor dem Servieren mit Wasser verdünnen.

Zubereitungszeit

1 Stunde

Portionen

Mehrere Portionen

Nährwertangaben

Kalorien: 120, Kohlenhydrate: 30g, Fett: 0g, Protein: 1g

Fazit Mispeln sind wirklich tolle Früchte und ihr könnt so viel damit machen - von Marmelade bis zu Saft und Püree. Ich hoffe, dass ich euch inspirieren konnte, ein paar Rezepte auszuprobieren und diese besondere Obstsorte kennenzulernen. Genießt das Essen!