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Wie kann man ein bisschen Spaß in den Alltag bringen? Ganz einfach: Mit einem Bayerischen Obatzter! Wenn du das Rezept brauchst oder dich einfach nur inspirieren lassen möchtest, brauchst du nicht weiter suchen. Hier sind die zehn besten Obatzter-Rezepte mit Bildern, Zutaten und Anleitung!

Obatzter von kochbar.de

Zutaten:

• 200 g Camembert
• 50 g Butter
• 1 Zwiebel(n), klein gehackt
• 2 EL Paprikapulver, edelsüß
• 2 EL Bier, dunkles
• 1 Prise(n) Salz
• 1 Prise(n) Pfeffer

Zubereitung:

1. Den Camembert klein schneiden und mit der Butter vermengen.
2. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und mit dem Paprikapulver und dem Bier zum Käse geben.
3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut durchmischen.
4. Fertig ist der Obatzter!

Tipps:

• Als Beilage passt frisches Baguette oder Brezen.
• Wer es gerne scharf mag, kann noch etwas scharfes Paprikapulver oder Chiliflocken untermischen.
• Den Obatzter am besten eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen, damit er sein volles Aroma entfalten kann.

Obatzter von GuteKueche.de

Zutaten:

• 200 g Camembert
• 50 g Butter
• 1 Zwiebel
• 1 TL Paprikapulver
• 1/2 TL Kümmel
• 1 EL Schnittlauch
• 1 EL Petersilie
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung:

1. Den Camembert in kleine Würfel schneiden und mit der Butter vermengen.
2. Die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und hinzufügen.
3. Das Paprikapulver und den Kümmel hinzufügen.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Die Kräuter klein schneiden und unterheben.
6. Fertig ist der Obatzter!

Tipps:

• Der Obatzter schmeckt am besten zu frischem Brot oder Brezeln.
• Wer den Obatzter etwas milder mag, kann auch Camembert mit einem geringeren Fettgehalt verwenden.
• Man kann auch noch andere Gewürze wie Majoran oder Thymian hinzufügen.

Obatzter von Essen-und-Trinken.de

Zutaten:

• 300 g Camembert
• 2 EL Butter
• 1 Zwiebel
• 1 EL Paprikapulver, rosenscharf
• 1 EL Kümmel
• 1 EL Schnittlauch
• 1 Tomate(n)
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung:

1. Den Camembert grob würfeln und mit der Butter in eine Schüssel geben.
2. Die Zwiebel schälen, fein hacken und dazugeben.
3. Das Paprikapulver und den Kümmel ebenfalls dazugeben und alles gut zu einer homogenen Masse verrühren.
4. Die Tomate in kleine Würfel schneiden und unterrühren.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Schnittlauch garnieren.
6. Fertig ist der Obatzter!

Tipps:

• Je nach Geschmack kann man noch etwas saure Sahne oder Quark hinzufügen.
• Wenn der Obatzter einige Zeit zieht, entfalten sich die Aromen noch besser.
• Wer keinen Kümmel mag, kann ihn einfach weglassen oder durch Fenchelsamen ersetzen.

Obatzter von ichkoche.at

Zutaten:

• 250 g Camembert
• 2 EL Butter
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe(n)
• 1 EL Paprikapulver, edelsüß
• 1/2 TL Kümmel, gemahlen
• 1/2 TL Pfeffer
• 1/2 TL Salz
• 2 EL Bier, dunkles
• 1/2 Bund Petersilie, gehackt
• 1/2 Bund Schnittlauch, gehackt

Zubereitung:

1. Den Camembert in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken.
2. Die Butter in einem kleinen Topf zerlassen und die fein gehackte Zwiebel und die gepresste Knoblauchzehe darin glasig dünsten.
3. Paprikapulver und Kümmel unterrühren und alles salzen und pfeffern.
4. Die Zwiebelmischung zum Käse geben und mit dem Bier zu einem weichen Aufstrich verrühren.
5. Schnittlauch und Petersilie waschen, klein schneiden und untermischen.
6. Fertig ist der Obatzter!

