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Heute möchte ich euch meine liebsten Pudding Rezepte vorstellen. Pudding ist ein absoluter Klassiker in der Küche und kommt bei Jung und Alt gleichermaßen gut an. Hier findet ihr eine Auswahl an verschiedenen Variationen und Varianten, die ihr ganz einfach zuhause nachmachen könnt.

Pudding mit Vanillegeschmack

Zutaten:

• 2 Päckchen Puddingpulver Vanille-Geschmack
• 1 Liter Milch
• 1 Prise Salz
• 4 EL Zucker

Anleitung:

1. Das Puddingpulver, die Prise Salz und den Zucker in einer Schüssel mischen.
2. Die Milch in einem Topf auf dem Herd erhitzen, bis sie kocht.
3. Die trockenen Zutaten in die Milch geben und gut umrühren.
4. Den Pudding bei niedriger Hitze unter ständigem Rühren ca. 2 Minuten lang köcheln lassen.
5. Den Herd ausschalten und den Pudding in eine Schüssel umfüllen.
6. Etwa 10 Minuten abkühlen lassen und dann im Kühlschrank erkalten lassen, bis er fest geworden ist.

Dieser Pudding ist ein echter Klassiker und lässt sich wunderbar mit frischen Früchten oder Schokosauce servieren. Auch als Füllung für Torten oder Kuchen eignet er sich hervorragend.

Chia-Pudding

Zutaten:

• 400 ml Mandelmilch
• 100 g Chiasamen
• 1 TL Vanille-Extrakt
• 2 EL Ahornsirup

Anleitung:

1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut umrühren.
2. Die Schüssel für mindestens 2 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.
3. Den Pudding aus dem Kühlschrank holen und nach Belieben mit Früchten und Nüssen garnieren.

Chia-Pudding ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Die Chiasamen enthalten viele Ballaststoffe und Proteine, sowie wertvolle Omega-3-Fettsäuren. Mit diesem Pudding startet ihr fit und gesund in den Tag.

Apfelkuchen mit Pudding

Zutaten:

• 1 kg Äpfel
• 200 g Mehl
• 100 g Zucker
• 100 g Butter
• 1 Ei
• 1 Päckchen Vanillepudding
• 500 ml Milch
• Zimt

Anleitung:

1. Den Teig aus Mehl, Zucker, Butter und Ei kneten und in eine Springform geben.
2. Die Äpfel schälen und in Scheiben schneiden.
3. Die Äpfel auf dem Teig verteilen und mit Zimt bestreuen.
4. Den Vanillepudding nach Packungsanleitung mit Milch zubereiten.
5. Den Pudding über die Äpfel gießen.
6. Den Kuchen bei 180 Grad ca. 40 Minuten lang im Ofen backen.

Dieser Kuchen ist ein wahrer Genuss. Besonders in der Herbstzeit darf er auf keinem Kaffeekränzchen fehlen. Durch die Kombination aus Äpfeln und Pudding wird er besonders saftig und lecker.

Mit Malva-Pudding süße Glücksmomente genießen

Zutaten:

• 250 g Mehl
• 250 g feiner Zucker
• 2 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 2 Eier
• 1 EL Apfelessig
• 125 ml Milch
• 125 g Butter
• 125 ml Sahne
• 250 ml Wasser
• 1 Vanilleschote

Anleitung:

1. Das Mehl, den Zucker, das Backpulver und die Prise Salz in eine Schüssel geben und gut vermengen.
2. Die Eier, den Apfelessig, die Milch und die geschmolzene Butter hinzufügen und alles zu einem glatten Teig rühren.
3. Den Teig in eine ofenfeste Schüssel geben und im Ofen bei 180 Grad ca. 30 Minuten lang backen, bis er goldbraun und fest ist.
4. Die Zutaten für den Sirup in einen Topf geben und bei geringer Hitze unter ständigem Rühren aufkochen lassen.
5. Den warmen Kuchen mit dem Sirup beträufeln und etwas Zeit zum Einziehen geben.

Dieser Pudding ist in Südafrika sehr beliebt und wird häufig als Dessert oder Kuchen serviert. Er ist besonders saftig und schmeckt durch die Vanille und den Zimt angenehm süß. Perfekt für alle, die gerne mal etwas Neues ausprobieren möchten.

Fazit

Pudding ist wirklich unglaublich vielseitig und kann auf so viele verschiedene Arten zubereitet werden. Ob klassisch mit Vanillegeschmack, als gesunder Chia-Pudding oder als leckerer Kuchen mit Äpfeln und Pudding – es gibt für jeden Geschmack das passende Rezept. Probiert es doch einfach mal aus und lasst euch von den süßen Kreationen verzaubern!