Ich liebe Suppen, besonders an kalten Tagen. Und was wäre besser als eine leckere und sättigende Pizzasuppe? Hier habe ich einige großartige Rezepte gefunden, die ich gerne mit euch teilen möchte.
Pizzasuppe
Zutaten:
- 500 g Hackfleisch
- 1 große Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 1 Dose Tomatenmark
- 2 Tassen Hühnerbrühe
- 1 TL italienische Gewürzmischung
- 1 TL Oregano
- 1/2 TL Paprika
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 1/2 Tassen Mozzarella-Käse, gerieben
- 1/2 Tasse frischer Basilikum, gehackt
Anweisungen:
- Erhitze das Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Füge das Hackfleisch hinzu und brate es unter gelegentlichem Rühren etwa 5-7 Minuten an, oder bis es gar ist.
- Gieße das überschüssige Fett ab und gib Zwiebeln und Knoblauch hinzu. Brate sie etwa 3-4 Minuten an, bis sie weich sind.
- Tomaten, Tomatenmark, Hühnerbrühe und Gewürze hinzufügen. Rühre alles gut um und lasse es für 10-15 Minuten köcheln, bis die Suppe etwas eingekocht ist.
- Vor dem Servieren Mozzarella-Käse und Basilikum in die Suppe einrühren.
Zubereitung:
Die Zubereitung der Pizzasuppe dauert etwa 30 Minuten.
Portionen:
Dieses Rezept ergibt etwa 6 Portionen.
Ernährungsinformationen:
- Kalorien: 380
- Fett: 21g
- Gesättigtes Fett: 9g
- Cholesterin: 92mg
- Natrium: 971mg
- Kohlenhydrate: 14g
- Faser: 3g
- Zucker: 8g
- Protein: 33g
Tipps:
Die Pizzasuppe schmeckt besonders gut mit selbstgemachtem Knoblauchbrot. Auch ein großer Salat als Beilage wäre eine großartige Ergänzung.
FAQs:
- Kann ich anstelle von Hackfleisch auch vegetarisches Hack verwenden?
- Ja, vegetarisches Hackfleisch funktioniert genauso gut in diesem Rezept.
- Kann ich anstelle von Mozzarella auch anderen Käse verwenden?
- Ja, aber Mozzarella-Käse ist perfekt für Pizzasuppe, da er schmilzt und die Suppe cremig macht.
- Kann ich die Suppe einfrieren?
- Ja, du kannst die Pizzasuppe einfrieren und später aufwärmen.
Pizzaparty in Suppenform
Zutaten:
- 500 g Hackfleisch
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 1 Dose Tomatenmark
- 2 Tassen Hühner- oder Gemüsebrühe
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL italienische Gewürzmischung
- 1/2 TL Paprika
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Tasse Mozzarella-Käse, gerieben
- 1/2 Tasse frischer Basilikum, gehackt
- 1 Tasse Mini-Pizzaschnecken, aufgetaut und halbiert
- 1 Dose zerkleinerte Ananas (optional)
Anweisungen:
- Erhitze das Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Füge das Hackfleisch hinzu und brate es unter gelegentlichem Rühren etwa 5-7 Minuten an, oder bis es gar ist.
- Gieße das überschüssige Fett ab und gib Knoblauch hinzu. Brate ihn etwa 1-2 Minuten an, bis er duftet.
- Tomaten, Tomatenmark, Brühe und Gewürze hinzufügen. Rühre alles gut um und lasse die Suppe für 10-15 Minuten köcheln.
- Mozzarella-Käse, Basilikum, Pizzaschnecken und Ananas hinzufügen (wenn du sie verwendest). Rühre alles um und lasse die Suppe für weitere 5 Minuten köcheln, bis der Käse geschmolzen ist und die Pizzaschnecken aufgewärmt sind.
Zubereitung:
Die Zubereitung der Pizzasuppe dauert etwa 30 Minuten.
Portionen:
Dieses Rezept ergibt etwa 6 Portionen.
Ernährungsinformationen:
- Kalorien: 390
- Fett: 22g
- Gesättigtes Fett: 8g
- Cholesterin: 84mg
- Natrium: 891mg
- Kohlenhydrate: 17g
- Faser: 3g
- Zucker: 7g
- Protein: 32g
Tipps:
Stelle eine Pizzabar auf und lass deine Gäste ihre eigene Pizzasuppe nach Belieben garnieren.
FAQs:
- Kann ich vegetarisches Hackfleisch verwenden?
- Ja, vegetarisches Hackfleisch funktioniert genauso gut in diesem Rezept.
- Kann ich andere Pizzabeläge hinzufügen?
- Natürlich, füge deine Lieblingspizza-Zutaten hinzu, um deine Pizzasuppe zu personalisieren.
- Muss ich die Pizzaschnecken hinzufügen?
- Nein, aber sie sind eine großartige Ergänzung, um jeder Portion mehr Biss zu verleihen.
Vegane Pizzasuppe
Zutaten:
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 rote Paprika, in Würfel geschnitten
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 1/2 Tasse Tomatenmark
- 3 Tassen Gemüsebrühe
- 1 TL italienische Gewürzmischung
- 1 TL Oregano
- 1/2 TL Paprika
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1/2 Tasse veganer Mozzarella-Käse, gerieben
- 1 veganer Pizzateig, fertig oder selbstgemacht
- 1/2 Tasse frischer Basilikum, gehackt
Anweisungen:
- Erhitze das Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Füge Zwiebeln, Knoblauch und Paprika hinzu und brate sie etwa 5-6 Minuten lang an, bis sie weich sind.
- Gieße das überschüssige Öl ab und gib Tomaten, Tomatenmark, Gemüsebrühe und Gewürze hinzu. Rühre alles gut um und lasse die Suppe für 10-15 Minuten köcheln, bis sie etwas eingekocht ist.
- Vor dem Servieren veganen Mozzarella-Käse und Basilikum in die Suppe geben und umrühren.
- Bereite den Pizzateig gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zu oder mache ihn selbst. Rolle den Teig dünn aus und schneide ihn in kleine Stücke.
- Lege die Teigstücke auf ein Backblech und backe sie im vorgeheizten Ofen bei 220°C für 8-10 Minuten, oder bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Serviere die Suppe mit den knusprigen Pizzastücken.
Zubereitung:
Die Zubereitung der Veganen Pizzasuppe dauert etwa 30 Minuten.
Portionen:
Dieses Rezept ergibt etwa 4-6 Portionen.
Ernährungsinformationen:
- Kalorien: 274
- Fett: 13g
- Gesättigtes Fett: 2g
- Natrium: 1047mg
- Kohlenhydrate: 37g
- Faser: 6g
- Zucker: 13g
- Protein: 9g
Tipps:
Du kannst die vegane Pizzasuppe auch mit veganen Pizzabrötchen oder Brot servieren.
FAQs:
- Kann ich die Suppe ohne veganen Mozzarella machen?
- Ja, du kannst einfach auf den Käse verzichten oder einen anderen veganen Käse deiner Wahl verwenden.
- Kann ich die Suppe ohne Pizzastücke servieren?
- Ja, die Suppe schmeckt auch ohne Pizzastücke köstlich.
- Kann ich gefrorene Paprika verwenden?
- Ja, du kannst auch gefrorene Paprika in der Suppe verwenden.
Ich hoffe, dass diese leckeren Pizzasuppen-Rezepte euch gefallen haben und ihr sie ausprobieren werdet. Guten Appetit!
