Liebe Pasta-Fans, ich habe hier 10 der besten Pasta-Rezepte für euch zusammengetragen. Wenn ihr auf der Suche nach einem schnellen und leckeren Gericht seid, solltet ihr unbedingt weiterlesen.
Einfache Spaghetti Carbonara (20 Minuten!)
Für vier Personen benötigt ihr:
- 500g Spaghetti
- 4 Eigelb
- 200g Pancetta
- 1 Knoblauchzehe
- 100g geriebener Pecorino Romano
- Salz und Pfeffer
Und so geht’s: 1. Die Spaghetti in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen. 2. Währenddessen die Pancetta fein würfeln und in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten. 3. Die Knoblauchzehe schälen und in die Pfanne pressen. 4. In einer kleinen Schüssel die Eigelbe mit dem Pecorino Romano verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. 5. Die Spaghetti in die Pfanne mit der Pancetta und dem Knoblauch geben und gut vermengen. 6. Die Ei-Käse-Mischung über die Spaghetti geben und unter Rühren erwärmen, bis die Sauce sämig ist. 7. Mit Pfeffer und extra Pecorino Romano bestreuen und servieren.
In nur 20 Minuten habt ihr ein super leckeres Gericht auf dem Tisch!
Spanische Pasta mit Chorizo
Für vier Personen benötigt ihr:
- 500g Spaghetti
- 1 Chorizo-Wurst
- 1 rote Zwiebel
- 1 gelbe Paprika
- 1 kleine Dose Tomaten
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Oregano
- Salz und Pfeffer
Und so geht’s: 1. Die Spaghetti in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen. 2. Die Chorizo in dünne Scheiben schneiden und in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten. 3. Die Zwiebel und Paprika in kleine Würfel schneiden und zur Chorizo in die Pfanne geben. 5 Minuten mit anbraten. 4. Die Tomaten und Gewürze zur Pfanne geben und aufkochen lassen. 5. Die abgetropften Spaghetti zur Pfanne geben und gut vermengen. 6. Mit Pfeffer und extra Oregano bestreuen und servieren.
Probiert es aus und fühlt euch wie in Spanien!
Garnelen-Spinat-Pasta
Für vier Personen benötigt ihr:
- 400g Spaghetti
- 500g Garnelen
- 400g frischer Spinat
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zitrone
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Und so geht’s: 1. Die Spaghetti in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen. 2. Die Garnelen schälen und entdarmen. 3. Die Zwiebel und Knoblauchzehen in kleine Würfel schneiden und in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten. 4. Den frischen Spinat zur Pfanne geben und zusammenfallen lassen. 5. Die Garnelen zur Pfanne geben und 2-3 Minuten mitbraten. 6. Die Zitrone halbieren und den Saft über die Garnelen und den Spinat auspressen. 7. Die abgetropften Spaghetti zur Pfanne geben und gut vermengen. 8. Mit Pfeffer und extra Zitronensaft bestreuen und servieren.
Diese leichte Garnelen-Spinat-Pasta ist perfekt für ein gesundes Mittagessen!
Spitzkohl-Hähnchen-Pasta
Für vier Personen benötigt ihr:
- 500g Penne
- 500g Hähnchenbrust
- 500g Spitzkohl
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 100g geriebener Parmesan
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Und so geht’s: 1. Die Penne in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen. 2. Die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden. 3. Den Spitzkohl putzen und in dünne Streifen schneiden. 4. Die Zwiebel und Knoblauchzehen in kleine Würfel schneiden und in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten. 5. Die Hähnchenbrust zur Pfanne geben und rundherum anbraten. 6. Den Spitzkohl zur Pfanne geben und 5 Minuten mitbraten. 7. Die abgetropften Penne zur Pfanne geben und gut vermengen. 8. Den geriebenen Parmesan über die Pasta geben und servieren.
Diese Spitzkohl-Hähnchen-Pasta ist eine perfekte Mischung aus Fleisch und Gemüse!
