Mahlzeit, liebe Leute!
Njemacki Rahmwirsing von Oma
Hast du jemals von Rahmwirsing gehört? Wenn nicht, dann solltest du es unbedingt ausprobieren. Es ist so ein leckeres und gesundes Gemüse, das in vielen Rezepten verwendet werden kann. Und was gibt es Besseres als das beste Rezept von Oma? Los geht’s!
### Zutaten
- 1 Kopf Wirsing
- 1 Zwiebel
- 2 EL Butter
- 250 ml Sahne
- 1 TL Majoran
- Salz und Pfeffer
So wird’s gemacht
Zuerst den Wirsing waschen und in Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. In einem Topf die Butter erhitzen und die Zwiebeln darin glasig braten. Dann den Wirsing dazugeben und andünsten.
Die Sahne hinzufügen und mit Majoran, Salz und Pfeffer würzen. Auf niedriger Stufe weiterköcheln lassen, bis der Wirsing weich ist.
Zubereitungszeit
30 Minuten
Portionen
4
Nährwertangaben pro Portion
- Kalorien: 346
- Fett: 28 g
- Kohlenhydrate: 19 g
- Protein: 5 g
So einfach ist das! Jetzt kannst du dein neues Lieblingsrezept genießen und deine Gäste mit einem leckeren Rahmwirsing überraschen.
Omas Rahmwirsing von schmausimausi
Nichts geht über ein gutes Familienrezept. Schmausimausi hat das perfekte Rahmwirsingrezept von Oma, das du unbedingt ausprobieren musst. Es ist so lecker und einfach zuzubereiten. Lass uns loslegen!
### Zutaten
- 1 Kopf Wirsing
- 1 Zwiebel
- 2 EL Butter
- 250 ml Sahne
- 1 TL Majoran
- Salz und Pfeffer
So wird’s gemacht
Den Wirsing putzen, in feine Streifen schneiden und waschen. Die Zwiebel schälen und fein hacken. In einem Topf die Butter erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten. Den Wirsing dazugeben und mitdünsten.
Die Sahne und den Majoran dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf mittlerer Stufe köcheln lassen, bis der Wirsing weich ist.
Zubereitungszeit
30 Minuten
Portionen
4
Nährwertangaben pro Portion
- Kalorien: 346
- Fett: 28 g
- Kohlenhydrate: 19 g
- Protein: 5 g
Es gibt keinen Grund, dieses köstliche Rezept nicht auszuprobieren. Wenn es Oma schmeckt, dann kann es nur gut sein. Viel Spaß beim Kochen!
Rahmwirsing mit Kartoffelpüree von hannelore93
Manchmal braucht man einen guten Nachtisch. Aber es muss nicht immer ein Kuchen oder Eis sein. Wie wäre es mit einem köstlichen Rahmwirsing mit Kartoffelpüree? Hannelore93 hat das perfekte Rezept für dich. Das solltest du nicht verpassen!
### Zutaten
- 1 Kopf Wirsing
- 1 Zwiebel
- 2 EL Butter
- 250 ml Sahne
- 1 TL Majoran
- Salz und Pfeffer
- 500 g Kartoffeln
- 100 ml Milch
- 50 g Butter
So wird’s gemacht
Den Wirsing putzen, in feine Streifen schneiden und waschen. Die Zwiebel schälen und fein hacken. In einem Topf die Butter erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten. Den Wirsing dazugeben und mitdünsten.
Die Sahne und den Majoran dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf mittlerer Stufe köcheln lassen, bis der Wirsing weich ist. Die Kartoffeln schälen, in Salzwasser weich kochen und durch ein Sieb streichen.
In einem Topf die Milch und die Butter erhitzen, die Kartoffeln dazugeben und alles gut verrühren. Mit Salz und Muskat abschmecken. Den Rahmwirsing mit dem Kartoffelpüree anrichten.
Zubereitungszeit
45 Minuten
Portionen
4
Nährwertangaben pro Portion
- Kalorien: 428
- Fett: 31 g
- Kohlenhydrate: 52 g
- Protein: 9 g
Das war’s schon! Einfaches und köstliches Gericht für jeden Tag.
Wir in Bayern - Schwammerlsoufflé mit Rahmwirsing
Lass uns eine Reise nach Bayern machen und das Rezept von Werner Koslowski ausprobieren. Es ist ein Schmankerl aus der regionalen Küche, das du unbedingt probieren musst. Los geht’s!
### Zutaten für das Schwammerlsoufflé
- 200 g Champignons
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Butter
- 150 ml Sahne
- 4 Eier, getrennt
- Salz und Pfeffer
Zutaten für den Rahmwirsing
- 1 Kopf Wirsing
- 1 Zwiebel
- 1 EL Butter
- 150 ml Sahne
- 1 TL Majoran
- Salz und Pfeffer
So wird’s gemacht
Zuerst den Wirsing waschen und in feine Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. In einem Topf die Butter erhitzen und die Zwiebel darin glasig braten. Dann den Wirsing dazugeben und andünsten.
Die Sahne hinzufügen und mit Majoran, Salz und Pfeffer würzen. Auf niedriger Stufe weiterköcheln lassen, bis der Wirsing weich ist.
Während der Rahmwirsing köchelt, die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
In einer Pfanne die Butter erhitzen und die Zwiebel darin glasig braten. Die Champignons und den Knoblauch hinzufügen und mitbraten, bis die Flüssigkeit verdampft ist.
Die Sahne und die Eigelbe in eine Schüssel geben und verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Eiweiße steif schlagen und unterheben. Die Champignons unter die Eiermischung heben.
Die Mischung in eine gefettete Auflaufform geben und bei 190° C 15-20 Minuten backen, bis der Soufflé goldbraun ist.
Zubereitungszeit
60 Minuten
Portionen
4
Nährwertangaben pro Portion
- Kalorien: 442
- Fett: 38 g
- Kohlenhydrate: 15 g
- Protein: 14 g
Das war’s! Das perfekte Gericht für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder Familie. Guten Appetit!
Wir hoffen, dass dich diese Rahmwirsingrezepte inspiriert haben, dein nächstes Mahl aufzupimpen. Probiere sie aus und genieße die köstlichen Aromen und Geschmäcker. Bis zum nächsten Mal! Tschüss!
