Guten Tag meine lieben Freunde! Ich habe eine wundervolle Entdeckung gemacht, die ich gerne mit euch teilen möchte. Es handelt sich um leckere Quark-Rezepte, die ich kürzlich gefunden habe. Quark ist ein Protein-reiches und kalziumreiches Lebensmittel, das nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker ist. Ich habe mich auf die Suche nach den besten Quark-Rezepten gemacht und einige tolle gefunden. Lasst mich euch meine Top-10-Quark-Rezepte vorstellen. 1.Heidelbeer-Quark-Torte (https://cdn.gutekueche.de/upload/rezept/1731/heidelbeer-quark-torte.jpg) Diese Heidelbeer-Quark-Torte ist eine absolute Köstlichkeit und ein wahrer Augenschmaus. Das Tolle daran ist, dass es sich um ein einfaches Rezept handelt. Hier sind die Zutaten: - 500 g Magerquark - 250 g Heidelbeeren - 3 Eigelb - 250 g Schlagsahne - 1 Päckchen Vanillezucker - 50 g Zucker - 1 Päckchen Gelatine - 200 g Mehl - 100 g Zucker - 75 g Butter - 1 Ei - 1 Prise Salz Und so geht’s: 1. Für den Teig Mehl, Salz, Zucker, Butter und das Ei in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Folie wickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank legen. 2. In der Zwischenzeit den Magerquark, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät cremig rühren. Sahne steif schlagen und unterheben. 3. Die Gelatine nach Packungsanweisung zubereiten und unter die Quarkmasse rühren. 4. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Eine runde Form damit auslegen und den Rand etwas hochziehen. 5. Die Quarkmasse auf den Teig geben und glattstreichen. Die Heidelbeeren darauf verteilen. 6. Die Quark-Torte für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. 2.Quark-Pflanzerl (https://static.chefkoch-cdn.de/ck.de/rezepte/164/164271/247084-960x720-quark-pflanzerl.jpg) Diese Quark-Pflanzerl sind schnell zubereitet und schmecken superlecker. Hier sind die Zutaten: - 250 g Magerquark - 2 Eier - 50 g Mehl - 1 Teelöffel Backpulver - 1 Prise Salz - 2 EL Zucker - 1 Päckchen Vanillezucker - Öl zum Ausbacken Und so geht’s: 1. Quark, Eier, Mehl, Backpulver, Salz, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und gut vermengen. 2. In einer Pfanne Öl erhitzen. 3. Mit einem Esslöffel kleine Portionen von der Quark-Masse nehmen und in die Pfanne geben. 4. Die Quark-Pflanzerl von beiden Seiten goldbraun ausbacken. 5. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und noch warm servieren. 3.Quarkkuchen ohne Boden (https://kochkino.de/Wordpress/wp-content/uploads/2017/06/P1280443.jpg) Dieser Quarkkuchen ohne Boden ist einfach zu machen und schmeckt herrlich sahnig. Hier sind die Zutaten: - 500 g Magerquark - 4 Eier - 200 g Zucker - 1 Päckchen Vanillezucker - 1 Päckchen Puddingpulver, Vanillegeschmack - 500 ml Milch - 3 EL Speisestärke - 1 Prise Salz Und so geht’s: 1. Den Magerquark mit den Eiern, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel gründlich verrühren. 2. Das Puddingpulver und die Speisestärke dazugeben und alles gut miteinander vermengen. 3. Die Milch langsam unter Rühren hinzufügen. 4. Die Quark-Masse in eine gefettete Springform geben. 5. Den Quarkkuchen ohne Boden im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa eine Stunde lang backen. 6. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. 4.Quark-Schmandkuchen (http://static.chefkoch-cdn.de/ck.de/rezepte/24/24378/338957-960x720-quark-schmandkuchen.jpg) Dieser Quark-Schmandkuchen ist ein absoluter Klassiker und schmeckt unglaublich gut. Hier sind die Zutaten: - 250 g Magerquark - 250 g Schmand - 4 Eier - 150 g Zucker - 1 Päckchen Vanillezucker - 1/2 Päckchen Backpulver - 150 g Mehl - 100 g Butter - 1 Prise Salz Und so geht’s: 1. Für den Teig Mehl, Zucker, Backpulver, Butter, Salz und 1 Ei in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Folie wickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank legen. 2. In der Zwischenzeit den Magerquark, Schmand, Zucker, Vanillezucker und die restlichen 3 Eier in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät cremig rühren. 3. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Eine runde Form damit auslegen und den Rand etwas hochziehen. 4. Die Quarkmasse darauf verteilen und glattstreichen. 5. Den Quark-Schmandkuchen im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 40 Minuten lang backen. 6. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. 5.Quark-Auflauf (https://fourhangauf.de/wp-content/uploads/2019/11/fourhangauf_quark-auflauf-13.jpg) Dieser Quark-Auflauf ist ein ideales Dessert für alle, die auf ihre Figur achten möchten. Hier sind die Zutaten: - 500 g Magerquark - 3 Eier - 100 g Xylit - 1 Päckchen Vanillezucker - 50 g Mandeln, gehackt Und so geht’s: 1. Den Magerquark mit den Eiern, Xylit und Vanillezucker in eine Schüssel geben und gut durchmixen. 2. Die gehackten Mandeln unterrühren. 3. Die Quarkmasse in eine Auflaufform geben. 4. Den Quark-Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 25 Minuten lang backen. 5. Den Auflauf aus dem Ofen nehmen und servieren. 6.Quark-Kuchen (https://images.eatsmarter.de/sites/default/files/styles/facebook/public/images/quark-rezepte-600x450.jpg) Dieser Quark-Kuchen ist ein Klassiker und schmeckt einfach fantastisch. Hier sind die Zutaten: - 200 g Butter - 200 g Zucker - 4 Eier - 500 g Magerquark - 1 Zitrone, abgeriebene Schale - 250 g Mehl - 1 Päckchen Backpulver Und so geht’s: 1. Die Butter mit dem Zucker in eine Schüssel geben und cremig rühren. 2. Die Eier nach und nach hinzufügen und gut miteinander vermengen. 3. Den Magerquark und die abgeriebene Zitronenschale dazugeben und alles gut durchmixen. 4. Das Mehl und das Backpulver dazugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten. 5. Den Teig in eine gefettete Springform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 50 Minuten lang backen. 6. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. 7.Apfelmus-Quark-Kuchen (http://1.bp.blogspot.com/-7ejX4n2tRt4/WY2pLYCoENI/AAAAAAAAG4I/CcT6qdiaECQo4l5AeGsez-Yi0PZxxxyXgCK4BGAYYCw/s1600/7645745.jpg) Dieser Apfelmus-Quark-Kuchen ist eine herrliche Mischung aus sahnigem Quark und fruchtigem Apfelmus. Hier sind die Zutaten: - 250 g Magerquark - 2 Eier - 80 g Zucker - 1 Päckchen Vanillezucker - 500 g Apfelmus Und so geht’s: 1. Den Magerquark mit den Eiern, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und gut durchmixen. 2. Das Apfelmus in eine zweite Schüssel geben. 3. Eine Auflaufform mit Butter einfetten. 4. Die Quarkmasse in die Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen. 5. Das Apfelmus darauf verteilen. 6. Den Apfelmus-Quark-Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 40 Minuten lang backen. 7. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und servieren. Ich hoffe, euch haben diese Quark-Rezepte genauso gut geschmeckt wie mir. Ich wünsche euch viel Spaß beim Ausprobieren und Schlemmen!
