Pizzasuppe Omas Chefkoch Rezept

Ich liebe es, Zeit in der Küche zu verbringen und neue Rezepte auszuprobieren. Heute möchte ich einige der besten Rezepte von Oma teilen. Diese Gerichte sind nicht nur lecker, sondern auch voller Erinnerungen. Also, lasst uns direkt loslegen!

Omas Apfelkuchen

Apfelkuchen ist ein echter Klassiker und Oma hatte ihr ganz persönliches Rezept dafür. Hier sind die Zutaten, die ihr für diesen leckeren Kuchen benötigt:

• 3-4 Äpfel
• 150g Butter
• 200g Zucker
• 3 Eier
• 250g Mehl
• 1 Pck. Vanillezucker
• 1 Pck. Backpulver
• 1 Prise Salz
• Zimt

Und so wird’s gemacht:

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
3. Butter und Zucker schaumig schlagen.
4. Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen.
5. Mehl, Vanillezucker, Backpulver und Salz mischen und unterrühren.
6. Zum Schluss die Äpfel unterheben und den Teig in eine gefettete Springform geben.
7. Den Kuchen im Ofen für ca. 50 Minuten backen.
8. Nach dem Backen mit Zimt bestreuen und servieren.

Der Apfelkuchen ist perfekt für den Herbst oder wenn ihr einfach mal Lust auf etwas Süßes habt.

Apfelmaultaschen

Ein weiteres leckeres Apfelrezept von Oma sind Apfelmaultaschen. Hier sind die Zutaten:

• 500g Mehl
• 125g Zucker
• 1 Prise Salz
• 1 Würfel Hefe
• 125ml Milch
• 75g Butter
• 1 Ei
• 2-3 Äpfel
• 1 EL Zucker
• Zimt

So geht’s:

1. Mehl, Zucker und Salz in eine Schüssel geben und vermischen.
2. Hefe in Milch auflösen.
3. Butter schmelzen.
4. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig kneten.
5. Den Teig zugedeckt für ca. 30 Minuten gehen lassen.
6. Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
7. Äpfel mit Zucker und Zimt vermischen.
8. Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in Quadrate schneiden.
9. Die Apfelmischung auf die Quadrate geben und zu Taschen formen.
10. Die Maultaschen zugedeckt für weitere 15 Minuten gehen lassen.
11. Die Maultaschen in heißem Öl goldbraun ausbacken.
12. Nach Belieben mit Zimt und Zucker bestreuen und servieren.

Apfelmaultaschen sind nicht nur lecker, sondern auch ein echter Hingucker auf jeder Kaffeetafel.

Omas Hackbraten

Hackbraten ist ein weiteres Gericht, das in vielen Familien zu den absoluten Lieblingsgerichten gehört. Hier sind die Zutaten für Omas Hackbraten:

• 500g Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 Eier
• 1/2 Tasse Semmelbrösel
• Salz und Pfeffer
• 1 TL Senf
• 1 EL Tomatenmark

Und so geht’s:

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und mit Hackfleisch, Eiern, Semmelbröseln, Salz und Pfeffer vermischen.
3. In eine gefettete Kastenform drücken.
4. Senf und Tomatenmark vermischen und auf den Hackbraten streichen.
5. Im Ofen für ca. 60 Minuten backen.
6. Nach dem Backen aus der Form nehmen und servieren.

Dazu passen Kartoffeln und Gemüse oder ein einfacher Salat.

Ich hoffe, euch hat mein kleiner Ausflug in Omas Küche gefallen. Diese Rezepte sind einfach zuzubereiten und schmecken einfach köstlich. Probiert sie aus und lasst euch von Oma verzaubern!