Ich liebe Blätterteig! Es ist so vielseitig und man kann damit unzählige leckere Rezepte zubereiten. Ich habe hier einige meiner Lieblingsrezepte zusammengestellt, die ich mit dir teilen möchte.
Blätterteig-Schnecke
Mit diesem Rezept kannst du eine köstliche Blätterteig-Schnecke zubereiten. Hier sind die Zutaten, die du benötigst:
Zutaten:
- 1 Blätterteigplatte
- 100g geriebener Käse
- 50g Schinkenwürfel
- 1 Eigelb
Zubereitung:
- Heize den Ofen auf 200°C vor.
- Lege den Blätterteig auf ein Backblech und verteile den Käse und die Schinkenwürfel darauf.
- Rolle den Teig von der langen Seite her auf und forme ihn zu einer Schnecke.
- Bestreiche die Schnecke mit Eigelb und backe sie für 20 Minuten im vorgeheizten Ofen.
- Serviere die Schnecke am besten warm.
Blätterteig-Nuss-Brezeln
Hast du Lust auf etwas Süßes? Dann probiere diese leckeren Blätterteig-Nuss-Brezeln aus!
Zutaten:
- 1 Blätterteigplatte
- 50g gemahlene Nüsse
- 50g Zucker
- 1 Eigelb
Zubereitung:
- Heize den Ofen auf 200°C vor.
- Mische die gemahlenen Nüsse und den Zucker in einer Schüssel.
- Rolle den Blätterteig aus und schneide ihn in sechs Streifen.
- Bestreiche jeden Streifen mit Eigelb und bestreue ihn mit der Nuss-Zucker-Mischung.
- Rolle jeden Streifen zu einer Brezel und lege sie auf ein Backblech.
- Bestreiche die Brezeln mit Eigelb und backe sie für 15 Minuten im vorgeheizten Ofen.
- Lass sie etwas abkühlen, bevor du sie servierst.
Blätterteig-Schinken-Stangen
Diese Blätterteig-Schinken-Stangen sind perfekt für ein schnelles Frühstück oder eine leckere Zwischenmahlzeit. Hier sind die Zutaten:
Zutaten:
- 1 Blätterteigplatte
- 100g Schinken in Scheiben
- 50g geriebener Käse
- 1 Eigelb
Zubereitung:
- Heize den Ofen auf 200°C vor.
- Lege den Blätterteig auf ein Backblech und verteile den Schinken und den Käse darauf.
- Schneide den Teig in acht Streifen.
- Rolle jeden Streifen auf und schneide ihn in der Mitte durch.
- Lege die Stangen auf das Backblech und bestreiche sie mit Eigelb.
- Backe die Stangen für 20 Minuten im vorgeheizten Ofen.
- Serviere sie warm.
Blätterteig-Apfeltaschen
Wenn du Lust auf etwas Süßes hast, dann sind diese Blätterteig-Apfeltaschen genau das Richtige für dich.
Zutaten:
- 1 Blätterteigplatte
- 2 Äpfel
- 2 EL Zimt
- 2 EL Zucker
- 1 Eigelb
Zubereitung:
- Heize den Ofen auf 200°C vor.
- Lege den Blätterteig auf ein Backblech.
- Schäle die Äpfel und schneide sie in kleine Stücke.
- Mische die Apfelstücke mit dem Zimt und dem Zucker.
- Verteile die Apfelmischung auf dem Blätterteig.
- Forme die Taschen, indem du den Teig zusammenklappst und die Ränder mit einer Gabel zusammendrückst.
- Bestreiche die Taschen mit Eigelb.
- Backe die Taschen für 20 Minuten im vorgeheizten Ofen.
- Serviere sie warm.
Fazit
Blätterteig ist einfach unglaublich lecker und mit diesen Rezepten kannst du dich selbst überzeugen. Probiere sie aus und ich bin mir sicher, dass du begeistert sein wirst.
Bis zum nächsten Mal!
