Reispfanne Von Küchenfee-nina

Reispfanne: Ein perfektes Gericht für Spontanköche Wer kennt das nicht? Man kommt abends nach der Arbeit nach Hause und hat keine Ahnung, was man kochen soll. In solchen Situationen ist eine Reispfanne eine perfekte Lösung. Sie lässt sich schnell und einfach zubereiten, und man kann so ziemlich alle Reste, die noch im Kühlschrank rumliegen, verwerten. Und das Beste daran ist: Eine Reispfanne schmeckt immer anders, je nachdem was man gerade zur Verfügung hat. Ob mit Hühnchen, Garnelen oder vegetarisch, mit Gemüse oder Fleisch – wer Lust auf Abwechslung hat, kann mit einer Reispfanne immer wieder neue Geschmacksrichtungen ausprobieren. Hier sind einige Rezepte für Reispfannen, die schnell zubereitet sind und trotzdem unglaublich lecker schmecken:

Reispfanne lecker, einfach, gut vorzubereiten

Die Reispfanne ist perfekt für alle, die es gerne einfach mögen. Man kann sie gut vorbereiten und später dann schnell aufwärmen oder auch kalt als Salat essen. ### Zutaten:

• 1 Tasse Basmati-Reis
• 2 Tassen Wasser
• 2 EL Olivenöl
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 rote Paprika, gewürfelt
• 1 gelbe Paprika, gewürfelt
• 1 grüne Paprika, gewürfelt
• 1 Dose Mais
• 1 Dose Kidneybohnen
• 1 Tasse Käse, gerieben
• Salz und Pfeffer
• Petersilie, gehackt

Zubereitung:

1. Den Reis mit dem Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Sobald das Wasser kocht, die Hitze reduzieren und den Reis zugedeckt 15 Minuten köcheln lassen.
2. Währenddessen das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten.
3. Die Paprika-Stücke hinzufügen und alles etwa 5 Minuten braten, bis das Gemüse weich ist.
4. Mais und Kidneybohnen hinzufügen und weitere 5 Minuten braten.
5. Den geriebenen Käse hinzufügen und schmelzen lassen.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit gehackter Petersilie garniert servieren.

Tipps:

• Statt Kidneybohnen kann man auch schwarze Bohnen oder Kichererbsen verwenden.
• Wer es scharf mag, kann noch eine Chilischote hinzufügen oder etwas Cayennepfeffer verwenden.
• Auch frische Kräuter wie Thymian oder Rosmarin passen gut zu einer Reispfanne.

Schnelle Reispfanne

Die schnelle Reispfanne ist perfekt für alle, die es eilig haben. Sie lässt sich in nur wenigen Minuten zubereiten und schmeckt trotzdem unglaublich lecker. ### Zutaten:

• 1 Tasse Basmati-Reis
• 2 Tassen Wasser
• 1 EL Öl
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
• 1 rote Paprika, gewürfelt
• 1 gelbe Paprika, gewürfelt
• 1 grüne Paprika, gewürfelt
• 1 Tasse gefrorene Erbsen
• 1 Tasse gekochtes Huhn oder Tofu, in Würfel geschnitten
• 1 EL Sojasauce
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Reis und Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und den Reis zugedeckt 15 Minuten köcheln lassen.
2. In einer Pfanne das Öl erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten.
3. Die Paprika-Stücke hinzufügen und 5 Minuten braten, bis das Gemüse weich ist.
4. Die gefrorenen Erbsen und das Huhn oder Tofu hinzufügen und weitere 5 Minuten braten.
5. Die Sojasauce hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Mit dem Reis servieren.

Tipps:

• Statt Huhn oder Tofu kann man auch Garnelen oder Rindfleisch verwenden.
• Wer es vegetarisch mag, kann das Fleisch auch einfach weglassen.
• Man kann auch andere Gemüsesorten wie Zucchini, Karotten oder Pilze hinzufügen.

Chinesische Reispfanne

Wer gerne asiatisch isst, wird diese chinesische Reispfanne lieben. Die Sojasauce und der Sesamöl geben ihr den typisch chinesischen Geschmack. ### Zutaten:

• 1 Tasse Basmati-Reis
• 2 Tassen Wasser
• 2 EL Sesamöl
• 2 Zwiebeln, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 rote Paprika, gewürfelt
• 1 grüne Paprika, gewürfelt
• 1 Karotte, in feine Scheiben geschnitten
• 1 Tasse Erbsen
• 2 EL Sojasauce
• 1 EL Ingwer, frisch gerieben
• Salz und Pfeffer
• Sesamkörner

Zubereitung:

1. Reis und Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und den Reis zugedeckt 15 Minuten köcheln lassen.
2. In einer Pfanne das Sesamöl erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten.
3. Die Paprika-, Karotten- und Erbsen-Stücke hinzufügen und 5 Minuten braten, bis das Gemüse weich ist.
4. Die Sojasauce und den geriebenen Ingwer hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Mit dem Reis servieren und mit Sesamkörnern garnieren.

Tipps:

• Wer es scharf mag, kann noch eine Chilischote hinzufügen.
• Anstelle von Sesamöl kann man auch Erdnussöl verwenden, das gibt der Reispfanne einen exotischen Touch.
• Statt Erbsen kann man auch Spargel oder Bambussprossen verwenden.

Reispfannen sind das perfekte Gericht für alle, die gerne schnell etwas Leckeres auf den Tisch bringen möchten. Sie lassen sich immer wieder neu erfinden und sind dabei auch noch gesund und sättigend. Also, worauf wartet ihr? Probiert es aus und lasst euch von neuen Geschmacksrichtungen überraschen!