Heute möchte ich euch ein Rezept vorstellen, das nicht nur schnell und einfach zuzubereiten ist, sondern auch unglaublich lecker schmeckt: Rahmspinat! Mit frischem Spinat und Zwiebeln wird dieser Klassiker im Handumdrehen zum Highlight auf dem Tisch!
Rahmspinat mit Spinat frisch und Zwiebel
Zutaten:
- 500 g frischer Spinat
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 50 g Butter
- 200 ml Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
1. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Spinat waschen und tropfnass in einen Topf geben. Zwiebeln, Knoblauch und Butter hinzufügen und bei mittlerer Hitze für ca. 5 Minuten dünsten, bis die Zwiebeln glasig sind.
3. Sahne hinzufügen und aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Rahmspinat servieren und genießen!
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit beträgt ungefähr 20 Minuten.
Portionen:
Das Rezept ist ausgelegt für 4 Portionen.
Nährwertangaben:
- Kalorien: 250 kcal
- Fett: 20 g
- Kohlenhydrate: 10 g
- Eiweiß: 5 g
Tipps:
Rahmspinat schmeckt besonders gut zu Kartoffeln und Fleischgerichten. Wer es gerne etwas würziger mag, kann zusätzlich noch Muskatnuss oder Zitronensaft hinzufügen.
FAQs:
Q: Kann ich Rahmspinat auch mit tiefgefrorenem Spinat zubereiten?
A: Ja, tiefgefrorener Spinat eignet sich genauso gut für Rahmspinat wie frischer Spinat. Es sollte jedoch darauf geachtet werden, dass der Spinat vor dem Kochen aufgetaut wird.
Q: Kann ich den Rahmspinat auch ohne Sahne zubereiten?
A: Ja, anstelle von Sahne kann auch Milch oder Gemüsebrühe verwendet werden. Dadurch wird der Rahmspinat jedoch etwas weniger cremig.
Ich hoffe, euch hat dieses Rezept gefallen und ihr werdet es bald ausprobieren! Bon Appétit!
Rahmspinat Garniert
Zutaten:
- 500 g Spinat
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 50 g Butter
- 200 ml Sahne
- Salz und Pfeffer
- 2 Eier
- Petersilie zum Garnieren
Anleitung:
1. Zwiebel, Knoblauch und Spinat waschen und klein schneiden.
2. Butter in einer Pfanne schmelzen und Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten.
3. Spinat zugeben und alles gar dünsten. Mit Sahne ablöschen und mit Salz und Pfeffer würzen.
4. In einer separaten Pfanne zwei Spiegeleier braten.
5. Rahmspinat auf Tellern anrichten und die Spiegeleier darauf setzen.
6. Mit frischgehackter Petersilie garnieren und servieren.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit beträgt ungefähr 30 Minuten.
Portionen:
Das Rezept ist ausgelegt für 2 Portionen.
Nährwertangaben:
- Kalorien: 450 kcal
- Fett: 35 g
- Kohlenhydrate: 10 g
- Eiweiß: 20 g
Tipps:
Dieses Rahmspinat-Rezept schmeckt besonders lecker als Beilage zu Bratkartoffeln und Fleischgerichten. Wer möchte, kann auch noch geriebenen Käse über den angebratenen Spiegeleiern verteilen.
FAQs:
Q: Wie kann ich den Rahmspinat noch verfeinern?
A: Wer es gerne etwas cremiger mag, kann zusätzlich noch Schmand oder Frischkäse zum Rahmspinat geben. Auch geröstete Pinienkerne oder gehackte Mandeln passen sehr gut als Topping dazu.
Q: Kann ich den Rahmspinat auch vegan zubereiten?
A: Ja, anstelle von Sahne kann auch Sojasahne oder Hafercreme verwendet werden. Wer mag, kann auch noch veganes Schlagobers zum Rahmspinat geben.
Ich hoffe, ihr habt jetzt Lust bekommen, Rahmspinat auszuprobieren und habt Freude an diesem leckeren Klassiker! Guten Appetit!
Rahmspinat mit Kartoffeln
Zutaten:
- 750 g Kartoffeln
- 500 g Spinat
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 50 g Butter
- 250 ml Sahne
- Salz und Pfeffer
Anleitung:
1. Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Spinat waschen.
4. Butter in einem Topf schmelzen und Zwiebeln sowie Knoblauch darin anbraten.
5. Kartoffeln zugeben und für ca. 20 Minuten garen, bis sie weich sind.
6. Spinat hinzufügen und alles für ca. 5 Minuten dünsten, bis der Spinat zusammengefallen ist.
7. Sahne zugeben und alles aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Rahmspinat mit Kartoffeln servieren und genießen!
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit beträgt ungefähr 40 Minuten.
Portionen:
Das Rezept ist ausgelegt für 4 Portionen.
Nährwertangaben:
- Kalorien: 350 kcal
- Fett: 25 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Eiweiß: 10 g
Tipps:
Wer es gerne etwas würziger mag, kann zusätzlich noch geräucherten Speck oder Chorizo zum Rahmspinat mit Kartoffeln hinzufügen. Auch Ziegenkäse oder Feta passen sehr gut dazu.
FAQs:
Q: Kann ich den Rahmspinat auch ohne Kartoffeln zubereiten?
A: Ja, der Rahmspinat schmeckt auch sehr lecker als Beilage zu Fleisch oder Fischgerichten. Wer mag, kann noch etwas Zitronensaft hinzufügen, um dem Spinat eine frische Note zu verleihen.
Q: Wie lange kann ich den Rahmspinat aufbewahren?
A: Der Rahmspinat kann für 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Er sollte jedoch vor dem erneuten Erwärmen gut durchgekocht werden, um einem möglichen Bakterienwachstum vorzubeugen.
Mit Rahmspinat könnt ihr also nichts falsch machen. Egal ob als Beilage oder als Hauptgericht, Rahmspinat passt immer und schmeckt einfach köstlich. Probiert es aus!
