Ramen – das japanische Trendgericht erobert auch unseren Speiseplan. Wer es noch nicht probiert hat, sollte sich unbedingt auf diese Nudelsuppe einlassen. Hier findest du neun verschiedene Rezepte, die dich in die kulinarische Welt Japans entführen werden.
Ramen nach Originalrezept: Traditionell zubereitet, wie in Japan
Bist du auf der Suche nach einem Ramen Rezept nach Originalrezept und traditionell zubereitet? Dann bist du hier genau richtig. Mit dieser Nudelsuppe holst du dir das authentische Japanerlebnis nach Hause.
### Zutaten
- 1 Paket Ramen-Nudeln
- 1 EL Sesamöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 3 cm Ingwer, gehackt
- 1 l Hühner- oder Gemüsebrühe
- 1 EL Sojasauce
- 2 Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten
- 1 hartgekochtes Ei, halbiert
- 100 g Schweinefleisch, in dünne Scheiben geschnitten
- 1/2 Tasse gehackte Shiitake-Pilze
- 1/2 Tasse gehackter Grüner Kohl
Zubereitung
1. Ramen-Nudeln nach Packungsanweisung kochen und beiseite stellen.
2. Sesamöl in einer großen Pfanne erhitzen und Knoblauch sowie Ingwer darin anbraten.
3. Brühe und Sojasauce hinzugeben und zum Kochen bringen.
4. Frühlingszwiebeln, Schweinefleisch, Pilze und grüner Kohl in die Suppe geben und 5-7 Minuten köcheln lassen.
5. Ramen-Nudeln in die Suppe geben und erwärmen.
6. Suppe in eine Schüssel geben und hartgekochtes Ei darauflegen. Servieren und genießen!
Zubereitungszeit
20 Minuten
Portionen
2-3 Personen
Ramen mit Riesengarnelen
Mit Riesengarnelen wird dieses Ramen Rezept zu einem wahren Genusserlebnis. Durch die Garnelen bekommt das Gericht eine feine und elegante Note und macht es zu einem echten Hingucker.
### Zutaten
- 1 Paket Ramen-Nudeln
- 1 EL Sesamöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 3 cm Ingwer, gehackt
- 1 l Hühner- oder Gemüsebrühe
- 1 EL Sojasauce
- 2 Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten
- 6 Riesengarnelen, geschält und entdarmt
- 1/2 Limette, in Scheiben geschnitten
- 1/2 Tasse gehackte Shiitake-Pilze
- 1/2 Tasse gehackter Grüner Kohl
Zubereitung
1. Ramen-Nudeln nach Packungsanweisung kochen und beiseite stellen.
2. Sesamöl in einer großen Pfanne erhitzen und Knoblauch sowie Ingwer darin anbraten.
3. Brühe und Sojasauce hinzugeben und zum Kochen bringen.
4. Frühlingszwiebeln, Riesengarnelen, Pilze und grüner Kohl in die Suppe geben und 5-7 Minuten köcheln lassen.
5. Ramen-Nudeln in die Suppe geben und erwärmen.
6. Suppe in eine Schüssel geben und mit Limettenscheiben garnieren. Servieren und genießen!
Zubereitungszeit
25 Minuten
Portionen
2-3 Personen
Ramen schnelle japanische Nudelsuppe
Diese Ramen Suppe ist perfekt für alle, die es gerne schnell und spontan mögen. Die schnelle Zubereitungszeit macht diese Suppe zum perfekten Mittagessen oder spontanen Abendessen.
### Zutaten
- 1 Paket Ramen-Nudeln
- 1 EL Sesamöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 3 cm Ingwer, gehackt
- 1 l Hühner- oder Gemüsebrühe
- 1 EL Sojasauce
- 2 Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten
- 1 hartgekochtes Ei, halbiert
- 100 g Schweinefleisch, in dünne Scheiben geschnitten
Zubereitung
1. Ramen-Nudeln nach Packungsanweisung kochen und beiseite stellen.
2. Sesamöl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch sowie Ingwer darin anbraten.
3. Brühe und Sojasauce hinzugeben und zum Kochen bringen.
4. Frühlingszwiebeln, Schweinefleisch und hartgekochtes Ei in die Suppe geben und 5-7 Minuten köcheln lassen.
5. Ramen-Nudeln in die Suppe geben und erwärmen.
6. Suppe in eine Schüssel geben und servieren.
Zubereitungszeit
15 Minuten
Portionen
1-2 Personen
Tantanmen Ramen
Diese Tantanmen Ramen ist ideal für alle, die es gerne scharf und würzig mögen. Das Gericht ist an der chinesischen Küche angelehnt, enthält jedoch alle typischen Zutaten der Ramen Suppe.
