Rezept Für Griechischen Oktopus Gegrillt Oder Gebraten

Ich liebe Oktopus! Es ist eines meiner Lieblingsgerichte. Heute möchte ich mit euch verschiedene Rezepte von Oktopus teilen, die euch bestimmt begeistern werden. Wir haben eine Sammlung von 9 Oktopus-Rezepten aus verschiedenen Quellen zusammengestellt. Beginnen wir mit dem ersten Rezept:

Oktopus-Vorspeise

Hier ist eine herrliche Oktopus-Vorspeise, die Ihre Gäste begeistern wird. Es gibt nichts Besseres, als eine Vorspeise mit Oktopus auf Ihrer Party zu servieren.

### Zutaten

• 1 Oktopus (2-3 kg)
• 2 Lorbeerblätter
• 4 Zehen Knoblauch
• Salz
• 3 EL Olivenöl
• 1 Zitrone
• 1 Bund Petersilie

Anleitung

1. Den Oktopus in einen Topf geben und mit Wasser bedecken. Lorbeerblätter und Knoblauch hinzufügen und salzen. Zum Kochen bringen und ca. 1 Stunde kochen lassen.
2. Nach dem Kochen den Oktopus aus dem Wasser nehmen und in kleine Stücke schneiden.
3. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die Oktopusstücke hinzufügen und ca. 5 Minuten anbraten.
4. Die Petersilie waschen und fein hacken.
5. Auf einer Platte den Oktopus anrichten, das gebratene Olivenöl darüber gießen, Petersilie und Zitrone hinzufügen. Servieren und genießen!

Tipp: Verwenden Sie nur frischen Oktopus für dieses Rezept, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Oktopus-Salat

Ein bunter Salat aus Oktopus, Tomaten und Zwiebeln. Das perfekte Gericht für ein leichtes Abendessen.

### Zutaten

• 1 Oktopus (1 kg)
• 250 g Kirschtomaten
• 1 rote Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL Zitronensaft
• Salz und Pfeffer
• 1 TL Oregano
• 1 Bund Petersilie

Anleitung

1. Den Oktopus in einem Topf mit Wasser bedecken. Dolmetscherblätter, Knoblauch und Salz hinzufügen und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und ca. 45 Minuten kochen, bis der Oktopus zart ist.
2. Abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden.
3. Die Kirschtomaten halbieren und die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden.
4. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Knoblauch und Zwiebel darin anbraten. Fügen Sie den Oktopus hinzu und kochen Sie für weitere 2-3 Minuten.
5. In einer Schüssel den Oktopus und das Gemüse mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Oregano vermengen.
6. Gehackte Petersilie hinzufügen und umrühren. Servieren und genießen!

Tipp: Der Oktopus kann auch gegrillt oder gebraten werden, um den Salat noch schmackhafter zu machen.

Oktopus Muss bei jedem Ouzo dabei sein

Hier ist ein einfaches, aber köstliches Oktopus-Rezept. Perfekt zu einem Glas Ouzo!

### Zutaten

• 1 Oktopus (1 kg)
• 3 Knoblauchzehen
• 3 EL Olivenöl
• 1 Zitrone
• Salz und Pfeffer
• 1 Bund Petersilie

Anleitung

1. Sie können den Oktopus zubereiten, indem Sie ihn kochen, grillen oder braten.
2. Den Oktopus in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
3. Den Knoblauch fein hacken und zusammen mit dem Olivenöl zum Oktopus geben.
4. Mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Petersilie fein hacken und zum Oktopus geben. Alles gut vermengen.
6. Servieren und genießen!

Tipp: Ein Glas Ouzo passt perfekt zu diesem Oktopus. Probieren Sie es aus!

Oktopus vom Grill

Ein perfektes Oktopus-Rezept für die warmen Sommermonate. Mit diesem Rezept können Sie den Oktopus direkt auf dem Grill garen.

### Zutaten

• 1 Oktopus (1 kg)
• 4 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• 1 Zitrone
• Salz und Pfeffer

Anleitung

1. Den Oktopus gründlich reinigen und in kleine Stücke schneiden.
2. Knoblauch fein hacken und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen. Den Oktopus darin marinieren.
3. Den Grill auf hohe Hitze vorheizen. Den Oktopus direkt auf den Grillrost legen und ca. 4 Minuten braten.
4. Den Oktopus umdrehen und weitere 2-3 Minuten braten, bis er gar ist und eine goldbraune Farbe hat.
5. Zitronensaft darüber gießen und servieren.

Tipp: Servieren Sie den Oktopus mit gegrilltem Gemüse oder einem frischen Sommersalat.

Knuspriger Oktopus

Wer liebt nicht knusprigen Oktopus? Hier ist ein Rezept, das Ihnen helfen wird, den knusprigsten Oktopus zuzubereiten.

