Parfait gehört zu den beliebtesten Desserts in Deutschland. Es ist ein cremiges Dessert, das normalerweise in einem Glas serviert wird. Die Zubereitung ist einfach, und es gibt viele Möglichkeiten, das Parfait-Rezept mit verschiedenen Zutaten zu variieren. Hier sind einige Parfait-Rezepte zum Ausprobieren und Genießen – Sommer Rezepte!
Parfait-Rezept mit Schokolade und Erdnussbutter
Zutaten:
- 200 g Schokolade
- 200 g Erdnussbutter
- 400 ml Sahne
- 100 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Vanilleschote
Anleitung:
- Die Schokolade in einem Wasserbad schmelzen lassen.
- Die Erdnussbutter mit der geschmolzenen Schokolade vermischen und zur Seite stellen.
- Die Sahne steif schlagen.
- Den Zucker, die Prise Salz und das Mark der Vanilleschote zu der geschlagenen Sahne geben und vorsichtig unterheben.
- Die Sahne-Mischung unter die Schoko-Erdnussbutter-Mischung heben.
- Die Parfait-Mischung in Gläser füllen und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank einfrieren lassen.
Zubereitungszeit:
25 Minuten
Portionen:
4-6 Portionen
Nährwerte:
Pro Portion (bei 6 Portionen): 645 Kalorien, 14 g Eiweiß, 42 g Kohlenhydrate, 49 g Fett
Joghurt-Beeren-Parfait-Rezept
Zutaten:
- 250 g Joghurt
- 400 ml Sahne
- 100 g Zucker
- 1 Vanilleschote
- 200 g Beeren (z. B. Himbeeren, Erdbeeren)
- 3 EL Müsli
Anleitung:
- Die Sahne steif schlagen.
- Den Zucker und das Mark der Vanilleschote zur geschlagenen Sahne geben und vorsichtig unterheben.
- Den Joghurt unter die Sahne-Mischung heben.
- Die Beeren waschen und halbieren.
- Das Müsli in einer Pfanne ohne Fett anrösten.
- Die Parfait-Mischung in Gläser füllen und abwechselnd mit den Beeren und dem Müsli schichten.
- Das Parfait mindestens 4 Stunden im Kühlschrank einfrieren lassen.
Zubereitungszeit:
20 Minuten
Portionen:
4-6 Portionen
Nährwerte:
Pro Portion (bei 6 Portionen): 392 Kalorien, 7 g Eiweiß, 34 g Kohlenhydrate, 25 g Fett
Giotto-Parfait-Rezept
Zutaten:
- 200 g Giotto-Kugeln
- 400 ml Sahne
- 100 g Zucker
- 1 Vanilleschote
Anleitung:
- Die Giotto-Kugeln grob zerhacken.
- Die Sahne steif schlagen.
- Den Zucker und das Mark der Vanilleschote zur geschlagenen Sahne geben und vorsichtig unterheben.
- Die Giotto-Stücke unter die Sahne-Mischung heben.
- Die Parfait-Mischung in Gläser füllen und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank einfrieren lassen.
Zubereitungszeit:
15 Minuten
Portionen:
4-6 Portionen
Nährwerte:
Pro Portion (bei 6 Portionen): 502 Kalorien, 6 g Eiweiß, 30 g Kohlenhydrate, 41 g Fett
Probieren Sie die verschiedenen Parfait-Rezepte aus, und genießen Sie das cremige Dessert auf Ihre Art und Weise. Parfait ist ein perfekter Nachtisch für besondere Anlässe oder ein sommerliches Picknick im Park. Das Beste daran ist, dass es leicht vorzubereiten ist und Sie die Zutaten je nach Saison oder Ihren Vorlieben variieren können. Wir hoffen, dass wir Sie inspiriert haben, Ihre eigene Version von Parfait zu kreieren! Tipps:
- Für eine extra-knusprige Note geben Sie ein paar Kekskrümel oder Nüsse auf jedes Parfait.
- Verwenden Sie verschiedene Beeren und Früchte, um Farbe und Geschmack zu Ihrem Parfait hinzuzufügen.
- Ersetzen Sie die Schokolade im ersten Rezept durch Karamell oder weiße Schokolade für eine andere Variante des Parfaits.
FAQs:
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Kann ich die Parfait-Mischung im Voraus zubereiten und einfrieren? Ja, Sie können die Parfait-Mischung bis zu 1 Woche im Voraus zubereiten und einfrieren.
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Kann ich andere Früchte als Beeren verwenden? Ja, Sie können jede Art von Obst oder Beeren verwenden, die Sie mögen und die in der Saison sind.
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Wie lange hält sich das Parfait im Kühlschrank? Das Parfait hält sich bis zu 2 Wochen im Kühlschrank.