### Zutaten
- 1 Paket Ramen-Nudeln
- 1 EL Sesamöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 3 cm Ingwer, gehackt
- 1 l Hühner- oder Gemüsebrühe
- 2 EL Szechuan-Pfeffer
- 2 EL Sojasauce
- 2 Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten
- 150 g Hackfleisch
Zubereitung
1. Ramen-Nudeln nach Packungsanweisung kochen und beiseite stellen.
2. Sesamöl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch sowie Ingwer darin anbraten.
3. Brühe, Szechuan-Pfeffer und Sojasauce hinzugeben und zum Kochen bringen.
4. Frühlingszwiebeln und Hackfleisch in die Suppe geben und 5-7 Minuten köcheln lassen.
5. Ramen-Nudeln in die Suppe geben und erwärmen.
6. Suppe in eine Schüssel geben und servieren.
Zubereitungszeit
15 Minuten
Portionen
1-2 Personen
Hähnchen-Ramen-Suppe
Das Hähnchen-Ramen-Suppe Rezept ist ideal für alle, die es gerne gesund und ausgewogen mögen. Die Hähnchenbrust macht das Gericht besonders proteinreich und gibt ihm eine feine Note.
### Zutaten
- 1 Paket Ramen-Nudeln
- 1 EL Sesamöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 3 cm Ingwer, gehackt
- 1 l Hühner- oder Gemüsebrühe
- 1 EL Sojasauce
- 2 Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten
- 1 hartgekochtes Ei, halbiert
- 150 g Hähnchenbrustfilet, in dünne Streifen geschnitten
- 1/2 Tasse gehackte Karotten
- 1/2 Tasse gehackter Brokkoli
Zubereitung
1. Ramen-Nudeln nach Packungsanweisung kochen und beiseite stellen.
2. Sesamöl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch sowie Ingwer darin anbraten.
3. Brühe und Sojasauce hinzugeben und zum Kochen bringen.
4. Frühlingszwiebeln, Hähnchenbrustfilet, Karotten und Brokkoli in die Suppe geben und 5-7 Minuten köcheln lassen.
5. Ramen-Nudeln in die Suppe geben und erwärmen.
6. Suppe in eine Schüssel geben und hartgekochtes Ei darauf legen. Servieren und genießen!
Zubereitungszeit
25 Minuten
Portionen
2-3 Personen
Miso-Ramen
Diese Miso-Ramen ist ideal für alle, die es gerne etwas leichter mögen. Die Miso-Paste verleiht dem Gericht eine feine Note und macht es besonders bekömmlich.
### Zutaten
- 1 Paket Ramen-Nudeln
- 1 EL Sesamöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 3 cm Ingwer, gehackt
- 1 l Hühner- oder Gemüsebrühe
- 2 EL Misopaste
- 2 Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten
- 1 hartgekochtes Ei, halbiert
- 150 g Tofu, in kleine Würfel geschnitten
- 1/2 Tasse gehackter Spinat
Zubereitung
1. Ramen-Nudeln nach Packungsanweisung kochen und beiseite stellen.
2. Sesamöl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch sowie Ingwer darin anbraten.
3. Brühe und Misopaste hinzugeben und zum Kochen bringen.
4. Frühlingszwiebeln, Tofu und Spinat in die Suppe geben und 5-7 Minuten köcheln lassen.
5. Ramen-Nudeln in die Suppe geben und erwärmen.
6. Suppe in eine Schüssel geben und hartgekochtes Ei darauf legen. Servieren und genießen!
Zubereitungszeit
20 Minuten
Portionen
2-3 Personen
Miso-Ramen mit Pilzen
Die Miso-Ramen mit Pilzen ist ideal für alle, die es gerne würzig und herzhaft mögen. Die Pilze verleihen dem Gericht eine feine Note und machen es besonders bekömmlich.
### Zutaten