Pasta mit viel buntem Gemüse
Für vier Personen benötigt ihr:
- 500g Penne
- 2 Zucchini
- 2 Karotten
- 1 Paprika
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Dose Tomaten
- 1 EL Tomatenmark
- 1 TL Oregano
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Und so geht’s: 1. Die Penne in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen. 2. Die Zucchini und Karotten in kleine Würfel schneiden. 3. Die Paprika in Streifen schneiden. 4. Die Zwiebel und Knoblauchzehen in kleine Würfel schneiden und in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten. 5. Das gesamte Gemüse zur Pfanne geben und 5 Minuten mitbraten. 6. Die Tomaten und Gewürze zur Pfanne geben und aufkochen lassen. 7. Die abgetropften Penne zur Pfanne geben und gut vermengen. 8. Mit Pfeffer und extra Oregano bestreuen und servieren.
Genießt diese bunte Pasta mit vielen frischen Gemüsen!
All-time-Favorite - Spaghetti mit Tomatensauce
Für vier Personen benötigt ihr:
- 500g Spaghetti
- 1 Dose Tomaten
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Oregano
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Und so geht’s: 1. Die Spaghetti in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen. 2. Die Knoblauchzehen in kleine Würfel schneiden und in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten. 3. Die Tomaten und Gewürze zur Pfanne geben und aufkochen lassen. 4. Die abgetropften Spaghetti zur Pfanne geben und gut vermengen. 5. Mit Pfeffer und extra Oregano bestreuen und servieren.
Einfach, aber doch so lecker - Spaghetti mit Tomatensauce!
Mediterrane Nudeln mit frischem Gemüse
Für vier Personen benötigt ihr:
- 500g Penne
- 1 Aubergine
- 1 Zucchini
- 1 rote Paprika
- 1 rote Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 5 EL Olivenöl
- 1 TL Oregano
- 1 TL Thymian
- Salz und Pfeffer
Und so geht’s: 1. Die Penne in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen. 2. Die Aubergine, Zucchini und Paprika in kleine Würfel schneiden. 3. Die Zwiebel und Knoblauchzehen in kleine Würfel schneiden und in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten. 4. Das gesamte Gemüse zur Pfanne geben und 10 Minuten mitbraten. 5. Die abgetropften Penne zum Gemüse in die Pfanne geben und gut vermengen. 6. Mit Pfeffer, Oregano, Thymian und extra Olivenöl bestreuen und servieren.
Mediterrane Nudeln mit frischem Gemüse - ein echtes Geschmackserlebnis!
Köstliche Tomaten-Basilikum-Orzo-Pilaf
Für vier Personen benötigt ihr:
- 500g Orzo-Pasta
- 4 Tomaten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1/2 Tasse Olivenöl
- 1 EL Tomatenmark
- 1 Tasse Hühnerbrühe
- 1 Tasse Wasser
- 1/2 Tasse Basilikum, gehackt
Und so geht’s: 1. Die Orzo-Pasta in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen. 2. Die Tomaten in kleine Stücke schneiden. 3. Die Zwiebel und Knoblauchzehen in kleine Würfel schneiden und in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten. 4. Die Tomaten und Tomatenmark zur Pfanne geben und 5 Minuten mitbraten. 5. Die Hühnerbrühe, Wasser und Orzo-Pasta zur Pfanne geben und aufkochen lassen. 6. Das gehackte Basilikum zur Pfanne geben und gut vermengen. 7. Die Pfanne vom Herd nehmen und mit Olivenöl beträufeln.
Dieses Tomaten-Basilikum-Orzo-Pilaf ist ein perfekter vegetarischer Genuss!
Penne mit cremiger Kürbis-Sauce
Für vier Personen benötigt ihr:
- 500g Penne
- 1 Kürbis (Hokkaido oder Butternut)
- 1 rote Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Butter
- 1/2 Tasse Sahne
- 1/2 Tasse geriebener Parmesan
- 1 TL Muskatnuss
Und so geht’s: 1. Die Penne in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen. 2. Den Kürbis schälen, entkernen und in kleine W