Hey Leute, heute habe ich ein unglaublich leckeres Rezept für euch - Quesadillas! Dieses Gericht ist perfekt für jede Gelegenheit, sei es für ein schnelles Mittagessen im Büro oder als gemütliches Abendessen mit Freunden. Hier ist das Rezept, das du unbedingt ausprobieren solltest!
Gemüse-Quesadilla mit Avocado
Zutaten:
- 4 große Tortillas
- 1 Avocado
- 1 roter Paprika
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 150 g geriebener Käse
- 1 EL Öl
- Salz, Pfeffer und Paprikapulver nach Geschmack
Zubereitung:
1. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Paprika waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Avocado halbieren, Kern entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden.
2. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch darin glasig braten. Paprika hinzufügen und für etwa 5 Minuten mitbraten.
3. Tortillas auslegen und jeweils die Hälfte mit der Gemüsemischung, geriebenem Käse und Avocado belegen.
4. Tortillas zusammenfalten und in der Pfanne bei mittlerer Hitze für 2-3 Minuten von jeder Seite braten, bis der Käse geschmolzen ist und die Tortillas knusprig gebraten sind.
5. Warm servieren und genießen!
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung dieses leckeren Quesadillas dauert etwa 20 Minuten.
Portionen:
Dieses Rezept reicht für 4 Personen.
Nährwertangaben:
Pro Portion enthält dieses Quesadilla etwa 485 Kalorien, 29 g Fett, 33 g Kohlenhydrate und 18 g Protein.
Tipp:
Um Ihrem Quesadilla noch mehr Geschmack zu verleihen, können Sie Ihrem Gericht verschiedene Gewürze hinzufügen, wie zum Beispiel Kreuzkümmel, Chili oder sogar Zimt.
Das war es, Leute! Dieses Rezept ist wirklich einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt unglaublich lecker. Ich hoffe, Ihr werdet es ausprobieren und es genauso genießen wie ich. Bon Appetit!
