Apfelmus ist eine der klassischen süßen Leckereien in Deutschland. Der Geschmack von frischem Apfelmus erinnert mich an meine Kindheitstage, in denen meine Mutter es regelmäßig zubereitet hat. Apfelmus kann als Dessert oder Snack serviert werden und ist einfach zuzubereiten. Im Folgenden finden Sie ein einfaches Apfelmus-Rezept, das Sie ausprobieren können.
Zutaten:
- 3 kg Äpfel
- 150 g Zucker
- 1 Teelöffel Zimt
- 1/2 Zitrone, gepresst
Zubereitungsanleitung:
1. Äpfel waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
2. Die Äpfel in einen großen Topf geben und mit Zucker und Zimt bestreuen.
3. Die Zitrone auspressen und den Saft zu den Äpfeln geben.
4. Die Äpfel bei mittlerer Hitze für ca. 30 Minuten kochen, bis sie weich sind und zerfallen.
5. Die Mischung abkühlen lassen.
6. Die Äpfel in eine Küchenmaschine geben und pürieren, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
7. Das Apfelmus in saubere Gläser füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Zubereitungszeit:
Ca. 45 Minuten
Portionen:
Ca. 10-12 Gläser
Nährwertangaben:
- Kalorien: 120 pro 100g
- Kohlenhydrate: 30g pro 100g
- Fett: 0,5g pro 100g
- Proteine: 0,5g pro 100g
Tipp:
Apfelmus ist eine großartige Ergänzung zu vielen Gerichten wie Pfannkuchen, Joghurt, Eis und Kuchen. Für weitere Abwechslung können Sie dem Apfelmus auch andere Gewürze wie Muskatnuss oder Nelken hinzufügen.
FAQs:
Wie lange hält sich das Apfelmus im Kühlschrank?
Apfelmus kann für bis zu zwei Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Kann das Apfelmus eingefroren werden?
Ja, das Apfelmus kann eingefroren werden, um es länger aufzubewahren. Achten Sie darauf, dass Sie es in auslaufsicheren Behältern aufbewahren.
Das Zubereiten von Apfelmus ist nicht nur einfach, sondern es ist auch eine großartige Möglichkeit, die überschüssigen Äpfel zu verarbeiten, die Sie vom Apfelbauern oder Garten haben können. Probieren Sie dieses Rezept aus und Sie werden feststellen, dass es viel besser schmeckt als das gekaufte Apfelmus. Guten Appetit!
