Osterkuchen Kochbar

Ostern steht vor der Tür und das bedeutet, dass es Zeit für leckere Kuchenrezepte ist! Wenn Sie auf der Suche nach dem perfekten Osterkuchen sind, dann haben wir hier für Sie eine handverlesene Auswahl der besten Rezepte!

Osterkuchen Rezept: Kücken Cupcakes

Zutaten:

• 200 g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 100 g Zucker
• 2 Eier
• 100 ml Milch
• 100 g Butter
• 1 Prise Salz
• 50 g Kokosraspeln
• Bunte Smarties
• Marzipan oder Fondant

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 180°C (Umluft) vorheizen.
2. Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben.
3. Zucker, Butter, Eier, Milch und Salz hinzufügen. Alles zu einem Teig verrühren.
4. Die Kokosraspeln unterheben.
5. Den Teig in eine Muffinform füllen und für 18-20 Minuten backen.
6. Danach aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.
7. Das Marzipan oder den Fondant ausrollen und daraus kleine Kücken formen.
8. Die Kücken auf die Muffins setzen und mit Smarties dekorieren.

Zubereitungszeit:

40 Minuten (inklusive Backzeit)

Osterkuchen Rezept: Neapolitanischer Osterkuchen

Zutaten:

• 300 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 150 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 150 g Butter
• 2 Eier
• 1 EL Zitronensaft
• 50 g Pinienkerne
• 100 g kandierte Früchte
• Puderzucker zum Bestreuen

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 180°C (Umluft) vorheizen.
2. Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben.
3. Butter, Zucker und Salz hinzufügen und alles zu einem Teig verkneten.
4. Eier und Zitronensaft hinzufügen und weiterkneten.
5. Den Teig halbieren. Unter die eine Hälfte die Pinienkerne kneten und aus der anderen Hälfte kleine Kugeln formen.
6. Die kandierte Früchte klein schneiden.
7. Den Teig mit den Pinienkernen in eine gefettete Springform drücken und mit den Früchten belegen.
8. Die Teigkugeln auf den Früchten verteilen.
9. Den Kuchen für 45 Minuten backen.
10. Mit Puderzucker bestreut servieren.

Zubereitungszeit:

1 Stunde

Osterkuchen Rezept: Sächsischer Osterkuchen

Zutaten:

• 500 g Mehl
• 250 g Zucker
• 250 g Butter
• 4 Eier
• 1 TL Backpulver
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 100 g Rosinen
• 1 EL Rum
• 1 EL Milch
• Mandelstifte zum Bestreuen

Zubereitung:

1. Die Rosinen im Rum einweichen.
2. Den Backofen auf 160°C (Umluft) vorheizen.
3. Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben.
4. Zucker, Butter, Eier, Vanillezucker und Salz hinzufügen und alles zu einem Teig verkneten.
5. Die Rosinen unterheben.
6. Den Teig in eine gefettete Springform füllen und mit Mandelstiften bestreuen.
7. Mit Milch bestreichen und für 60 Minuten backen.

Zubereitungszeit:

1 Stunde, 30 Minuten (inklusive Backzeit)

Osterkuchen Rezept: Schoko-Osterkuchen

Zutaten:

• 250 g Butter
• 200 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 4 Eier
• 250 g Mehl
• 1/2 Päckchen Backpulver
• 1 Prise Salz
• 100 g Schokolade (Zartbitter)
• 50 g Mandeln (gemahlen)

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 180°C (Umluft) vorheizen.
2. Butter, Zucker und Vanillezucker cremig schlagen.
3. Eier hinzufügen und weiter rühren.
4. Mehl, Backpulver und Salz sieben und unterrühren.
5. Die Schokolade grob hacken und unter den Teig heben.
6. Den Teig in eine gefettete Springform füllen und mit den gemahlenen Mandeln bestreuen.
7. Den Kuchen für 30 Minuten backen.

Zubereitungszeit:

1 Stunde (inklusive Backzeit)

Osterkuchen Rezept: Italienischer Osterkuchen

Zutaten:

• 500 g Mehl
• 250 g Zucker
• 200 g Butter
• 4 Eier
• 1 TL Backpulver
• 100 g Rosinen
• 50 g Pinienkerne
• 1 Zitrone (abgeriebene Schale)
• 1 Prise Salz

Zubereitung:

1. Die Rosinen im Rum einweichen.
2. Den Backofen auf 180°C (Umluft) vorheizen.
3. Mehl, Zucker und Backpulver in eine Schüssel sieben.
4. Butter, Eier, Zitronenschale und Salz hinzufügen und alles zu einem Teig verkneten.
5. Die Rosinen und Pinienkerne unterheben.
6. Den Teig in eine gefettete Springform füllen und für 45-50 Minuten backen.
7. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.

Zubereitungszeit:

1 Stunde (inklusive Backzeit)

Wir hoffen, dass Ihnen diese Rezepte gefallen und Sie sie ausprobieren werden. Frohe Ostern!