Ich habe mich mal wieder auf die Suche nach den lustigsten Rezepten gemacht! Dieses Mal habe ich eine bunte Auswahl an Rezepten gefunden, die alle eins gemeinsam haben: Sie enthalten Reis. Also, wenn ihr Fans von Reis seid, dann seid ihr hier genau richtig!
Gebratener Reis mit Gemüse und Ei
Schaut euch mal dieses Bild an! Da läuft mir ja schon allein beim Anblick das Wasser im Munde zusammen. Dieses Rezept für gebratenen Reis mit Gemüse und Ei ist nicht nur superlecker und gesund, sondern auch noch ganz einfach zuzubereiten.
### Zutaten:
- 1 Tasse Reis
- 1 Tasse Wasser
- 1 Tasse Gemüse (Karotten, Paprika, Erbsen etc.)
- 2 Eier
- 2 Zwiebeln
- Öl zum Braten
- Gewürze (Salz, Pfeffer, Paprika)
Anleitung:
Den Reis in einem Topf mit Wasser kochen, bis er gar ist. Das Gemüse klein schneiden und in Öl anbraten. Dabei nach Geschmack würzen. Das gebratene Gemüse in eine separate Schüssel geben. In derselben Pfanne die Zwiebeln anbraten, dann die beiden Eier darüber schlagen und rühren, bis sie gestockt sind. Den gegarten Reis hinzufügen und mit dem Gemüse und den Eiern vermischen.
Vorbereitungszeit:
15 Minuten
Zubereitungszeit:
30 Minuten
Serviert:
2
Nährwerte:
- Kalorien: 400
- Protein: 12 g
- Fett: 10 g
- Kohlenhydrate: 65 g
Tipp:
Ein paar Chiliflocken verleihen dem Gericht eine extra scharfe Note.
Djuvec Reis
Für alle, die es etwas internationaler mögen, gibt es hier das Rezept für Djuvec Reis. Dieser orientalische Reis ist leicht pikant und wird mit Paprika und Zwiebeln zubereitet.
### Zutaten:
- 2 Tassen Reis
- 1 Tasse Gemüsebrühe
- 2 Paprika
- 2 Zwiebeln
- 3 Tomaten
- 2 EL Tomatenmark
- Öl zum Braten
- Gewürze (Salz, Pfeffer, Paprika, Curry)
Anleitung:
Den Reis waschen und 10 Minuten im Wasser einweichen lassen. Paprika, Zwiebeln und Tomaten in kleine Würfel schneiden. In Öl die Zwiebeln glasig braten, dann Paprika und Tomaten hinzufügen. Alles kurz anbraten und mit Curry, Pfeffer, Salz und Paprika würzen. Das Tomatenmark unterheben. Den Reis abgießen und in das Gemüse geben. Mit Gemüsebrühe aufgießen und dann auf kleiner Flamme ca. 45-50 Minuten kochen lassen.
Vorbereitungszeit:
15 Minuten
Zubereitungszeit:
60 Minuten
Serviert:
4
Nährwerte:
- Kalorien: 250
- Protein: 4 g
- Fett: 1 g
- Kohlenhydrate: 55 g
Tipp:
Wer es gerne schärfer mag, kann noch eine Chilischote hinzufügen.
Brokkoli Hackfleisch Pfanne
Und hier haben wir noch etwas für die Fleischliebhaber unter euch: Eine Pfanne mit Hackfleisch und Brokkoli. Klingt lecker, oder?
### Zutaten:
- 500 g Hackfleisch
- 1 Stück Brokkoli
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Tasse Reis
- Gewürze (Salz, Pfeffer, Paprika, Curry)
Anleitung:
Den Reis in einem Topf mit Wasser kochen, bis er gar ist. In einer Pfanne das Hackfleisch anbraten, dann die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen. Das Ganze kurz anbraten und dann den Brokkoli hinzufügen. Alles zusammen durchbraten und mit Paprika, Curry, Salz und Pfeffer würzen. Zum Schluss den gekochten Reis hinzufügen und gut vermischen.
Vorbereitungszeit:
10 Minuten
Zubereitungszeit:
30 Minuten
Serviert:
3
Nährwerte:
- Kalorien: 550
- Protein: 25 g
- Fett: 18 g
- Kohlenhydrate: 70 g
Tipp:
Wer Lust auf noch mehr Gemüse hat, kann noch eine Paprika hinzufügen.
Türkischer Reis
Zum Abschluss haben wir noch ein besonderes Schmankerl für euch: Türkischer Reis. Der Reis wird in einer Mischung aus Gemüse und Gewürzen gegart und erhält dadurch eine einzigartige Geschmacksnote.
### Zutaten:
- 1 Tasse Reis
- 1 Tasse Wasser
- 1 karotte
- 1 Zwiebel
- Gewürze (Salz, Pfeffer, Paprika, Curry, Kreuzkümmel, Zimt)
- Öl zum Braten
Anleitung:
Den Reis in einem Topf mit Wasser kochen, bis er gar ist. Die Karotten und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. In einer Pfanne das Gemüse in Öl anbraten und mit Salz, Pfeffer, Paprika, Curry, Kreuzkümmel und Zimt würzen. Das gegarte Gemüse auf den Reis geben und gut vermischen.
Vorbereitungszeit:
10 Minuten
Zubereitungszeit:
25 Minuten
Serviert:
2
Nährwerte:
- Kalorien: 300
- Protein: 6 g
- Fett: 5 g
- Kohlenhydrate: 60 g
Tipp:
Das Gericht schmeckt besonders gut mit einem Klecks Joghurt oder Tahini.
Ich hoffe, ich konnte euch mit diesen Rezepten inspirieren und ihr habt jetzt Lust auf eine ordentliche Portion Reis. Guten Appetit!
