Pflaumenmus Rezepte Pflaumenmus ist ein traditionelles Dessert, das in vielen deutschen Haushalten beliebt ist. Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, Pflaumenmus zuzubereiten, und hier finden Sie einige der besten Rezepte, um dieses köstliche Dessert zu Hause zuzubereiten.
Pflaumenmus Rezept
Beginnen wir mit einem klassischen Pflaumenmus Rezept. Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:
- 2 kg Pflaumen
- 500 g Zucker
- 1 Esslöffel Zimt
- 1/2 Teelöffel Nelken
- 1 Teelöffel Zitronensaft
So bereiten Sie das Pflaumenmus vor:
- Pflaumen waschen und entsteinen. In einem großen Topf zerdrücken.
- Zucker, Zimt, Nelken und Zitronensaft hinzufügen und gut mischen.
- Unter ständigem Rühren erhitzen und zum Kochen bringen.
- Die Hitze auf niedrig stellen und 2-3 Stunden kochen lassen, bis das Pflaumenmus dick und dunkel ist.
- In saubere Gläser füllen und verschließen.
Dieses Rezept ergibt ca. 4 Gläser Pflaumenmus. Das Pflaumenmus hält sich im Kühlschrank mehrere Wochen.
Rezept für Pflaumenmus ohne Zucker
Wenn Sie Pflaumenmus ohne Zucker zubereiten möchten, können Sie dieses Rezept ausprobieren:
- 2 kg Pflaumen
- 1/2 Teelöffel Zimt
- 1/2 Teelöffel Nelken
- 1 Teelöffel Zitronensaft
So bereiten Sie das Pflaumenmus ohne Zucker vor:
- Pflaumen waschen und entsteinen. In einem großen Topf zerdrücken.
- Zimt, Nelken und Zitronensaft hinzufügen und gut mischen.
- Unter Rühren erhitzen und zum Kochen bringen. Die Hitze auf niedrig stellen und 2-3 Stunden kochen lassen, bis das Pflaumenmus dick und dunkel ist.
- In saubere Gläser füllen und verschließen.
Da hier kein Zucker verwendet wird, ist das Pflaumenmus weniger süß als das traditionelle Rezept.
Wie man Pflaumenmus zubereitet
Mit diesen Rezepten haben Sie nun zwei verschiedene Möglichkeiten, um Pflaumenmus zuzubereiten. Hier sind einige Tipps, die Ihnen bei der Zubereitung helfen:
- Verwenden Sie reife Pflaumen, um das beste Ergebnis zu erzielen.
- Das Pflaumenmus muss regelmäßig umgerührt werden, um ein Anbrennen zu vermeiden.
- Je länger das Pflaumenmus gekocht wird, desto dunkler und dicker wird es.
- Verwenden Sie saubere Gläser, um das Pflaumenmus aufzubewahren.
Vorbereitungszeit und Servieren
Das Zubereiten von Pflaumenmus erfordert etwas Zeit, aber es lohnt sich, wenn man bedenkt, wie lecker es ist. Die Vorbereitungszeit beträgt ungefähr 20 Minuten, während das Kochen zwischen 2 und 3 Stunden dauert.
Pflaumenmus ist ein Dessert, das warm oder kalt serviert werden kann, je nach Wunsch. Es kann auch als Beilage zu Käse oder als Füllung für Kuchen verwendet werden.
Nährwertangaben
Pflaumenmus ist zwar lecker, aber auch ziemlich süß und kalorienreich. Hier sind die Nährwertangaben für 100 Gramm Pflaumenmus:
- Kalorien: 200
- Kohlenhydrate: 50 g
- Zucker: 45 g
- Fett: 0,5 g
- Eiweiß: 0,5 g
Wenn Sie eine Diät einhalten oder auf Ihre Kalorienzufuhr achten, sollten Sie Pflaumenmus in Maßen genießen.
Fragen und Antworten zu Pflaumenmus
Wenn Sie Fragen zum Pflaumenmus haben, finden Sie hier einige Antworten:
- Wie lange hält sich Pflaumenmus? Pflaumenmus hält sich im Kühlschrank mehrere Wochen.
- Kann man Pflaumenmus einfrieren? Ja, Pflaumenmus kann eingefroren werden.
- Wie kann man Pflaumenmus dicker machen? Sie können dem Pflaumenmus mehr Zucker oder eine Stärke hinzufügen, um es dicker zu machen.
- Wofür kann man Pflaumenmus verwenden? Pflaumenmus kann als Dessert, Beilage zu Käse oder Füllung für Kuchen verwendet werden.
Probieren Sie Pflaumenmus aus
Ob süß oder ohne Zucker, Pflaumenmus ist ein köstliches Dessert, das in vielen Haushalten beliebt ist. Probieren Sie eines dieser Rezepte aus und lassen Sie es sich schmecken!
