Mohnkuchen Mit Schmand

Mohnkuchen ist ein Klassiker in der deutschen Küche und wie man anhand dieser Sammlung von Bildern sieht, gibt es mehrere Möglichkeiten, ihn zuzubereiten. Von einfachen Rezepten bis hin zu festlichen, gibt es eine Menge Ideen, wie man Mohnkuchen lecker und kreativ machen kann.

Saftiger Mohnkuchen Mit Apfel

Zutaten

• 4 Äpfel
• 100 g Mohn
• 150 g Biskuitkekse
• 100 g weiche Butter
• 125 g Zucker
• 4 Eier
• 1 Zitrone, Saft und Schale
• 1/2 Tasse Milch
• 1 Prise Salz

Anleitung

Wie man zubereitet

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Die Biskuitkekse mit dem Mohn in einer Küchenmaschine zerkleinern.
3. Die Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden.
4. Die Butter und den Zucker in eine Schüssel geben und gut vermengen. Die Eier hinzufügen und gut schlagen, bis die Mischung cremig wird.
5. Die Zitrone hinzufügen, sowie die zerkleinerten Kekse und den Mohn. Gut mischen.
6. Die Milch hinzufügen und den Teig glatt rühren.
7. Den Teig in eine gefettete Backform geben und die Äpfel auf den Teig legen.
8. Den Kuchen für ca. 40 Minuten im Ofen backen, bis er gar ist und eine goldene Farbe annimmt.
9. Danach aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und servieren.

Zubereitungszeit

40 Minuten

Portionen

8-10

Nährwertangaben

Kalorien: 313
Fett: 13,6 g
Kohlenhydrate: 42,9 g
Eiweiß: 5,1 g

Tipps

Wenn Sie den Kuchen besonders saftig und lecker machen wollen, fügen Sie mehr Äpfel hinzu. Sie können auch etwas Zimt hinzufügen, um ihm einen weihnachtlichen Geschmack zu verleihen.

FAQs

Q: Wie lange hält der Kuchen?
A: Der Kuchen kann bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Q: Kann ich diesen Kuchen einfrieren?
A: Ja, Sie können den Kuchen einfrieren. Wickeln Sie ihn dafür bitte in Plastikfolie ein und legen Sie ihn in einen Gefrierbeutel. Der Kuchen hält sich bis zu drei Monate im Gefrierfach.

Tassen-Mohnkuchen

Zutaten

• 4 Eier
• 1 Tasse Zucker
• 1/2 Tasse Öl
• 1 Tasse Milch
• 1 Tasse Mehl
• 1 Tasse Mohn
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Päckchen Backpulver
• 1 Prise Salz

Anleitung

Wie man zubereitet

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Die Eier mit dem Zucker in einer Schüssel aufschlagen.
3. Das Öl und die Milch hinzufügen und gut mischen.
4. Mehl, Mohn, Vanillezucker, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel mischen und zur Ei-Mischung geben.
5. Den Teig auf eine gefettete Kuchenform gießen.
6. Den Kuchen für ca. 45 Minuten im Ofen backen, bis er gar ist und eine goldene Farbe annimmt.
7. Danach aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und servieren.

Zubereitungszeit

45 Minuten

Portionen

8-10

Nährwertangaben

Kalorien: 245
Fett: 11,6 g
Kohlenhydrate: 28,6 g
Eiweiß: 6,2 g

Tipps

Dieses Rezept ist eine schnelle und einfache Möglichkeit, Mohnkuchen zuzubereiten. Sie können den Kuchen auch mit Zitronensaft oder Orangensaft beträufeln und mit Puderzucker bestreuen, um ihm etwas mehr Geschmack zu verleihen.

FAQs

Q: Kann ich diesen Kuchen in einer anderen Form machen?
A: Ja, Sie können den Kuchen in jeder beliebigen Form backen. Geben Sie den Teig einfach in die Form, die Sie bevorzugen und verlängern Sie oder verkürzen Sie die Backzeit entsprechend. Q: Kann ich statt Zucker Stevia oder einen anderen Süßstoff verwenden?
A: Ja, Sie können Stevia oder einen anderen Süßstoff statt Zucker verwenden. Die Menge muss jedoch entsprechend angepasst werden.

