Wie wäre es mit Pfannkuchen zum Frühstück? Hier sind einige Rezepte, die du ausprobieren kannst:
Pfannkuchen Grundrezept
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 2 Eier
- 500 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 2 EL Zucker (optional)
- 1 Pck. Vanillezucker (optional)
- 1 TL Backpulver (optional)
Anleitung:
- Mehl, Eier, Milch, Salz und optional Zucker, Vanillezucker und Backpulver in eine Schüssel geben und gut miteinander verrühren.
- Eine Pfanne erhitzen und etwas Fett darin schmelzen lassen.
- Den fertigen Pfannkuchen auf einem Teller ablegen und den Vorgang wiederholen, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist.
Die Pfannkuchen schmecken besonders lecker mit Ahornsirup oder frisch gepflückten Beeren.
Süße Pfannkuchen mit Mineralwasser
Zutaten:
- 125 g Mehl
- 1 Ei
- 125 ml Mineralwasser
- 1 Prise Salz
- 2 EL Zucker
- 1 TL Vanillezucker
Anleitung:
- Mehl, Ei, Mineralwasser, Salz, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und gut miteinander verrühren.
- Eine Pfanne erhitzen und etwas Fett darin schmelzen lassen.
- Den fertigen Pfannkuchen auf einem Teller ablegen und den Vorgang wiederholen, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist.
Diese Pfannkuchen sind besonders fluffig und leicht und schmecken hervorragend mit frischem Obst und Sahne.
Pfannkuchen mit alternative Zutaten
Zutaten:
- 125 g Mehl
- 1 Ei
- 125 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 geriebener Apfel
Anleitung:
- Mehl, Ei, Milch, Salz, Backpulver und Zimt in eine Schüssel geben und gut miteinander verrühren.
- Den geriebenen Apfel unter den Teig heben.
- Eine Pfanne erhitzen und etwas Fett darin schmelzen lassen.
- Den fertigen Pfannkuchen auf einem Teller ablegen und den Vorgang wiederholen, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist.
Diese Pfannkuchen sind besonders saftig und fruchtig und schmecken fantastisch mit etwas Sahne und Zimt-Zucker obendrauf.
Pfannkuchen nach Omas altem Rezept
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 1 Ei
- 500 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 2 EL Zucker (optional)
- 1 Pck. Vanillezucker (optional)
- 1 TL Backpulver (optional)
- 1 EL Rum (optional)
Anleitung:
- Mehl, Ei, Milch, Salz und optional Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Rum in eine Schüssel geben und gut miteinander verrühren.
- Eine Pfanne erhitzen und etwas Fett darin schmelzen lassen.
- Den fertigen Pfannkuchen auf einem Teller ablegen und den Vorgang wiederholen, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist.
Diese Pfannkuchen sind besonders aromatisch und schmecken am besten mit etwas Puderzucker und frischen Beeren.
Einfache und schnelle Pfannkuchen
Zutaten:
- 200 g Mehl
- 3 Eier
- 400 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 1 EL Zucker
- 1 TL Vanillezucker
Anleitung:
- Mehl, Eier, Milch, Salz, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und gut miteinander verrühren.
- Eine Pfanne erhitzen und etwas Fett darin schmelzen lassen.
- Den fertigen Pfannkuchen auf einem Teller ablegen und den Vorgang wiederholen, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist.
Diese Pfannkuchen sind super einfach und schnell zubereitet und schmecken besonders lecker mit Honig und frisch gehackten Nüssen.
Pfannkuchen ohne Ei
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 500 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 2 EL Zucker (optional)
- 1 Pck. Vanillezucker (optional)
- 1 TL Backpulver (optional)
Anleitung:
- Mehl, Milch, Salz und optional Zucker, Vanillezucker und Backpulver in eine Schüssel geben und gut miteinander verrühren.
- Eine Pfanne erhitzen und etwas Fett darin schmelzen lassen.
- Den fertigen Pfannkuchen auf einem Teller ablegen und den Vorgang wiederholen, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist.
Wenn du kein Ei verträgst oder es einfach nicht zur Hand hast, sind diese Pfannkuchen eine großartige Alternative. Probier sie aus und genieße sie mit deiner Lieblingssüße.
Pfannkuchen mit Haselnüssen und Schokolade
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 2 Eier
- 500 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 2 EL Zucker (optional)
- 1 Pck. Vanillezucker (optional)
- 1 TL Backpulver (optional)
- 50 g geriebene Haselnüsse
- 50 g gehackte Schokolade
Anleitung:
- Mehl, Eier, Milch, Salz und optional Zucker, Vanillezucker, Backpulver, Haselnüsse und Schokolade in eine Schüssel geben und gut miteinander verrühren.
- Eine Pfanne erhitzen und etwas Fett darin schmelzen lassen.
- Den fertigen Pfannkuchen auf einem Teller ablegen und den Vorgang wiederholen, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist.
Diese Pfannkuchen sind besonders reichhaltig und aromatisch und schmecken am besten mit etwas geschmolzener Schokolade und einem Klecks Schlagsahne.
Pfannkuchen - Das beste Rezept
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 2 Eier
- 500 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 2 EL Zucker (optional)
- 1 Pck. Vanillezucker (optional)
- 1 TL Backpulver (optional)
- 1 EL Öl
Anleitung:
- Mehl, Eier, Milch, Salz und optional Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Öl in eine Schüssel geben und gut miteinander verrühren.
- Eine Pfanne erhitzen und etwas Fett darin schmelzen lassen.
- Den fertigen Pfannkuchen auf einem Teller ablegen und den Vorgang wiederholen, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist.
Dieses Rezept ist einfach, schnell und immer lecker. Serviere die Pfannkuchen mit deiner Lieblingsfrucht und etwas Ahornsirup.
Tipps
- Wenn du den Teig eine Stunde ruhen lässt, werden die Pfannkuchen noch fluffiger.
- Wenn du das Fett in der Pfanne regelmäßig erneuerst, bleiben die Pfannkuchen schön knusprig.
- Experimentiere ruhig mit verschiedenen Zutaten! Probiere zum Beispiel mal Pfannkuchen mit Bananen, Blaubeeren oder Nüssen.
FAQs
Was kann ich als Ersatz für Eier verwenden?
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Eier in Pfannkuchenrezepten zu ersetzen. Eine Möglichkeit ist, einen Esslöffel Apfelmus zu verwenden. So bleibt der Teig schön saftig und fluffig. Auch ein Esslöffel Sojamehl gemischt mit zwei Esslöffeln Wasser kann verwendet werden.
Wie lagere ich übrig gebliebene Pfannkuchen?
Du kannst Pfannkuchen im Kühlschrank für ein oder zwei Tage aufbewahren oder sie einfrieren und bei Bedarf im Toaster oder Ofen wieder auf
