Scharfe Texmex Nudel

Hey y’all! Ich hab’ heute echt Lust auf Pasta und hab’ mal ein bisschen rumgestöbert im Internet. Dabei habe ich diese zehn mega leckeren Nudelrezepte gefunden:

Mie-Nudel Wok

Zutaten:

• 1 Packung Mie-Nudeln
• 1 rote Paprika
• 1 kleine Zucchini
• 1 Karotte
• 1 Knoblauchzehe
• 1 EL Sojasauce
• 1 EL Teriyaki-Sauce
• 1 EL Öl
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Nudeln nach Packungsanleitung kochen.
2. Gemüse in kleine Würfel schneiden.
3. Öl in Wok erhitzen und Knoblauchzehe darin anbraten.
4. Gemüse hinzufügen und ca. 5 Minuten anbraten.
5. Nudeln hinzufügen und mit Sojasauce, Teriyaki-Sauce, Salz und Pfeffer abschmecken.

Zubereitungszeit:

ca. 20 Minuten

Nudel-Auflauf

Zutaten:

• 500g Nudeln
• 500g Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 400g passierte Tomaten
• 200g geriebener Käse
• Salz und Pfeffer
• Öl zum Anbraten

Anleitung:

1. Nudeln nach Packungsanleitung kochen.
2. Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
3. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten.
4. Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten.
5. Passierte Tomaten hinzufügen und ca. 5 Minuten köcheln lassen.
6. Nudeln und Hackfleisch-Tomaten-Sauce in eine Auflaufform geben und mit Käse bestreuen.
7. Den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 15 Minuten überbacken.

Zubereitungszeit:

ca. 45 Minuten

Nudel-Gemüse-Pfanne

Zutaten:

• 1 Zucchini
• 1 Paprika
• 2 Karotten
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 500g Nudeln
• 2 EL Öl
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Kurkuma
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Nudeln nach Packungsanleitung kochen.
2. Zucchini, Paprika und Karotten in kleine Würfel schneiden.
3. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten.
4. Gemüse hinzufügen und ca. 5 Minuten anbraten.
5. Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und mit Paprikapulver, Kurkuma, Salz und Pfeffer würzen.

Zubereitungszeit:

ca. 30 Minuten

Asiatische gebratene Nudel

Zutaten:

• 500g Eiernudeln
• 3 Karotten
• 1 Zucchini
• 1 rote Paprika
• 1 EL Öl
• 200g Tofu
• 4 EL Sojasauce
• 2 TL Zucker
• 1 TL Paprikapulver
• 1 scharfe Chilischote
• 4 Knoblauchzehen
• frischer Koriander

Anleitung:

1. Nudeln nach Packungsanleitung kochen.
2. Gemüse in kleine Stücke schneiden und Tofu würfeln.
3. Öl in einer Pfanne erhitzen und Tofu darin anbraten.
4. Gemüse hinzufügen und ca. 5 Minuten anbraten.
5. Sojasauce, Zucker, Paprikapulver und fein gehackte Chilischote dazugeben.
6. Nudeln hinzufügen und alles gut vermischen.
7. Mit frischem Koriander servieren.

Zubereitungszeit:

ca. 30 Minuten

Scharfe TexMex Nudel

Zutaten:

• 500g Spaghetti
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 400g Gehacktes
• 1 Dose Kidneybohnen
• 1 Dose Mais
• 1 Dose püriete Tomaten
• 2 TL Chilipulver
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Nudeln nach Packungsanleitung kochen.
2. Zwiebel und Knoblauch hacken und in einer Pfanne anbraten.
3. Gehacktes hinzufügen und krümelig braten.
4. Kidneybohnen und Mais dazugeben und kurz erhitzen.
5. Die pürierten Tomaten und Gewürze dazugeben und alles gut vermischen.
6. Nudeln abtropfen lassen und mit der Bohnen-Mais-Sauce servieren.

Zubereitungszeit:

ca. 30 Minuten

Nudeln mit Pilzen

Zutaten:

• 500g Tagliatelle
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 500g Pilze
• 4 EL Öl
• Salz und Pfeffer
• 1 Bund Petersilie

Anleitung:

1. Nudeln nach Packungsanleitung kochen.
2. Zwiebel und Knoblauch hacken und in einer Pfanne in Öl anbraten.
3. Pilze in Scheiben schneiden und hinzufügen.
4. 5-10 Minuten braten und dabei immer wieder rühren.
5. Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Mit gehackter Petersilie servieren.

Zubereitungszeit:

ca. 30 Minuten

Schnelle Nudel

Zutaten:

• 500g Nudeln
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 500g Tiefkühl-Erbsen
• 1 EL Butter
• 2 EL gehackte Petersilie
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Nudeln nach Packungsanleitung kochen.
2. Zwiebel und Knoblauch hacken und in einer Pfanne in Butter anbraten.
3. Tiefkühl-Erbsen hinzufügen und ca. 5 Minuten dünsten.
4. Gewürze und gekochte Nudeln in die Pfanne geben und alles gut vermischen.
5. Mit gehackter Petersilie servieren.

Zubereitungszeit:

ca. 20 Minuten

Broccoli-Nudel-Auflauf

Zutaten:

• 500g Vollkornnudeln
• 500g Broccoli
• 200g Speckwürfel
• 500g fettarmer Frischkäse
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Nudeln nach Packungsanleitung kochen.
2. Broccoli in Röschen schneiden und ca. 5 Minuten kochen.
3. Speckwürfel, Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne anbraten.
4. Gekochte Nudeln, Broccoli, Speckwürfel, Zwiebeln und Knoblauch in eine Auflaufform geben.
5. Frischkäse hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 15 Minuten überbacken.

Zubereitungszeit:

ca. 45 Minuten

Chinesische Nudel

Zutaten:

• 500g chinesische Eiernudeln
• 300g Rindfleisch
• 1 rote Paprika
• 1 Bund Frühlingszwiebeln
• 2 Karotten
• 1 EL Öl
• 3 EL Sojasauce
• 1 EL Reisessig
• 1 EL brauner Zucker
• 1 TL Speisestärke
• 2 Knoblauchzehen

Anleitung:

1. Nudeln nach Packungsanleitung kochen.
2. Rindfleisch in Streifen schneiden.
3. Gemüse in kleine Stücke schneiden.
4. Öl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch darin anbraten.
5. Rindfleisch hinzufügen und anbraten.
6. Gemüse hinzufügen und ca. 5 Minuten anbraten.
7. Sojasauce, Reisessig, brauner Zucker und Speisestärke in einer Schüssel vermischen