Pralinen sind eine wunderbare Süßigkeit, die man leicht selbst zu Hause zubereiten kann. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch eine großartige Möglichkeit, Freunden und Familie eine besondere Freude zu bereiten. In diesem Beitrag möchte ich dir meine Lieblingsrezepte für Pralinen vorstellen und dir zeigen, wie einfach es ist, dieses köstliche Gebäck zu Hause selbst herzustellen. Beginnen wir mit meinem absoluten Lieblingsrezept für schnelle Marzipan-Nougat Pralinen. Diese Pralinen sind einfach zuzubereiten und brauchen nur wenige Zutaten. Du brauchst: - 200 g Marzipanrohmasse - 100 g Nougat - 200 g dunkle Schokolade Für die Zubereitung benötigst du keine besonderen Fähigkeiten. Das einzige, was du tun musst, ist das Marzipan und das Nougat zu einer homogenen Masse zu vermischen und kleine Kugeln daraus zu formen. Danach schmilzt du die Schokolade über einem Wasserbad und tauchst die Kugeln hinein. Lasse sie anschließend auf einem Backpapier trocknen und genieße deine köstlichen Marzipan-Nougat Pralinen. Als nächstes möchte ich dir das Rezept für Schneekugeln mit Verpoorten vorstellen. Diese Pralinen sind eine wunderbare Option als Dessert und der Eierlikör gibt ihnen eine besondere Note. Die Zutaten für dieses Rezept sind: - 200 g Vollmilchschokolade - 100 g weiße Schokolade - 100 g Sahne - 50 g Butter - 50 ml Verpoorten Eierlikör - Schokoladenstreusel zum Bestreuen Die Zubereitung dieser Pralinen ist etwas aufwendiger als bei den Marzipan-Nougat Pralinen, aber das Ergebnis ist es absolut wert. Zunächst musst du die Vollmilchschokolade grob hacken und sie zusammen mit der Sahne und der Butter in einem Wasserbad schmelzen. Wenn die Masse geschmolzen ist, gibst du den Eierlikör hinzu und verrührst alles gut. Danach lässt du die Masse abkühlen und formst daraus kleine Kugeln. Diese Kugeln legst du auf ein Backblech und lässt sie im Kühlschrank für mindestens eine halbe Stunde abkühlen. Währenddessen hackst du die weiße Schokolade grob und schmilzt sie über einem Wasserbad. Danach tauchst du die Kugeln in die weiße Schokolade und bestreust sie mit Schokoladenstreusel. Lass sie noch einmal im Kühlschrank aushärten und schon sind deine Schneekugeln mit Verpoorten fertig. Ein weiteres tolles Rezept sind Kaffee-Pralinen. Diese Pralinen sind das perfekte Geschenk für Kaffeeliebhaber und ideal für den Nachmittagskaffee. Du brauchst folgende Zutaten: - 200 g dunkle Schokolade - 100 g Sahne - 1 EL Kaffeepulver - Kakaopulver zum Bestäuben Für die Zubereitung der Kaffee-Pralinen musst du zunächst die Schokolade grob hacken und über einem Wasserbad schmelzen lassen. In einem separaten Topf erhitzt du die Sahne und gibst das Kaffeepulver hinzu. Lasse es einige Minuten ziehen, bevor du die Sahne durch ein Sieb gießt um das Pulver zu entfernen. Gib die gebrühte Sahne in die geschmolzene Schokolade und vermische alles gut. Danach formst du kleine Kugeln und lässt sie auf einem Backpapier abkühlen. Sobald sie hart sind, bestäubst du sie mit Kakaopulver und genießt deine köstlichen Kaffee-Pralinen. Wenn du mehr auf Schokolade stehst, solltest du unbedingt mein Rezept für Oreo-Pralinen ausprobieren. Diese Pralinen sind super einfach zu machen und benötigen nur wenige Zutaten. Du brauchst: - 200 g Oreo-Kekse - 100 g Nutella - 200 g dunkle Schokolade Zerkleinere die Oreo-Kekse in einem Mixer oder einer Küchenmaschine und vermische sie mit dem Nutella. Forme kleine Kugeln aus der Masse und lasse sie im Kühlschrank für mindestens 30 Minuten aushärten. Danach schmilzt du die Schokolade über einem Wasserbad und tauchst die Kugeln darin ein. Lasse sie auf einem Backpapier abkühlen und schon sind deine köstlichen Oreo-Pralinen bereit zum Naschen. Zu guter Letzt möchte ich dir mein Mozartkugel-Rezept vorstellen. Diese Pralinen sind eine wunderbare Möglichkeit, sich eine kleine Auszeit zu gönnen und sind ideal als kleines Mitbringsel für Freunde und Familie geeignet. Du benötigst: - 200 g Marzipanrohmasse - 50 g Puderzucker - 50 g gemahlene Haselnüsse - 200 g dunkle Schokolade Um die Mozartkugeln herzustellen, musst du zunächst das Marzipan mit dem Puderzucker und den gemahlenen Haselnüssen vermischen und kleine Kugeln daraus formen. Diese legst du auf ein Backblech und lässt sie im Kühlschrank hart werden. Danach schmilzt du die Schokolade über einem Wasserbad und tauchst die Kugeln hinein. Lasse sie auf einem Backpapier trocknen und schon sind deine köstlichen Mozartkugeln bereit zum Naschen. Ich hoffe, ich konnte dir mit diesen Rezepten zeigen, wie einfach es ist, köstliche Pralinen zu Hause selbst herzustellen. Viel Spaß beim Ausprobieren und Naschen!
