Quarkwaffeln Churro Waffles Halfbakedharvest

Quarkwaffeln sind ein köstliches Gericht, das perfekt für die morgendliche Mahlzeit oder als süßer Snack zwischendurch geeignet ist. Diese leicht verdauliche Leckerei ist genau das Richtige für Menschen, die auf ihrer Ernährung achten möchten, ohne auf Geschmack verzichten zu müssen. In diesem Artikel stellen wir Ihnen eine Vielzahl von Rezepten und Informationen rund um das Thema Quarkwaffeln vor.

Saftige Waffeln mit Quark

Die saftigen Waffeln mit Quark sind eine hervorragende Wahl für alle, die nach einer einfachen und dennoch köstlichen Variante suchen. Die leichte Süße des Quarks in Verbindung mit dem knusprigen Waffelteig macht dieses Gericht zu einem Genuss für jeden Geschmack.

Zutaten

• 150 g Quark
• 75 g Butter
• 100 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 2 Eier
• 200 ml Milch
• 200 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz

Anleitung

1. In einer Rührschüssel den Quark mit der Butter, dem Zucker und dem Vanillezucker verrühren.
2. Anschließend die Eier gut unterrühren.
3. Die Milch hinzugeben und alles zu einer glatten Masse verrühren.
4. In einer anderen Schüssel das Mehl mit dem Backpulver und der Prise Salz vermischen.
5. Das Mehl in die Rührschüssel geben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
6. Das Waffeleisen vorheizen und etwas Öl oder Butter darauf verteilen.
7. Nun den Teig in das Waffeleisen geben und die Waffeln nach Herstellerangaben goldbraun backen.
8. Die fertigen Waffeln können nach Belieben mit frischen Früchten, Puderzucker oder Nutella serviert werden.

Zubereitungszeit

Die saftigen Waffeln mit Quark sind in etwa 30 Minuten zubereitet.

Portionen

Dieses Rezept ergibt etwa 8 Waffeln.

Nährwertangaben

Pro Waffel:

• Kalorien: 240
• Kohlenhydrate: 28 g
• Eiweiß: 6 g
• Fett: 11 g

Tipps

Wer es gerne etwas süßer mag, kann den Zuckeranteil erhöhen. Wer hingegen auf seine Linie achten möchte, kann stattdessen auf Zuckerersatzstoffe zurückgreifen. Auch die Wahl des Belags ist individuell und kann je nach Geschmack angepasst werden.

FAQs

• Wie lange sind die saftigen Waffeln mit Quark haltbar? Die Waffeln können problemlos bis zu zwei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

• Kann ich auch Vollkornmehl verwenden? Ja, statt normalem Mehl kann auch Vollkornmehl verwendet werden. Allerdings wird der Teig dadurch etwas fester und die Waffeln etwas trockener.

• Ist das Rezept auch für eine Waffelmaschine geeignet? Ja, das Rezept kann problemlos in einer Waffelmaschine zubereitet werden.

Low Carb Zimt-Quarkwaffeln mit Früchten

Low Carb Zimt-Quarkwaffeln mit Früchten sind eine hervorragende Wahl für alle, die auf ihre Ernährung achten möchten und dennoch nicht auf süße Leckereien verzichten wollen. Dieses Rezept verzichtet auf Zucker und Mehl, was die Waffeln zu einer wahren Gesundheitsbombe macht.

Zutaten

• 150 g Magerquark
• 1 EL Backpulver
• 50 g gemahlene Mandeln
• 2 Eier
• 1/2 TL Zimt
• 1 Prise Salz
• 1 Handvoll Beerenfrüchte

Anleitung

1. In einer Rührschüssel den Magerquark mit dem Backpulver, den gemahlenen Mandeln, den Eiern, dem Zimt und der Prise Salz gut vermengen.
2. Die Beerenfrüchte waschen und trocken tupfen.
3. Das Waffeleisen vorheizen und etwas Öl oder Butter darauf verteilen.
4. Den Teig in das Waffeleisen geben und die Waffeln nach Herstellerangaben goldbraun backen.
5. Die fertigen Waffeln mit den Beerenfrüchten servieren.

Zubereitungszeit

Die Low Carb Zimt-Quarkwaffeln mit Früchten sind in etwa 20 Minuten zubereitet.

Portionen

Dieses Rezept ergibt etwa 6 Waffeln.

