Pfannkuchen Chefkoch

Herzlich Willkommen zu unserem heutigen Blogbeitrag zum Thema Pfannkuchen! Wir freuen uns, Ihnen heute die besten Pfannkuchenrezepte präsentieren zu können. Als erstes stellen wir Ihnen unser Grundrezept vor:

Pfannkuchen Grundrezept

Zutaten:

• 250g Mehl
• 500ml Milch
• 3 Eier
• 1 Prise Salz
• 1 TL Öl zum Braten

Zubereitung:

1. Mehl in eine Schüssel sieben und in die Mitte eine Mulde drücken. Milch in die Mulde gießen und die Eier aufschlagen. Mit einem Schneebesen oder Handrührgerät gründlich zu einem glatten Teig verrühren. Salz hinzufügen und weitere 10 Minuten rühren, bis der Teig glatt und cremig ist.
2. Eine beschichtete Pfanne erhitzen und Öl hinzufügen. Eine kleine Kelle Teig in die Pfanne geben und im Uhrzeigersinn schwenken, um den Teig gleichmäßig zu verteilen. 2-3 Minuten braten, bis die Unterseite goldbraun ist. Wenden und weitere 1-2 Minuten braten. Auf einen Teller geben und warmhalten.
3. Schritt 2 wiederholen, bis der Teig aufgebraucht ist.
4. Servieren und genießen!

Als nächstes möchten wir Ihnen eine süße Variante vorstellen:

Süßer Pfannkuchen mit Apfelmus

Zutaten:

• 250g Mehl
• 500ml Milch
• 3 Eier
• 1 Prise Salz
• 1 TL Öl zum Braten
• 2-3 EL Apfelmus
• Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung:

1. Das Grundrezept bis einschließlich Schritt 1 verwenden.
2. Eine kleine Kelle Teig in die Pfanne geben und im Uhrzeigersinn schwenken, um den Teig gleichmäßig zu verteilen. 2-3 Minuten braten, bis die Unterseite goldbraun ist.
3. Den Pfannkuchen auf einen Teller geben und mit Apfelmus bestreichen. Falten und mit Puderzucker bestäuben.
4. Schritt 2-3 wiederholen, bis der Teig aufgebraucht ist.
5. Servieren und genießen!

Als drittes möchten wir Ihnen eine herzhafte Variante vorstellen:

Pfannkuchen mit Spinat und Feta

Zutaten:

• 250g Mehl
• 500ml Milch
• 3 Eier
• 1 Prise Salz
• 1 TL Öl zum Braten
• 200g Spinat
• 100g Feta

Zubereitung:

1. Das Grundrezept bis einschließlich Schritt 1 verwenden.
2. Spinat waschen und grob hacken. Feta in kleine Stücke schneiden.
3. Eine kleine Kelle Teig in die Pfanne geben und im Uhrzeigersinn schwenken, um den Teig gleichmäßig zu verteilen. Spinat und Feta darauf verteilen. 2-3 Minuten braten, bis die Unterseite goldbraun ist.
4. Den Pfannkuchen auf einen Teller geben und warmhalten. Schritt 2-3 wiederholen, bis der Teig aufgebraucht ist.
5. Servieren und genießen!

Wir hoffen, Ihnen haben unsere Rezepte gefallen und wir konnten Sie für die Vielseitigkeit von Pfannkuchen begeistern! Gerne können Sie uns auch Ihre Lieblingsrezepte in den Kommentaren mitteilen.