Hallo liebe Pizza-Fans, wenn ihr auf der Suche nach dem perfekten Pizzateig seid, dann seid ihr hier genau richtig. Ich habe eine Auswahl an Rezepten für euch zusammengestellt, die garantiert für eine leckere Pizza sorgen.
Italienischer Pizzateig
Zutaten:
- 500 g Mehl
- 1 Pck. Trockenhefe
- 300 ml Wasser
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
Zubereitung:
1. Das Mehl in eine Schüssel geben und in die Mitte eine Mulde drücken.
2. Die Trockenhefe in die Mulde geben und mit etwas Wasser verrühren.
3. Dann das Olivenöl, das Salz und das restliche Wasser hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
4. Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort für etwa 30 Minuten gehen lassen.
5. Nach dem Ruhen kann der Teig weiterverarbeitet werden.
Zubereitungszeit:
etwa 40 Minuten
Pizzateig selber machen
Zutaten:
- 500 g Mehl
- 1 Pck. Trockenhefe
- 300 ml Wasser
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
Zubereitung:
1. Das Mehl in eine Schüssel geben und in die Mitte eine Mulde drücken.
2. Die Trockenhefe in die Mulde geben und mit etwas Wasser verrühren.
3. Dann das Olivenöl, das Salz und das restliche Wasser hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
4. Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort für etwa 30 Minuten gehen lassen.
5. Nach dem Ruhen kann der Teig weiterverarbeitet werden.
Zubereitungszeit:
etwa 40 Minuten
Perfekte Pizza backen
Zutaten:
- 500 g Mehl
- 1 Pck. Trockenhefe
- 300 ml Wasser
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
Zubereitung:
1. Das Mehl in eine Schüssel geben und in die Mitte eine Mulde drücken.
2. Die Trockenhefe in die Mulde geben und mit etwas Wasser verrühren.
3. Dann das Olivenöl, das Salz und das restliche Wasser hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
4. Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort für etwa 30 Minuten gehen lassen.
5. Nach dem Ruhen kann der Teig weiterverarbeitet werden.
Zubereitungszeit:
etwa 40 Minuten
Pizza mit Gorgonzola
Zutaten:
- 500 g Mehl
- 1 Pck. Trockenhefe
- 300 ml Wasser
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 150 g Gorgonzola
Zubereitung:
1. Das Mehl in eine Schüssel geben und in die Mitte eine Mulde drücken.
2. Die Trockenhefe in die Mulde geben und mit etwas Wasser verrühren.
3. Dann das Olivenöl, das Salz und das restliche Wasser hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
4. Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort für etwa 30 Minuten gehen lassen.
5. Nach dem Ruhen kann der Teig weiterverarbeitet werden.
6. Den Gorgonzola in kleine Stücke schneiden und auf der Pizza verteilen.
7. Die Pizza bei 220 Grad etwa 10-12 Minuten backen.
Zubereitungszeit:
etwa 50 Minuten
Fluffiger Pizzateig
Zutaten:
- 500 g Mehl
- 1 Pck. Trockenhefe
- 300 ml Wasser
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
Zubereitung:
1. Das Mehl in eine Schüssel geben und in die Mitte eine Mulde drücken.
2. Die Trockenhefe in die Mulde geben und mit etwas Wasser verrühren.
3. Dann das Olivenöl, das Salz und das restliche Wasser hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
4. Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort für etwa 30 Minuten gehen lassen.
5. Nach dem Ruhen kann der Teig weiterverarbeitet werden.
Zubereitungszeit:
etwa 40 Minuten
Ich hoffe, eines dieser Rezepte inspiriert euch zum Pizza-Backen. Viel Spaß beim Ausprobieren! Eure Pizza-Liebhaberin