Nährwertangaben

Pro Waffel:

• Kalorien: 110
• Kohlenhydrate: 4 g
• Eiweiß: 8 g
• Fett: 9 g

Tipps

Die Low Carb Zimt-Quarkwaffeln mit Früchten benötigen im Gegensatz zu den saftigen Waffeln mit Quark keine weitere Süße. Wer dennoch eine leichte Süße bevorzugt, kann etwas Stevia oder Zuckerersatzstoffe verwenden. Für eine vegane Variante können statt Eiern auch Eiersatzprodukte verwendet werden.

FAQs

• Kann ich auch andere Beerenfrüchte verwenden? Ja, anstelle der Beerenfrüchte können auch andere Obstsorten verwendet werden. Beispielsweise eignen sich auch Bananen oder Äpfel hervorragend als Belag.

• Ist das Rezept auch für Allergiker geeignet? Das Rezept ist für Menschen mit einer Zöliakie geeignet, da es auf Mehl und Gluten verzichtet. Allerdings sollten Menschen mit einer Nussallergie aufgrund der gemahlenen Mandeln vorsichtig sein.

• Kann ich die Waffeln auch ohne Waffeleisen zubereiten? Ja, alternativ zum Waffeleisen können die Low Carb Zimt-Quarkwaffeln auch in der Pfanne zubereitet werden. Hierfür einfach kleine Teigfladen in der Pfanne goldbraun braten.

Quarkwaffeln mit Kompott

Die Quarkwaffeln mit Kompott sind eine wunderbare Kombination aus süßen und fruchtigen Aromen. Das Kompott aus frischen Früchten sorgt für einen zusätzlichen Vitaminkick, während die Quarkwaffeln ein wahrer Genuss für den Gaumen sind.

Zutaten

• 150 g Magerquark
• 2 Eier
• 50 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 100 ml Milch
• 200 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 500 g frische Beeren
• 50 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 2 EL Zitronensaft
• 1 TL Stärke

Anleitung

1. In einer Rührschüssel den Magerquark mit den Eiern, dem Zucker und dem Vanillezucker gut verrühren.
2. Die Milch hinzugeben und alles zu einer glatten Masse verrühren.
3. In einer anderen Schüssel das Mehl mit dem Backpulver und der Prise Salz vermischen.
4. Das Mehl in die Rührschüssel geben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
5. Das Waffeleisen vorheizen und etwas Öl oder Butter darauf verteilen.
6. Den Teig in das Waffeleisen geben und die Waffeln nach Herstellerangaben goldbraun backen.
7. Die Früchte waschen und putzen.
8. Die Früchte mit Zucker, Vanillezucker, Zitronensaft und der Stärke in einen Topf geben und unter Rühren zum Kochen bringen.
9. Das Kompott 5 Minuten köcheln lassen.
10. Die fertigen Waffeln mit dem Fruchtkompott servieren.

Zubereitungszeit

Die Quarkwaffeln mit Kompott sind in etwa 60 Minuten zubereitet.

Portionen

Dieses Rezept ergibt etwa 10 Waffeln.

Nährwertangaben

Pro Waffel:

• Kalorien: 200
• Kohlenhydrate: 34 g
• Eiweiß: 7 g
• Fett: 4 g

Tipps

Das Kompott kann auch mit anderen Früchten zubereitet werden. Wer es gerne süßer mag, kann auch etwas mehr Zucker hinzugeben. Für eine vegane Variante können statt Eiern auch Eiersatzprodukte oder Bananen als Bindemittel verwendet werden.

FAQs

• Wie lange ist das Kompott haltbar? Das Kompott kann problemlos bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.

• Kann ich statt frischen Früchten auch tiefgekühlte verwenden? Ja, auch tiefgekühlte Früchte eignen sich hervorragend für das Kompott.

• Kann ich auch andere Beilagen zu den Waffeln verwenden? Ja, neben dem Fruchtkompott eignen sich auch frische Früchte, Nutella oder Puderzucker als Belag.

Wir hoffen, Ihnen mit diesen köstlichen Rezepten und Informationen zum Thema Quarkwaffeln weitergeholfen zu haben. Probieren Sie die verschiedenen Varianten aus und lassen Sie sich von dem Geschmack und der Vielfalt dieses Gerichts verzaubern!