Mohnkuchen Mit Schmand

Zutaten

• 4 Eier
• 200 g Zucker
• 250 g weiche Butter
• 250 ml Schmand
• 250 g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• 125 g gemahlener Mohn
• 1 Zitrone, Saft und Schale
• 1 Prise Salz

Anleitung

Wie man zubereitet

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Eier, Zucker und Butter in eine Schüssel geben und gut mit einem Schneebesen schlagen, bis die Mischung cremig wird.
3. Die Schale und den Saft der Zitrone hinzufügen.
4. Schmand hinzufügen und gut mischen.
5. Das Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und gut mischen.
6. Den gemahlenen Mohn hinzufügen und gut mischen.
7. Den Teig in eine gefettete Backform gießen und für ca. 60 Minuten backen, bis der Kuchen gar ist und eine goldene Farbe annimmt.
8. Danach aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und servieren.

Zubereitungszeit

60 Minuten

Portionen

12-15

Nährwertangaben

Kalorien: 387
Fett: 22,8 g
Kohlenhydrate: 42,8 g
Eiweiß: 5,1 g

Tipps

Der Schmand in diesem Rezept macht den Kuchen besonders saftig und lecker. Sie können auch etwas Vanilleextrakt hinzufügen, um ihm zusätzlich Geschmack zu verleihen.

FAQs

Q: Kann ich statt Butter Margarine verwenden?
A: Ja, Sie können Margarine statt Butter verwenden. Q: Kann ich den Kuchen einfrieren?
A: Ja, Sie können den Kuchen einfrieren. Wickeln Sie ihn dafür bitte in Plastikfolie ein und legen Sie ihn in einen Gefrierbeutel. Der Kuchen hält sich bis zu drei Monate im Gefrierfach.

Schneller Mohnkuchen

Zutaten

• 3 Eier
• 1 Tasse Zucker
• 1/2 Tasse Öl
• 1 Tasse Milch
• 1 1/2 Tassen Mehl
• 1/2 Tasse gemahlener Mohn
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Päckchen Backpulver
• 1 Prise Salz

Anleitung

Wie man zubereitet

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Die Eier mit dem Zucker in eine Schüssel geben und gut mit einem Schneebesen schlagen, bis die Mischung cremig wird.
3. Das Öl und die Milch hinzufügen und gut mischen.
4. Mehl, Mohn, Vanillezucker, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel mischen und zur Ei-Mischung geben.
5. Den Teig auf eine gefettete Kuchenform gießen.
6. Den Kuchen für ca. 30-35 Minuten im Ofen backen, bis er gar ist und eine goldene Farbe annimmt.
7. Danach aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und servieren.

Zubereitungszeit

45 Minuten

Portionen

8-10

Nährwertangaben

Kalorien: 220
Fett: 9,8 g
Kohlenhydrate: 28,6 g
Eiweiß: 4,1 g

Tipps

Dieses Rezept ist besonders schnell und einfach zuzubereiten. Sie können auch etwas Schokolade hinzufügen, um ihm zusätzlich Geschmack zu verleihen.

FAQs

Q: Kann ich statt Öl Butter verwenden?
A: Ja, Sie können Butter statt Öl verwenden. Q: Kann ich statt Milch Sojamilch verwenden?
A: Ja, Sie können Sojamilch statt Milch verwenden.

Gesunder Mohnkuchen

Zutaten

• 250 g Magerquark
• 3 Eier
• 150 g Zucker
• 1/2 Tasse Vollkornmehl
• 1/2 Tasse gemahlener Mohn
• 1 Tasse Haferflocken
• 1/2 Tasse Milch
• 1 Päckchen Backpulver
• 1 Prise Salz

Anleitung

Wie man zubereitet

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Die Eier mit dem Zucker in eine Schüssel geben und gut mit einem Schneebesen schlagen, bis die Mischung cremig wird.
3. Den Magerquark hinzufügen und gut mischen.
4. Mehl, Mohn, Haferflocken, Milch, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel mischen und zur Ei-Mischung geben.
5. Den Teig auf eine gefettete Kuchenform gießen.
6. Den Kuchen für ca. 35-40 Minuten im Ofen backen, bis er gar ist und eine goldene Farbe annimmt.
7. Danach aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und servieren.

Zubereitungs