Heute stellen wir Ihnen ein leckeres Rezept für italienische Marinara-Sauce mit Pulpo vor. Dies ist ein köstliches Gericht, das perfekt für ein gemütliches Abendessen mit Freunden und Familie geeignet ist.
Zutaten:
Um diese köstliche Marinara-Sauce mit Pulpo zu machen, brauchen Sie folgende Zutaten:
- 1 Pulpo (ca. 1 kg)
- 2 Zwiebeln (fein gehackt)
- 4 Knoblauchzehen (gehackt)
- 2 Dosen gehackte Tomaten (800 g)
- 1 Tasse Rotwein
- 2 TL Tomatenmark
- 2 Lorbeerblätter
- 1/2 TL getrockneter Thymian
- 1/2 TL Chiliflocken (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 500 g Spaghetti oder Linguini
Zubereitung:
So können Sie die köstliche Marinara-Sauce mit Pulpo zubereiten:
- Den Pulpo gründlich waschen und in kleine Stücke schneiden.
- Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und den Pulpo darin 2 Minuten anbraten.
- Die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind.
- Die gehackten Tomaten, den Rotwein, das Tomatenmark, die Lorbeerblätter, den Thymian und die Chiliflocken hinzufügen und alles gut mischen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und 45 Minuten köcheln lassen.
- In der Zwischenzeit die Spaghetti oder Linguini nach Packungsanweisung in einem separaten Topf al dente kochen.
- Die Pasta abgießen und in die Pfanne mit der Sauce geben.
- Alles gut mischen und servieren.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für diese köstliche Marinara-Sauce mit Pulpo beträgt ca. 60 Minuten.
Servieren:
Servieren Sie die Marinara-Sauce auf der Pasta und genießen Sie dieses köstliche Gericht mit Freunden und Familie.
Nährwertangaben:
Die folgenden Nährwertangaben dienen der groben Orientierung und können je nach Zubereitung und Verwendungsweise abweichen.
- Kalorien: 420 kcal
- Fett: 8 g
- Kohlenhydrate: 60 g
- Protein: 25 g
Tipp:
Verwenden Sie frische Tomaten anstelle von gehackten Tomaten, um eine noch frischere und leckerere Marinara-Sauce zu erhalten.
FAQ:
- Was ist Pulpo?
Pulpo ist eine Art Tintenfisch, die oft in der spanischen und italienischen Küche verwendert wird. - Wie kann ich den Pulpo vorbereiten?
Sie können den Pulpo gründlich waschen und in kleine Stücke schneiden, um ihn für diese köstliche Marinara-Sauce vorzubereiten. - Kann ich andere Pasta anstelle von Spaghetti oder Linguini verwenden?
Natürlich können Sie andere Pasta-Sorten nach Belieben verwenden.
Wir hoffen, dass Ihnen dieses leckere Rezept gefallen hat und Sie es zu Hause ausprobieren werden. Lassen Sie es uns wissen, wie es Ihnen geschmeckt hat.
