Hier sind einige unserer Lieblings-Putenschnitzelrezepte! Mit diesem Fleisch kann man so viel machen und es ist immer lecker. Schauen Sie sich unsere Auswahl an und lassen Sie sich inspirieren!
Cremige Putenschnitzel
Zutaten
- 4 Putenschnitzel
- 250 ml Putenbrühe
- 250 g Crème fraîche
- 1 Zitrone
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Butterschmalz
- 2 EL Mehl
Zubereitung
- Putenschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen und von beiden Seiten in Butterschmalz anbraten.
- Aus der Pfanne nehmen und warm stellen.
- Mehl in die Pfanne geben und anschwitzen lassen.
- Putenbrühe und Crème fraîche hinzufügen und unter Rühren cremig einköcheln lassen.
- Zitronensaft hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Putenschnitzel in die Sauce geben und kurz erwärmen.
- Sofort servieren.
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Portionen: 4
Nährwertangaben
- Kalorien: 430
- Fett: 18g
- Protein: 54g
- Kohlenhydrate: 13g
- Zucker: 2g
Schnelle Sommer-Putenschnitzel
Zutaten
- 4 Putenschnitzel
- 2 Paprikaschoten
- 1 Zucchini
- Saft einer Zitrone
- 4 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Das Gemüse in dünne Scheiben schneiden und mit Zitronensaft und Olivenöl marinieren.
- Putenschnitzel in einer Pfanne anbraten, salzen und pfeffern.
- Das marinierte Gemüse in die Pfanne geben und mit den Putenschnitzeln mischen.
- Ein paar Minuten unter ständigem Rühren braten, bis das Gemüse weich ist.
- Sofort servieren.
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Portionen: 4
Nährwertangaben
- Kalorien: 310
- Fett: 20g
- Protein: 25g
- Kohlenhydrate: 8g
- Zucker: 4g
Putenschnitzel in Amerikanischer Art
Zutaten
- 4 Putenschnitzel
- 100 g Paniermehl
- 1 Ei
- 125 g geriebener Parmesan
- 2 EL Butter
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Paniermehl mit geriebenem Parmesan mischen und auf einen flachen Teller geben.
- Das Ei in einem flachen Teller aufschlagen und verquirlen.
- Die Putenschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen und zuerst im Ei, dann im Paniermehl wenden.
- Butter in einer Pfanne erhitzen und die Putenschnitzel darin goldbraun braten.
- Sofort servieren.
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Portionen: 4
Nährwertangaben
- Kalorien: 380
- Fett: 17g
- Protein: 42g
- Kohlenhydrate: 13g
- Zucker: 2g
Gefüllte Putenschnitzel
Zutaten
- 4 Putenschnitzel
- 100 g geriebener Emmentaler
- 200 g Schinkenwürfel
- 1 Bund Petersilie
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Putenschnitzel mit einem Fleischklopfer flach klopfen.
- Geribenen Emmentaler, Schinkenwürfel, gehackte Petersilie und Knoblauch in eine Schüssel geben und vermengen.
- Die Putenschnitzel mit der Mischung belegen und zusammenrollen.
- Mit einem Zahnstocher feststecken.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die gefüllten Putenschnitzel darin braten.
- Sofort servieren.
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Portionen: 4
Nährwertangaben
- Kalorien: 325
- Fett: 20g
- Protein: 28g
- Kohlenhydrate: 5g
- Zucker: 2g
Wir hoffen, dass wir Ihnen einige Ideen für Ihre nächste Putenschnitzel-Mahlzeit geben konnten! Egal, ob Sie es cremig, sommerlich oder amerikanisch mögen, es gibt für jeden etwas dabei. Viel Spaß beim Ausprobieren!
