Paprika Schnell Kstliche Kombination

Paprika ist eine vielseitige Zutat, die in unzähligen Gerichten verwendet werden kann. Hier habe ich eine Liste von zehn verschiedenen Rezepten mit Paprika zusammengestellt, die du unbedingt ausprobieren solltest!

Paprika Putengeschnetzeltes

Beginnen wir mit einem einfachen und dennoch sehr leckeren Gericht - Paprika Putengeschnetzeltes.

### Zutaten

• 500 g Putenbrustfilet
• 2 rote Paprikaschoten
• 2 grüne Paprikaschoten
• 1 Zwiebel
• 2 EL Öl
• 1 EL Paprikapulver edelsüß
• 1 TL Honig
• 200 ml Gemüsebrühe
• Salz und Pfeffer

Anleitung

1. Putenbrustfilet in Streifen schneiden.
2. Paprikaschoten entkernen und in Streifen schneiden.
3. Zwiebel hacken.
4. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel darin glasig dünsten.
5. Paprikastreifen hinzufügen und für etwa 5 Minuten mitdünsten.
6. Putenbruststreifen hinzufügen und für weitere 5 Minuten braten.
7. Paprikapulver, Honig und Gemüsebrühe hinzufügen und für weitere 10 Minuten köcheln lassen.
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Zubereitungszeit

30 Minuten

Portionen

4

Nährwertangaben

• Kalorien: 250
• Eiweiß: 28 g
• Fett: 10 g
• Kohlenhydrate: 10 g

Paprika Nudelsalat

Der nächste auf meiner Liste ist ein erfrischender Paprika Nudelsalat, der perfekt für Sommerabende ist.

### Zutaten

• 250 g Nudeln
• 2 rote Paprikaschoten
• 1 gelbe Paprikaschote
• 1 Zwiebel
• 3 EL Olivenöl
• 2 EL Essig
• 1 TL Senf
• Salz und Pfeffer

Anleitung

1. Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
2. Paprikaschoten entkernen und in kleine Würfel schneiden.
3. Zwiebel hacken.
4. Olivenöl, Essig und Senf in einer kleinen Schüssel vermischen.
5. Nudeln abgießen und abkühlen lassen.
6. Paprikawürfel, Zwiebel und Dressing zu den Nudeln hinzufügen und vermischen.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Zubereitungszeit

20 Minuten

Portionen

4

Nährwertangaben

• Kalorien: 300
• Eiweiß: 7 g
• Fett: 11 g
• Kohlenhydrate: 42 g

Paprika-Suppe

Als nächstes haben wir eine köstliche Paprika-Suppe, die an kalten Winterabenden wärmt.

### Zutaten

• 4 rote Paprikaschoten
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• 500 ml Gemüsebrühe
• 100 ml Schlagsahne
• Salz und Pfeffer

Anleitung

1. Paprikaschoten entkernen und in kleine Würfel schneiden.
2. Zwiebel und Knoblauch hacken.
3. Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin anbraten.
4. Paprikawürfel hinzufügen und für etwa 5 Minuten mitbraten.
5. Gemüsebrühe hinzufügen und für etwa 20 Minuten köcheln lassen.
6. Suppe pürieren und Sahne hinzufügen.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Zubereitungszeit

40 Minuten

Portionen

4

Nährwertangaben

• Kalorien: 175
• Eiweiß: 3 g
• Fett: 9 g
• Kohlenhydrate: 21 g

Gefüllte Paprika

Ein Klassiker der Paprika-Rezepte - gefüllte Paprika.

### Zutaten

• 4 große Paprikaschoten
• 200 g Reis
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Öl
• 200 g Tomaten
• 1 EL Tomatenmark
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer

Anleitung

1. Paprikaschoten halbieren und entkernen.
2. Reis nach Packungsanweisung kochen.
3. Zwiebel und Knoblauch hacken.
4. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin anbraten.
5. Tomaten hinzufügen und für etwa 5 Minuten mitbraten.
6. Tomatenmark, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und für weitere 5 Minuten braten.
7. Gekochten Reis zu der Tomatenmischung geben und vermischen.
8. Paprikahälften mit der Reismischung füllen und in eine Auflaufform legen.
9. Form mit Alufolie abdecken und im Ofen bei 180°C für 45 Minuten backen.
10. Vegetarisch gefüllte Paprika servieren.

Zubereitungszeit

1 Stunde

Portionen

4

Nährwertangaben

• Kalorien: 300
• Eiweiß: 6 g
• Fett: 5 g
• Kohlenhydrate: 60 g

Paprika-Reis

Eine einfache Beilage aus Paprika und Reis.

### Zutaten

• 250 g Reis
• 2 rote Paprikaschoten
• 1 grüne Paprikaschote
• 1 Zwiebel
• 2 EL Öl
• 2 EL Tomatenmark
• Salz und Pfeffer

Anleitung

1. Reis nach Packungsanweisung kochen.
2. Paprikaschoten entkernen und in kleine Würfel schneiden.
3. Zwiebel hacken.
4. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel darin glasig dünsten.
5. Paprikawürfel hinzufügen und für etwa 10 Minuten mitdünsten.
6. Tomatenmark hinzufügen und für weitere 5 Minuten braten.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Reis mit der Paprikamischung vermischen und servieren.

Zubereitungszeit

20 Minuten

Portionen

4

Nährwertangaben

• Kalorien: 250
• Eiweiß: 5 g
• Fett: 6 g
• Kohlenhydrate: 45 g

Hähnchenbrustgeschnetzeltes

Eine herzhafte Mahlzeit mit Hähnchenbrust und Paprika.

### Zutaten

• 500 g Hähnchenbrust
• 2 rote Paprikaschoten
• 2 gelbe Paprikaschoten
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Brokkoli
• 2 EL Öl
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer

Anleitung

1. Hähnchenbrust in Streifen schneiden.
2. Paprikaschoten entkernen und in Streifen schneiden.
3. Zwiebel und Knoblauch hacken.
4. Öl in einem Wok erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin anbraten.
5. Hähnchenbruststreifen hinzufügen und für etwa 5 Minuten braten.
6. Paprikastreifen und Brokkoli hinzufügen und für weitere 5 Minuten braten.
7. Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und für weitere 5 Minuten braten.
8. Hähnchenbrustgeschnetzeltes servieren.

Zubereitungszeit

30 Minuten

Portionen

4

Nährwertangaben

• Kalorien: 325
• Eiweiß: 35 g
• Fett: 12 g
• Kohlenhydrate: 20 g

Herzhafte Paprika-Pizza

Zu guter Letzt haben wir eine herzhafte Pizza mit Paprika.

### Zutaten

• Pizzateig
• 2 rote Paprikaschoten
• 1 grüne Paprikaschote
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 150 g geriebener Käse
• Tomatenmark
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Anleitung

1. Pizzateig ausrollen und mit Tomatenmark bestreichen.
2. Paprikaschoten entkernen und in Streifen schneiden.
3. Zwiebel und Knoblauch hacken.
4. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin anbraten.
5. Paprikastreifen hinzufügen und für etwa 5 Minuten mitdünsten.