Tipps:

• Als Beilagen eignen sich Brezen, Laugenstangen oder Brot.
• Wer den Obatzter etwas flüssiger mag, kann noch einen Schuss Milch hinzufügen.
• Wer es gerne deftiger mag, kann noch geriebenen Emmentaler oder andere Käsesorten unterrühren.

Obatzter von LECKER

Zutaten:

• 250 g Camembert
• 2 EL Butter
• 1 Zwiebel
• 2 EL Paprikapulver, edelsüß
• 1 TL Kümmel, gemahlen
• 1/2 TL Salz
• Pfeffer, schwarzer
• etwas Bier, dunkles
• Schnittlauch, 8 Stängel

Zubereitung:

1. Camembert mit einer Gabel in einer Schüssel zerdrücken.
2. Butter in einer Pfanne zerlassen, Zwiebeln darin glasig dünsten.
3. Zwiebeln und alle Gewürze zum Käse geben und alles gut durchrühren.
4. Eventuell etwas Bier hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
5. Den Obatzter mit Schnittlauch bestreuen und servieren.
6. Fertig ist der Obatzter!

Tipps:

• Der Obatzter schmeckt am besten zu frischem Brot oder Brezeln.
• Wer es gerne scharf mag, kann noch eine Prise Cayennepfeffer unterrühren.
• Den Obatzter am besten vor dem Servieren eine halbe Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden können.

Obatzter von BRIGITTE.de

Zutaten:

• 1 Zwiebel(n)
• 150 g Butter, weich
• 1 TL Paprikapulver, edelsüß
• 1 TL Kümmel
• 250 g Camembert
• 2 EL Bier, dunkles
• Salz
• Pfeffer
• 1 Bund Schnittlauch

Zubereitung:

1. Die Zwiebel schälen und fein hacken.
2. Die weiche Butter mit dem Paprikapulver und dem Kümmel verrühren.
3. Den Camembert in eine Schüssel geben und mit der Butter vermengen.
4. Die Zwiebeln zufügen und alles gut verrühren.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Das dunkle Bier unterrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
7. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden.
8. Den Obatzter mit Schnittlauch bestreuen und servieren.
9. Fertig ist der Obatzter!

Tipps:

• Der Obatzter schmeckt am besten zu Brezeln oder Brot.
• Wer es gerne scharf mag, kann noch etwas Chili hinzufügen.
• Der Obatzter lässt sich gut vorbereiten und hält sich im Kühlschrank bis zu zwei Tage.

Obatzter von kochbar.de

Zutaten:

• 300 g Camembert
• 2 EL Butter
• 1 Zwiebel
• 2 EL Paprikapulver, edelsüß
• 1 TL Kümmel
• 1/2 TL Pfeffer
• 1/2 TL Salz
• 2 EL Bier, dunkles
• 1/2 Bund Petersilie, gehackt
• 1/2 Bund Schnittlauch, gehackt

Zubereitung:

1. Camembert mit einer Gabel in einer Schüssel zerdrücken.
2. Butter in einer Pfanne zerlassen, Zwiebeln darin glasig dünsten.
3. Zwiebeln und alle Gewürze zum Käse geben und alles gut durchrühren.
4. Eventuell etwas Bier hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
5. Die Kräuter waschen, klein schneiden und unterheben.
6. Den Obatzter servieren und genießen!

Tipps:

• Der Obatzter schmeckt frisch am besten, lässt sich aber auch gut im Kühlschrank aufbewahren.
• Wer es gerne knuspriger mag, kann Laugenbrezeln oder knuspriges Brot zum Obatzter servieren.
• Wer es gerne deftiger mag, kann noch geräucherten Speck oder Zwiebelringe obendrauf legen.

Obatzter von kochbar.de