### Zutaten

• 1 Oktopus (1 kg)
• 1 Tasse Mehl
• 1 TL Salz
• 1 TL Pfeffer
• 3 Eier
• 2 Tassen Semmelbrösel
• 1 EL Paprikapulver
• 1 Zitrone

Anleitung

1. Den Oktopus gründlich reinigen und in kleine Stücke schneiden.
2. In einer Schüssel Mehl, Salz und Pfeffer vermengen. In einer anderen Schüssel die Eier verquirlen und in der dritten Schüssel die Semmelbrösel mit Paprikapulver vermengen.
3. Den Oktopus zuerst im Mehl vermengen, dann im Ei und schließlich in den Semmelbröseln wälzen.
4. Eine Pfanne mit Öl erhitzen und den Oktopus darin goldbraun braten.
5. Zitronensaft darüber gießen und mit frischen Kräutern servieren.

Tipp: Um den Oktopus noch knuspriger zu machen, können Sie ihn auch im Ofen bei hoher Hitze backen.

Oktopus-Kartoffelsalat

Ein perfektes Gericht für einen Picknick-Tag. Der Oktopus-Kartoffelsalat wird Ihre Familie und Freunde begeistern!

### Zutaten

• 1 Oktopus (1 kg)
• 750 g kleine Kartoffeln
• 1 Zitrone
• 3 EL Olivenöl
• 1 Bund Petersilie
• Salz und Pfeffer

Anleitung

1. Den Oktopus gründlich reinigen und in kleine Stücke schneiden.
2. Die Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden. In einem Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und ca. 20 Minuten kochen lassen, bis sie weich sind.
3. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Oktopus darin anbraten.
4. Den Saft der Zitrone hinzufügen und 1-2 Minuten kochen lassen.
5. Die Petersilie waschen und hacken.
6. Die gekochten Kartoffeln abgießen und zusammen mit dem Oktopus und der Petersilie in eine Schüssel geben. Salz und Pfeffer hinzufügen und alles vorsichtig vermengen.
7. Servieren und genießen!

Tipp: Wenn Sie möchten, können Sie Ihrem Oktopus-Kartoffelsalat noch einige zusätzliche Zutaten hinzufügen, wie zum Beispiel gehackte Paprika oder Tomaten.

Lagareiro Oktopus mit Kartoffeln

Lagareiro ist eine portugiesische Art, den Oktopus zu kochen. Das Gericht wird normalerweise mit Kartoffeln und viel Knoblauch serviert. Probieren Sie es aus!

### Zutaten

• 1 Oktopus (1-2 kg)
• 1 kg kleine Kartoffeln
• 6 Knoblauchzehen
• 3 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer
• Petersilie zum Garnieren

Anleitung

1. Den Oktopus gründlich reinigen und in drei oder vier Stücke schneiden.
2. Die Kartoffeln waschen und halbieren.
3. Eine Pfanne erhitzen und das Olivenöl hinzufügen. Wenn das Öl heiß ist, den Oktopus hinzufügen und ca. 10 Minuten braten, bis er goldbraun und knusprig ist.
4. Den Oktopus aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
5. In der gleichen Pfanne die Kartoffeln anbraten, bis sie knusprig sind und leicht golden werden.
6. Die Knoblauchzehen fein hacken und zusammen mit dem Oktopus und den Kartoffeln in dieselbe Pfanne geben.
7. Mit Salz und Pfeffer würzen und bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten kochen lassen, bis alles durchgegart ist.
8. Die Petersilie fein hacken und als Garnitur hinzufügen. Servieren und genießen!

Tipp: Servieren Sie Lagareiro Oktopus mit geröstetem Brot und einem frischen Salat für ein vollständiges Gericht.

Griechischer Oktopus

Ein griechisches Oktopus-Rezept, das entweder gegrillt oder gebraten werden kann. Es wird normalerweise als Vorspeise gereicht und ist ein Favorit bei jeder Sommerparty.

### Zutaten

• 1 Oktopus (1-2 kg)
• 6 Knoblauchzehen
• 3 EL Olivenöl
• 3 EL Zitronensaft
• 1 TL Thymian
• 1 TL Oregano
• Salz und Pfeffer

Anleitung

1. Den Oktopus gründlich reinigen und in vier Stücke schneiden.
2. In einer Schüssel Knoblauch, Olivenöl, Zitronensaft, Thymian, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen.
3. Den Oktopus in die Marinade geben und für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
4. Den Grill auf hohe Hitze vorheizen und den Oktopus darauf legen.
5. Ca. 4-5 Minuten pro Seite grillen, bis der Oktopus gar und knusprig ist.
6. Den Oktopus vom Grill nehmen und mit einer Zitronenscheibe und