Pflaumen Saftige Zwetschgen Backen

Pflaumen sind ein wahrer Genuss im Herbst und lassen sich vielseitig in der Küche einsetzen. Ob als süße Muffins, herzhafter Snack oder als Basis für einen leckeren Kuchen, es gibt zahlreiche Rezepte, die den Gaumen verwöhnen. Für alle, die gerne mit Pflaumen kochen, haben wir einige Spezialitäten zusammengestellt. Hier sind einige unserer Favoriten:

Saftige Pflaumenmuffins

Muffins sind lecker und schnell zubereitet. Mit saftigen Pflaumen wird das Gebäck zu einem wahren Genuss. Hier sind die Zutaten für 12 Muffins:

Zutaten:

• 250 g Mehl
• 100 g Zucker
• 2 Eier
• 1 Pck. Backpulver
• 1 Prise Salz
• 120 ml Milch
• 80 ml Öl
• 2-3 Pflaumen

Zubereitung:

1. Mehl, Backpulver, Zucker und Salz in eine Schüssel geben.
2. Eier, Milch und Öl hinzufügen und alles zu einem Teig verrühren.
3. Pflaumen waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
4. Pflaumenstücke in den Teig einrühren.
5. Teig in Muffinformen verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20-25 Minuten backen.

Wie Rum Legt Man Pflaumen Auf Den Kuchen?

Ein saftiger Pflaumenkuchen ist eine süße Versuchung für jeden Naschkatzen. Doch wie legt man die Pflaumen richtig auf den Kuchen? Mit diesem Rezept gelingt es garantiert:

Zutaten:

• 350 g Mehl
• 125 g weiche Butter
• 125 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 1 Ei
• 1 Pck. Backpulver
• ca. 1 kg Pflaumen

Zubereitung:

1. Mehl, Backpulver und Zucker in eine Schüssel geben.
2. Eine Mulde formen und das Ei hineingeben.
3. Weiche Butter in Flöckchen dazu geben.
4. Alles mit den Händen zu einem Teig verkneten.
5. Teig auf eine bemehlte Fläche ausrollen und in eine gefettete Springform legen.
6. Pflaumen waschen, entkernen und in Spalten schneiden.
7. Pflaumenstücke auf dem Teig verteilen.
8. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 40-50 Minuten backen.
9. Abkühlen lassen und genießen.

Pflaumen im Speckmantel

Pflaumen eignen sich nicht nur für süße Desserts, sondern auch als herzhafter Snack. Probieren Sie doch mal Pflaumen im Speckmantel:

Zutaten:

• ca. 10-12 Pflaumen
• ca. 10-12 Scheiben Frühstücksspeck
• Pfeffer und Salz
• evtl. Zahnstocher

Zubereitung:

1. Pflaumen waschen und entkernen.
2. Scheiben Frühstücksspeck halbieren.
3. Jede Pflaume mit einer halben Scheibe Speck umwickeln.
4. Wenn nötig, mit Zahnstochern befestigen.
5. Pfeffern und salzen.
6. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 10-15 Minuten backen.
7. Bon Appétit!

Buchteln mit Pflaumen

Buchteln sind fluffige Teigtäschchen, die mit einer leckeren Pflaumenfüllung einfach unwiderstehlich sind. Probieren Sie dieses köstliche Rezept:

Zutaten:

• 500 g Mehl
• 1 Würfel Hefe
• 50 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 1 Ei
• 250 ml Milch
• 100 g weiche Butter
• Pflaumenkompott

Zubereitung:

1. Mehl in eine Schüssel sieben.
2. Hefe mit Zucker und Milch in einer Tasse glatt rühren.
3. Zum Mehl geben und alle Zutaten zu einem Teig kneten.
4. An einem warmen Ort zugedeckt 30-45 Minuten gehen lassen.
5. Teig ausrollen und in Quadrate schneiden.
6. Auf jede Teigquadrate ein Löffel Pflaumenkompott geben.
7. Teig zusammenklappen und in eine gefettete Auflaufform legen.
8. Noch einmal zugedeckt 20-30 Minuten gehen lassen.
9. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 25 Minuten backen.
10. Mit Puderzucker bestäuben und servieren.

Genießen Sie die Vielfalt der Pflaumenküche und lassen Sie sich von unseren Rezepten inspirieren. Guten Appetit!